Przeprowadzenie szkolenia gastronomicznego Tradycyjne Pieczywo w ramach projektu „Nowoczesna Edukacja Zawodowa w Sercu Kaszub II

1. Komunikacja miedzy Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się przy użyciu środków komunikacji elektronicznej za pośrednictwem Platformy zakupowej dostępnej pod adresem strony internetowej: https://platformazakupowa.pl/pn/sp_koscierzyna zwanej także Platformą /platformazakupowa.pl / stroną internetową prowadzonego postępowania.

2. Na Platformie zakupowej udostępniane będą zmiany i wyjaśnienia SWZ oraz inne dokumenty zamówienia związane z niniejszym postępowaniem. W przypadku awarii Platformy zakupowej niezbędne informacje będą udostępnione na stronie https://koscierzyna.e-bip.eu

3. Postępowanie prowadzone jest w języku polskim.

4. Komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami z wyłączeniem składania ofert odbywa się za pośrednictwem formularza „Wyślij wiadomość do zamawiającego” na platformazakupowa.pl.

5. Zamawiający w drodze wyjątku dopuszcza komunikację za pośrednictwem poczty elektronicznej z wyłączeniem składania ofert na adres j.grosz@powiatkoscierski.pl .

6. Za datę przekazania (wpływu) oświadczeń, wniosków, zawiadomień oraz informacji przyjmuje się datę ich przesłania za pośrednictwem platformazakupowa.pl poprzez kliknięcie przycisku „Wyślij wiadomość do zamawiającego” po których pojawi się komunikat, że wiadomość została wysłana do zamawiającego.

7. Zamawiający będzie przekazywał wykonawcom informacje w formie elektronicznej za pośrednictwem platformazakupowa.pl. Informacje dotyczące odpowiedzi na pytania, zmiany SWZ itp. Zamawiający będzie zamieszczał na platformie w sekcji “Komunikaty”. Korespondencja, której zgodnie z obowiązującymi przepisami adresatem jest konkretny Wykonawca, będzie przekazywana w formie elektronicznej za pośrednictwem platformazakupowa.pl do konkretnego wykonawcy w wiadomości prywatnej.

8. Wykonawca jako podmiot profesjonalny ma obowiązek sprawdzania komunikatów i wiadomości bezpośrednio na platformazakupowa.pl przesłanych przez zamawiającego, gdyż system powiadomień może ulec awarii lub powiadomienie może trafić do folderu SPAM.

Szczegółowe informacje zawiera Rozdział X i XII SWZ.

1. Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że:

a) Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Powiat Kościerski, ul. 3 Maja 9c. 83-400 Kościerzyna.

b) Kontakt do inspektora ochrony danych osobowych: inspektor@cbi24.pl lub w formie pisemnej na adres Administratora.

2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu przeprowadzenia postępowania i udzieleniu zamówienia, prowadzenia dokumentacji księgowo-podatkowej, archiwizacji danych, dochodzenia roszczeń lub obrony przed roszczeniami.

3. Podstawą przetwarzania danych osobowych jest:

a) ustawa z 11.9.2019 r. – Prawo zamówień publicznych;

b) ustawa z 27.8.2009 r. o finansach publicznych;

c) ustawa z 14.7.1983 r. o narodowym zasobie archiwalnym i archiwach;

d) art. 6 pkt.1 lit. c RODO – przetwarzanie jest niezbędne do wypełnienia obowiązku prawnego ciążącego na administratorze.

4. Odbiorca lub kategorie odbiorców: podmioty upoważnione na podstawie zawartych umów powierzenia oraz uprawnione na mocy obowiązujących przepisów prawa, w szczególności osoby lub podmioty, którym zostanie udostępniona dokumentacja postępowania na podstawie art. 18 oraz art. 74–76 ustawy Pzp.

5. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji celu przetwarzania oraz przez okres wynikający z przepisów o archiwizacji lub innych przepisów prawa, w szczególności zgodnie z art. 78 ust. 1 i 4 ustawy Pzp przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia lub przez cały czas trwania umowy (jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata).

