Zakup nabiału

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa nabiału na potrzeby Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, zgodnie z poniższym zestawieniem (nazwa produktu/szacowane zapotrzebowanie(kg/l/szt.)): : 1) Jogurt naturalny, 150 g, jogurt naturalny, gęsty, o jednolitej konsystencji, bez obcych posmaków, ok. 2 % tłuszczu: 10 000,00 szt.,2) Jogurt naturalny,1 litr, jogurt naturalny, gęsty, o jednolitej konsystencji, bez obcych posmaków, ok. 2 % tłuszczu: 200,00 l,3) Jogurt naturalny, 400 g, jogurt naturalny, gęsty, o jednolitej konsystencji, bez obcych posmaków, ok. 2 % tłuszczu: 6 000,00 szt.,4) Jogurt truskawkowy, 150 g, jogurt owocowy o co najmniej 1,5 % zawartości tłuszczu (+/- 1 %), z kawałkami truskawek, z kulturami bakterii jogurtowych: 1 000,00 szt.,5) Kefir, 2 % tłuszczu, opakowanie jednostkowe o gramaturze 200 g: 20 000,00 szt.,6) Mleko spożywcze, 2 % tłuszczu, mleko krowie o zawartości tłuszczu 2 %, bez środków konserwujących i sztucznych dodatków, barwy białej. Opakowanie jednostkowe o pojemności 1 litra lub 5 litrów: 40 000,00 l,7) Mleko w proszku, 500 g, produkt spożywczy otrzymany z mleka pasteryzowanego, o zawartości tłuszczu nie mniej niż 26%, w postaci sypkiego proszku, bez obcych zapachów i posmaków: 500,00 szt.,8) Ser biały twarogowy, półtłusty, świeży, lekko kwaśny, o konsystencji zwięzłej, o zawartości tłuszczu 4 %: 3 000,00 kg,9) Ser sałatkowy typu feta chudy, ser sałatkowy miękki wytworzony z mieszanki mleka, zawartość tłuszczu 12 %, solony: 150,00 kg,10) Ser mozzarella 125 g, produkt z mleka pasteryzowanego zawierający sól, regulator kwasowości, podpuszczkę, zalewa: woda, sól: 100,00 szt.,11) Ser topiony o zawartości tłuszczu do 28 %, smak śmietankowy: 150,00 kg12) Ser żółty pełnotłusty, około 26 % tłuszczu, ser żółty (gouda, salami lub inny łagodny) o barwie jednolitej, bladożółtej, miąższu miękkim, elastycznym, pakowanym w formie bloku owiniętego folią spożywczą, bez nieprzyjemnego zapachu, o zawartości tłuszczu ok. 26 % i niskiej zawartości soli: 500,00 kg,13) Serek naturalny, około 10 % tłuszczu, serek z mleka pasteryzowanego, barwie białej, lekko kwaśny, o zawartości tłuszczu ok. 10 % i niskiej zawartości soli, w kubku z tworzywa sztucznego o pojemności 150 g: 22 000,00 szt.,14) Serek homogenizowany waniliowy, serek o smaku lekko słodkim, powstały z masy twarogowej poddanej homogenizacji, o zawartości tłuszczu do 10 %, smak waniliowy, w kubku z tworzywa sztucznego o pojemności 150 g: 1 500,00 szt.,15) Śmietana 12%, śmietana ukwaszona 12 % tłuszczu, o barwie jasnokremowej, o jednolitej konsystencji, bez obcych posmaków, w kubku z tworzywa sztucznego o pojemności 330 g: 1 150,00 szt.,16) Masło śmietankowe, 82 % tłuszczu. Masło o zawartości tłuszczu co najmniej 82 %, barwie jednolitej, bladożółtej, bez nieprzyjemnego zapachu, o zawartości soli nie więcej niż 2 %, pakowane w kostki o gramaturze 200 g: 2 000,00 szt.

2. Podana ilość przedmiotu zamówienia jest wartością szacunkową, w przypadku niezrealizowania ilościowego zakupu przez Zamawiającego w czasie trwania umowy, zakup uważa się za zakończony bez jakichkolwiek roszczeń odszkodowawczych. Minimalna realizacja ilościowa to 70% przedmiotu zamówienia.

3. Przedmiot zamówienia będzie spełniał wymagania:1) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia i aktów wykonawczych do tej ustawy oraz rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołania Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanowienia procedur w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 2002. 31.1),2) Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE L 2004. 338.4),3) Ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno- spożywczych,4) Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE L 2004. 139.1).

4. Dostarczane artykuły muszą być oznakowane w sposób zrozumiały, napisy w języku polskim muszą być wyraźne, czytelne i nieusuwalne, umieszczone w widocznym miejscu, a także nie mogą być w żaden sposób ukryte, zasłonięte lub przesłonięte innymi nadrukami lub obrazkami.

5. Wykonawca zobowiązuje się do dostawy artykułów z datą przydatności do spożycia wynoszącą co najmniej 2/3 przydatności do spożycia oferowanego przez producenta danego artykułu.

6. Wykonawca zobowiązany jest do właściwego zabezpieczenia przedmiotu zamówienia na czas przewozu i do jego dostarczenia do Kuchni Szpitalnej Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, ul. Szpitalna 53 B, 22-100 Chełm. Odpowiedzialność za ewentualne szkody powstałe w trakcie dostawy ponosi Wykonawca.

7. Dostawa artykułów obejmuje również jego rozładunek pod adresem Kuchni Szpitalnej Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Chełmie, ul. Szpitalna 53 B, 22-100 Chełm.

8. Transport, dostawa i rozładunek realizowane będą na koszt i ryzyko Wykonawcy.

9. Dostawa nastąpi sukcesywnie, codziennie, od poniedziałku do soboty, z wyjątkiem świąt w godzinach 06:00- 07:00, według bieżących potrzeb określanych przez Zamawiającego co do ilości i terminu dostawy.

10. Realizacja dostaw odbędzie się w terminie 1 dnia od przekazania zamówienia telefonicznego, złożonego do godziny 10:00 dnia poprzedzającego dostawę.

11. Zamawiający nie wymaga od Wykonawcy złożenia wraz z ofertą przedmiotowych środków dowodowych.

12. W przypadku kiedy w opisie przedmiotu zamówienia wskazane zostały znaki towarowe, oznacza to, że Zamawiający nie może opisać przedmiotu zamówienia za pomocą dostatecznie dokładnych określeń i jest to uzasadnione specyfikacją przedmiotu zamówienia. W takich sytuacjach ewentualne wskazania na znaki towarowe należy odczytywać z wyrazami „lub równoważne“. Wykonawca musi wyraźnie wskazać w ofercie rozwiązania równoważne poprzez opisanie informacji w formularzu ofertowym. Brak informacji w zakresie zastosowania rozwiązań równoważnych zostanie uznany za zamiar wykonywania zamówienia zgodnie z wymaganiami opisanymi przez Zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia

Termin realizacji: 12 miesiące