Dostawa produktów mleczarskich na potrzeby stołówki Technikum Leśnego w Tucholi 2026-2027

Przedmiotem zamówienia publicznego jest sukcesywna dostawa produktów mleczarskich na potrzeby stołówki Internatu Technikum Leśnego w Tucholi znajdującej się w Tucholi przy ul. Pocztowej 11. Przedmiot zamówienia musi spełniać wszelkie wymagania dotyczące produktów żywnościowych określone w obowiązujących przepisach, a w szczególności :1) ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023r. poz. 1448 t.j.) ;2) ustawie z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023r. poz. 1980 t.j.) oraz aktów wykonawczych do niej. Przedmiot zamówienia należy wykonać zgodnie z zapisami zawartymi w SWZ i załączonymi do SWZ załącznikami. Wykonawca - w celu prawidłowego złożenia oferty, zobowiązany jest do skorzystania z formularza ofertowego - załącznik nr 2, który należy złożyć wraz z kosztorysem - formularzem asortymentowo-cenowym stanowiącym załącznik nr 1 do formularza oferty. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert, które nie obejmują wszystkich pozycji Zamówienia - nie wypełnienie jakiejkolwiek pozycji formularza asortymentowo- cenowego skutkuje odrzuceniem oferty.

1. Przedmiotem zamówienia publicznego jest dostawa artykułów mleczarskich wg asortymentu i w ilościach wyszczególnionych w załączniku nr 1 do FORMULARZA OFERTY zamówienia (który należy wypełnić i złożyć z ofertą) według zamówień składanych przez Zamawiającego, dostarczanych do kuchni -magazynu żywności w siedzibie Zamawiającego, ul. Pocztowa 11 w Tucholi, w okres 12 miesięcy od dnia podpisania umowy. Dostawy odbywać się będą codziennie od poniedziałku do piątku w godzinach między 5:00 a 5:30, w sporadycznych przypadkach w innych godzinach uzgodnionych z Zamawiającym i Wykonawcą, na podstawie zamówień telefonicznych składanych w dniu poprzednim.

2. Dostarczane artykuły, muszą być opakowane w oryginalne opakowania z nazwą produktu, danymi producenta, składem surowcowym i datą przydatności do spożycia. Muszą być świeże, posiadać odpowiedni termin przydatności do spożycia, wymagane atesty i certyfikaty. Muszą być wyprodukowane i dostarczone zgodnie z wymogami SANEPIDU i systemu HACCAP, muszą być zgodny z Polskimi i Europejskimi Normami. Dostawy, transport i rozładunek na podstawione wózki do magazynu na koszt, siłami i ryzyko Wykonawcy w sposób umożliwiający Zamawiającemu spokojne i szczegółowe sprawdzenie ilości, jakości i zgodności dostarczonego towaru z zamówieniem. W sprawdzeniu dostawy bierze udział kierowca/konwojent Wykonawcy oraz przedstawiciel Zamawiającego. Nie dopuszcza się dostawy towaru firmą kurierską i nie rozładowania towaru na podstawione wózki. W przypadku nie rozładowania towaru przez dostawcę na podstawione wózki towar nie zostanie przyjęty, a dostawa uznana za niezrealizowaną. Środek transportu musi spełniać wymogi sanitarne zgodne z wymogami HACCP , SANEPID i być przeznaczony wyłącznie do transportu żywności, a kierowca/konwojent musi posiadać aktualną książeczkę zdrowia, być wyposażony w czyste, białe ubranie ochronne oraz odbyte szkolenie z zakresu minimum sanitarnego postępowania w zakresie bezpieczeństwa żywienia i żywności HACCP i Sanepid. Środek transportu musi posiadać możliwość monitorowania temperatury przestrzeni towarowej. Nazwy niektórych produktów zostały podane w celu sprecyzowania parametrów jakościowych danego towaru. Wykonawca może zaoferować produkty równoważne o nie gorszych parametrach, tej samej gramaturze, tych samych cechach organoleptycznych-smak, zapach, konsystencja. Nie określa się minimalnej ilości, ani wartości zamówionej partii towaru. Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza najpóźniej w dniu podpisania umowy dostarczy karty specyfikacji produktu - etykiety ze szczegółowym składem surowcowym i możliwymi alergenami każdego produktu ujętego w formularzu ofertowym w postaci wydruku lub w wersji elektronicznej na płycie CD, DVD.

3. Zaoferowanych w ofercie asortymentowo cenowej towarów nie można zmieniać w trakcie trwania umowy na inny, ani zmieniać ich cen.

4. W okresie ferii i wakacji Zamawiający może ograniczyć lub wstrzymać zamówienia w zależności od liczby czy braku konsumentów, czego nie można przewidzieć na etapie postępowania.