6. Posiada Pani/Pan:

a) żądania dostępu do danych; w przypadku gdy wykonanie tego obowiązku, wymagałoby niewspółmiernie dużego wysiłku, zamawiający może, zgodnie z art. 75 ustawy Pzp, żądać od osoby, której dane dotyczą, wskazania dodatkowych informacji mających na celu sprecyzowanie nazwy lub daty zakończonego postępowania o udzielenie zamówienia;

b) żądania sprostowania lub uzupełnienia danych osobowych; zgodnie z art. 76 ustawy Pzp wykonanie tego obowiązku nie może naruszać integralności protokołu postępowania oraz jego załączników;

c) usunięcia danych w przypadku, gdy dane osobowe nie są już niezbędne do celów, w których zostały zebrane, lub w inny sposób przetwarzane;

d) żądania ograniczenia przetwarzania danych osobowych; zgodnie z art. 74 ust. 3 PZP wykonanie tego obowiązku nie ogranicza przetwarzania danych osobowych do czasu zakończenie postępowania o udzielenie zamówienia;

e) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, tj. Urzędu Ochrony Danych Osobowych ul. Stawki 2, 00-913 Warszawa.

7. Podanie przez Wykonawcę danych osobowych jest warunkiem zawarcia i realizacji Umowy. Jest on zobowiązany do ich podania, a konsekwencją niepodania danych osobowych będzie brak możliwości zawarcia i realizacji Umowy.

8. Odbiorcami udostępnionych przez Panią/Pana danych osobowych (z uwzględnieniem art. 86 RODO) mogą być:

a) osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 18, art. 74, art. 253 i art. 260 Ustawy Pzp - ograniczenie dostępu do Pani/Pana danych osobowych może wystąpić jedynie w szczególnych przypadkach jeśli jest to uzasadnione ochroną prywatności zgodnie z art. 18 ust. 5 Ustawy Pzp,

b) podmioty upoważnione na podstawie przepisów prawa:

- w tym w ramach dostępu do informacji publicznej i prowadzące działalność kontrolną wobec Powiatu Kościerskiego,

c) podmioty, które przetwarzają dane osobowe na podstawie stosownych umów zawartych z Powiatem Kościerskim ( w szczególności Open Nexus Sp. z o.o. operator platformazakupowa.pl).

9. Przetwarzane przez Zamawiającego dane osobowe mogą być pozyskiwane od Wykonawców, których dane dotyczą lub od innych podmiotów, na których zasoby powołują się Wykonawcy.

10. Pani/Pana dane osobowe nie będą poddawane zautomatyzowanemu podejmowaniu decyzji, w tym również profilowaniu.

11. Pani/Pana dane osobowe nie będą przekazywane do państw trzecich.

12. Podanie danych osobowych jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanych z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia; konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp.

13. Jednocześnie Zamawiający przypomina o ciążącym na Pani/Panu obowiązku informacyjnym wynikającym z art. 14 RODO względem osób fizycznych, których dane przekazane zostaną Zamawiającemu w związku z prowadzonym postępowaniem i które Zamawiający pośrednio pozyska od wykonawcy biorącego udział w postępowaniu, chyba że ma zastosowanie co najmniej jedno z wyłączeń, o których mowa w art. 14 ust. 5 RODO.

Przedmiotem zamówienia jest Przeprowadzenie szkolenia gastronomicznego Tradycyjne pieczywo w ramach projektu „Nowoczesna edukacja zawodowa w Sercu Kaszub II”, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego + w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza 2021-2027. Cel szkolenia: Celem szkolenia jest kompleksowe wprowadzenie uczestników w znajomość procesu fermentacji oraz technik pieczenia chleba. Uczestnicy szkolenia: Uczestnikami szkolenia będzie łącznie 35 uczniów branży Gastronomicznej, Powiatowego Zespołu Szkół nr 1 w Kościerzynie, w podziale na co najmniej 2 grupy. Ilość godzin: 8 zajęć szkoleniowych teoretyczno-praktycznych. Przez jedną godzinę szkoleniową rozumie się 45 minut. Program szkolenia powinien obejmować co najmniej:

1. Rodzaje fermentacji.

2. Proces fermentacji.

3. Przygotowanie i wypiek tradycyjnego pieczywa:

• Techniki zagniatania,

• Formowanie ciasta,

• Wypiek w piecu,

• Podstawy dekoracji,

• Estetyka podania. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 2 do SWZ.