5. W przypadku reklamacji złej jakości dostarczonego towaru lub niezgodności towaru z zamówieniem lub ze SWZ zamawiający żąda w ramach gwarancji wymiany towaru w czasie nie dłuższym niż 1 godziny w celu zachowania możliwości punktualnego i właściwego żywienia swoich konsumentów. Wykonawca w razie stwierdzenia przez Zamawiającego w okresie przydatności do spożycia wad towaru, których nie można było stwierdzić w momencie przyjęcia towaru, zobowiązuje się do wymiany towaru na wolny od wad w terminie max 1 dnia.

6. W przypadku nieterminowej dostawy lub braku dostaw z winy Wykonawcy lub dostarczenia przez Wykonawcę towaru złej jakości, Zamawiający zamówi towar u innego dostawcy, a kosztami obciąży Wykonawcę. A w razie powtarzającej się (3 razy) sytuacji z nieterminowością lub brakiem dostaw lub dostaw towaru niezgodnego z SWZ oraz złej jakości Zamawiający rozwiąże umowę dostawy ze skutkiem natychmiastowym, a Wykonawcy nie będą przysługiwać z tego tytułu żadne roszczenia.

7. UWAGA! 1) W razie wystąpienia przerw w nauczaniu w związku z wprowadzeniem obostrzeń, zawieszeniem nauczania, wprowadzeniu nauczania hybrydowego lub innymi klęskami żywiołowymi Zamawiający zastrzega sobie możliwość wstrzymania lub zmniejszenia zamówień/a, Wykonawcy nie będzie przysługiwało z tego powodu żadne roszczenie.2) Zamawiający wymaga od Wykonawców zachowania rygorów sanitarnych i wykonywania dostaw w reżimie sanitarnym zgodnym z aktualnymi wytycznymi Ministra Zdrowia i Sanepidu.

8. Zaoferowanych w ofercie asortymentowo cenowej towarów nie można zmieniać w trakcie trwania umowy na inny, ani zmieniać ich cen. Oznakowania niektórych materiałów lub ich producentów zostały podane w celu sprecyzowania parametrów przedmiotu zamówienia i mają one charakter jedynie orientacyjny, tzn. Wykonawcy mogą zaoferować asortyment równoważny innych marek, ale przy zachowaniu składu procentowego surowców i nie niższych parametrów technicznych, jakościowych, smakowych o takiej samej wydajności, konsystencji i takich samych cechach organoleptycznych, o takiej samej gramaturze.

9. Zamawiający zastrzega sobie w sytuacji, gdy Wykonawca nie dostarczy lub nie jest w stanie dostarczyć w wyznaczonym terminie zamówionego produktu zgodnego z opisem zawartym SWZ lub jego właściwego odpowiednika, Zamawiający ma prawo do zastępczego nabycia towaru poza obowiązującą umową i obciążenia kosztami zakupu Wykonawcę.

10. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości zamawianych artykułów, podana wartość jest ilością szacunkową a zmiana może wynikać ze zmiany ilości żywionych osób lub różnorodności jadłospisu czego nie można przewidzieć w chwili przygotowania oferty.

11. Zgodnie ze wzorem umowy, stanowiącym zał. nr 1 do niniejszej SWZ„Zamawiający zastrzega sobie prawo opcji polegające na możliwości zwiększenia zamówienia o maksymalnie 30%. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian ilościowych poszczególnych pozycji asortymentowych w zakresie +/- 30% w stosunku do pierwotnie szacowanego zapotrzebowania. Wykonawca wyraża zgodę na zwiększenie lub zmniejszenie zamówienia w zależności od bieżącego zużycia i potrzeb Zamawiającego, uzależnionego od zmiany ilości żywionych i specyfiki jadłospisu, których nie można było precyzyjnie przewidzieć w chwili zawierania umowy.(…) Zamawiający gwarantuje realizację zamówienia podstawowego na poziomie minimum 70% jego wartości określonej w ust. 2, na co Wykonawca wyraża zgodę i z tytułu czego nie będą mu przysługiwały żadne roszczenia odszkodowawcze”.

12. Rozliczenia między wykonawcą a zamawiającym odbywać się będą na podstawie cen jednostkowych wynikających z formularza asortymentowo-cenowego stanowiącego załącznik do oferty według sukcesywnych zamówień składanych przez zamawiającego.

13. Wszelkie informacje niezbędne do przygotowania oferty dostępne są do wglądu w siedzibie Zamawiającego oraz udostępnione na stronie internetowej prowadzonego postępowania na platformie e-zamówienia.

Termin realizacji: 12 miesiące