1. Wszystkie oferty niepodlegające odrzuceniu oceniane będą na podstawie kryterium oceny ofert.

2. Przy wyborze najkorzystniejszej oferty zamawiający będzie kierował się następującymi kryteriami i odpowiadającymi im znaczeniami oraz w następujący sposób będzie oceniał spełnienie kryteriów:

1 Ogólna cena zamówienia (C) 60% 2 Doświadczenie wykładowcy/instruktora (D) 40%

3. Sposób oceny ofert i przyznawania punktów:

Liczba punktów danej oferty będzie stanowiła sumę punktów przyznanych w każdym z kryteriów, zgodnie z wzorem:

O = C+D gdzie:

O – oznacza łączną liczbę punktów przyznanych ofercie

C – liczba punktów dla kryterium „Ogólna cena zamówienia”

D – liczba punktów dla kryterium „Doświadczenie wykładowcy/instruktora”

1) Dla kryterium: „Ogólna cena zamówienia (C)

C = [CN / CR x 60%] x 100

C – liczba punktów dla kryterium Ogólna cena zamówienia

CN – najniższa oferowana Cena brutto wykonania zamówienia

CR – Cena brutto wykonania zamówienia oferty rozpatrywanej

Wykonawca uwzględniając wszystkie wymogi zawarte w niniejszej SWZ, powinien w cenie brutto wykonania zamówienia ująć wszelkie koszty niezbędne dla prawidłowego i pełnego wykonania przedmiotu zamówienia, uwzględnić inne podatki i opłaty.

2) Dla kryterium: Doświadczenie wykładowcy/instruktora (D)

Ocenie podlegać będzie doświadczenie dodatkowe wykraczające poza warunki udziału w postępowaniu określone przez Zamawiającego.

Wykonawca w celu uzyskania punktów w powyższym kryterium zobowiązany jest do wykazania większego (dodatkowego) doświadczenia zawodowego osoby niż wymagane do spełnienia w warunku udziału w postępowaniu, określonego w Rozdziale VIII ust. 2 pkt 1 SWZ.

Ocenie zostanie poddane tylko doświadczenie osoby wskazane przez Wykonawcę w wykazie osób (załącznik nr 8 do SWZ), które potwierdza warunek dotyczący skierowania przez Wykonawcę osoby zdolnej do realizacji zamówienia. Nie dopuszcza się wskazania innych osób niż osoba wskazywana w celu potwierdzenia warunku udziału w postępowaniu.

W ramach ww. kryterium ocenie podlegać będzie przeprowadzona (w okresie ostatnich 3 lat, licząc wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert w niniejszym postępowaniu) przez wskazanego wykładowcy łączna liczba godzin szkoleniowych w zakresie tematyki szkolenia.

Wykładowca powinien mieć doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 8 godzin zajęć teoretyczno-praktycznych z zakresu szkolenia gastronomicznego Tradycyjne Pieczywo (zgodnie z warunkiem udziału w postępowaniu). Godzina szkoleniowa jest równa 45 minutom.

Ocena zostanie dokonana wg następującego klucza:

• 8 godzin szkoleniowych – 0 pkt

• od 9 do 16 godzin szkoleniowych – 10 pkt

• od 17 do 24 godzin szkoleniowych – 20 pkt

• od 25 do 32 godzin szkoleniowych – 30 pkt

• powyżej 32 godzin szkoleniowych – 40 pkt

Wykonawca wskazuje liczbę godzin szkoleniowych w Części B Formularza oferty.

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 108 ust. 1 oraz art. 109 ust. 1 pkt 4 z zastrzeżeniem art. 110 ust. 2 ustawy Pzp.

2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu określone w art. 112 ust. 2 pkt. 4 ustawy Pzp dotyczące: Zdolności technicznej lub zawodowej: 1) Zamawiający wymaga spełnienia warunku udziału w postępowaniu, w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej tj.: Wykonawca skieruje do przeprowadzenia szkolenia minimum 1 wykładowcę/instruktora, przy czym osoba ta w okresie ostatnich 3 lat licząc wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert w niniejszym postępowaniu, przeprowadziła co najmniej 8 godzin zajęć teoretyczno-praktycznych z zakresu szkolenia gastronomicznego Tradycyjne Pieczywo. Wykładowca skieruje minimum jednego egzaminatora, który przeprowadził co najmniej 1 egzamin w zakresie tematyki szkolenia. Przez jedną godzinę szkoleniową rozumie się 45 minut. Ocena wykazania spełnienia warunku udziału określonego powyżej, nastąpi na podstawie przedstawionego przez Wykonawcę na wezwanie Zamawiającego wykazu osób, o którym mowa w Rozdziale IX ust. 1 pkt 1 lit. a SWZ (wykaz osób stanowi załącznik nr 8 do SWZ).

2) potwierdzających brak podstaw wykluczenia:

a) oświadczenia wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (t.j. Dz. U. z 2025 r. poz. 1714), z innym Wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej, zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 9 do SWZ.

b) odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.

1. Zamawiający żąda podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełnienia warunków udziału w postępowaniu, tym samym zgodnie z art. 274 ust. 1 ustawy Pzp, zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni od dnia wezwania, aktualnych na dzień złożenia, następujących podmiotowych środków dowodowych:

1) potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej:

Wykaz osób (załącznik nr 8 do SWZ), na potwierdzenie spełnienia warunków udziału w postępowaniu określonych w rozdziale VIII ust. 2 pkt 1 SWZ, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego wraz z informacjami na temat liczby godzin szkoleniowych, nazwy szkoleń, ich doświadczenia niezbędnego do wykonania zamówienia publicznego oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;

5. Wymagania dotyczące składania oferty przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia:

1) Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia.

2) Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Pełnomocnictwa winno być załączone do oferty.

3) Przepisy dotyczące Wykonawcy stosuje się odpowiednio do Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

4) W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu z postępowania składa każdy z Wykonawców. Oświadczenie to potwierdza brak podstaw wykluczenia każdego z Wykonawców.

5) W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postepowaniu składa każdy z wykonawców. Oświadczenie to potwierdza spełnianie warunków udziału w zakresie, w jakim każdy z Wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału.

6) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, składane na podstawie art. 117 ust. 4 Pzp, z którego wynika, które roboty budowlane, usługi wykonają poszczególni wykonawcy – zgodnie z załącznikiem nr 7 do SWZ.

7) W odniesieniu do warunków dotyczących wykształcenia, kwalifikacji zawodowych lub doświadczenia wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia mogą polegać na zdolnościach tych z wykonawców, którzy wykonają roboty budowlane lub usługi, do realizacji których te zdolności są wymagane.

8) Oświadczenia i dokumenty potwierdzające brak podstaw do wykluczenia z postępowania składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

9) Wykonawca składający ofertę wspólną, nie może złożyć w jednym postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego odrębnej oferty własnej lub drugiej oferty wspólnie z innymi wykonawcami.

10) Wykonawcy ubiegający się wspólnie o udzielenie zamówienia publicznego ponoszą solidarną odpowiedzialność za wykonanie umowy – dla Zamawiającego nie są wiążące w tym zakresie wzajemne uregulowania umowne (np. umowa konsorcjum lub spółki cywilnej) pomiędzy wykonawcami.

11) Zamawiający zastrzega sobie prawo żądania od wykonawców składających ofertę wspólną, aby przed podpisaniem umowy (w przypadku wyboru oferty) złożyli zamawiającemu umowę regulującą współpracę tych podmiotów. Umowa taka winna określać strony umowy, cel działania, sposób współdziałania, zakres prac przewidzianych do wykonania każdemu z nich, solidarną odpowiedzialność za wykonanie zamówienia, oznaczenie czasu trwania konsorcjum (obejmującego okres realizacji przedmiotu zamówienia, gwarancji i rękojmi), wykluczenie możliwości wypowiedzenia umowy konsorcjum przez któregokolwiek z jego członków do czasu wykonania zamówienia.

12) Zamawiający będzie kierował korespondencję wyłącznie do Wykonawcy występującego jako pełnomocnik pozostałych (lidera).