Świadczenie usług gastronomicznych dla Domu Pomocy Społecznej „Ostoja” w Gdańsku
Zamawiający
Lokalizacja zamawiającego
Przybliżona lokalizacja miejscowości zamawiającego (Gdańsk). Dane: GeoNames, OpenStreetMap.
Szczegóły zamówienia
Kody CPV
W skrócie
Zamówienie obejmuje całościowe świadczenie usług gastronomicznych, w tym przygotowanie, gotowanie i podawanie posiłków dla pensjonariuszy. Wykonawca będzie odpowiedzialny za obsługę kuchni i wypełnienie wszelkich wymogów dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz jakości świadczonych usług.
Konkurencja i ceny — Hotelarstwo i gastronomia
W kategorii Hotelarstwo i gastronomia rozstrzygnięte postępowania otrzymują średnio 2,7 oferty (konkurencja średnia); 67% ma co najmniej dwie oferty. Mediana wartości udzielonych zamówień to 212 520,00 PLN, a typowy przedział cen wynosi od 82 000,00 PLN do 438 146,00 PLN.
Na podstawie 1 362 rozstrzygnięć z BZP w tej kategorii. Zobacz wszystkie przetargi: Hotelarstwo i gastronomia.
Analiza rynkowa
Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na świadczeniu usług gastronomicznych w Domu Pomocy Społecznej "Ostoja" w Gdańsku, polegających na przygotowaniu, gotowaniu i podawaniu posiłków. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w Rozdziale 2 SWZ.
Termin realizacji: do 2027-07-31
Treść ogłoszenia
1 Zamawiający
| 1.1.) Rola zamawiającego | Postępowanie prowadzi zamawiający centralny |
|---|---|
| 1.2.) Nazwa zamawiającego | Dom Pomocy Społecznej " Ostoja" |
| 1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny | REGON 220135675 |
| 1.5) Adres zamawiającego | — |
| 1.5.1.) Ulica | Hoża 4 |
| 1.5.2.) Miejscowość | Gdańsk |
| 1.5.3.) Kod pocztowy | 80-628 |
| 1.5.4.) Województwo | pomorskie |
| 1.5.5.) Kraj | Polska |
| 1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3 | PL633 - Trójmiejski |
| 1.5.9.) Adres poczty elektronicznej | marzena.szczepanska-kaup@gdansk.gda.pl |
| 1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego | https://dpsostoja.gda.pl/ |
| 1.6.) Rodzaj zamawiającego | Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka budżetowa |
| 1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego | Ochrona socjalna |
2 Informacje podstawowe
| 2.1.) Ogłoszenie dotyczy | Zamówienia publicznego |
|---|---|
| 2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług | Tak |
| 2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej | Świadczenie usług gastronomicznych dla Domu Pomocy Społecznej „Ostoja” w Gdańsku |
| 2.4.) Identyfikator postępowania | ocds-148610-52c8d95a-306f-4a7a-b617-4cacb2d39c12 |
| 2.5.) Numer ogłoszenia | 2026/BZP 00293338 |
| 2.6.) Wersja ogłoszenia | 01 |
| 2.7.) Data ogłoszenia | 2026-06-16 |
| 2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań | Tak |
| 2.9.) Numer planu postępowań w BZP | 2026/BZP 00047697/01/P |
| 2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań | 1.3.1 Świadczenie usług gastronomicznych dla Domu Pomocy Społecznej „Ostoja” w Gdańsku przy ul. Hożej |
| 2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy | Nie |
| 2.13.) O zamówienie mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, którzy spełniają warunki określone w art. 361 ustawy – usługi społeczne | Nie |
| 2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej | Nie |
| 2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną | Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy |
3 Udostępnianie dokumentów zamówienia i komunikacja
| 3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania | https://umg-ezamawiajacy.gdansk.gda.pl/pn/UMG/demand/294677/notice/public/details |
|---|---|
| 3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia | Nie |
| 3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej | Tak |
| 3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej | https://umg-ezamawiajacy.gdansk.gda.pl/pn/UMG/demand/294677/notice/public/details |
| 3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej | 1. Postępowanie o udzieleniezamówienia publicznego prowadzone jest w języku polskim, przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, za pośrednictwemPlatformy eZamawiający, która jest dostępna pod adresem, o którym mowa w Rozdziale 1 pkt 5 SWZ.2. Korzystanie z Platformy eZamawiający jest bezpłatne.3. W przedmiotowym postępowaniu Zamawiający wymaga przekazywania sobie przez strony postępowania oświadczeń, wniosków,zawiadomień oraz informacji za pośrednictwem Platformy, poprzez kafelek „Wiadomości” kierujący do modułu korespondencji.4. W przypadkach uniemożliwiających komunikację Zamawiającego i Wykonawcy za pośrednictwem Platformy (np. na skutek awarii),Zamawiający dopuszcza komunikację za pomocą poczty elektronicznej na adres e-mail: marzena.szczepanskakaup@gdansk.gda.pl (nie dotyczy składania ofert!),5. Oświadczenia, wnioski, zawiadomienia lub informacje, które wpłyną do Zamawiającego, uważa się za dokumenty złożone wterminie, jeśli ich czytelna treść dotrze do Zamawiającego przed upływem tego terminu. Za datę wpływu oświadczeń, wniosków,zawiadomień oraz informacji przyjmuje się datę ich wpływu na Platformę.6. Ogólne zasady korzystania z Platformy, z zastrzeżeniem pkt 10 niniejszego Rozdziału;6.1. zgłoszenie do postępowania wymaga zalogowania Wykonawcy do Systemu na subdomenie Gmina Miasta Gdańska- UrządMiejski w Gdańsku; https://umg-ezamawiajacy.gdansk.gda.pl lub https://oneplace.marketplanet.pl.6.2. Wykonawca po wybraniu opcji „przystąp do postępowania” zostanie przekierowany do strony https://oneplace.marketplanet.pl,gdzie zostanie powiadomiony o możliwości zalogowania lub do założenia bezpłatnego konta. Wykonawca zakłada konto wykonująckroki procesu rejestracyjnego; podaje adres e-mail, ustanawia hasło, następnie powtarza hasło, wpisuje kod z obrazka, akceptujeregulamin, klika polecenie „zarejestruj się”. Zamawiający informuje, że adres e-mail wskazany przez Wykonawcę podczas rejestracjikonta na Platformie będzie adresem na który przesyłana będzie wszelka korespondencja kierowana do Wykonawcy w trakciepostępowania.6.3. Rejestracja konta następuje poprzez:6.3.1. kontakt z numerem telefonu podanym w potwierdzeniu lub6.3.2. jeżeli użytkownik nie skontaktuje się telefonicznie konto zostanie aktywowane w ciągu maksymalnie 6 godzin roboczych.6.4. Po założeniu konta Wykonawca ma możliwość złożenia Oferty w postępowaniu. Komunikacja między Zamawiającym, aWykonawcami, w szczególności zawiadomienia oraz informacje, przekazywane są przy użyciu środków komunikacji elektronicznejza pośrednictwem Platformy. Za datę przekazania zaświadczeń oraz informacji przyjmuje się datę ich wysłania poprzez kafelek„Wiadomości” kierujący do modułu korespondencji.Z braku miejsca w ogłoszeniu, dalsze informacje znajdują się w Rozdziale 8 SWZ. |
| 3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne | Nie |
| 3.12.) Oferta - katalog elektroniczny | Nie dotyczy |
| 3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu | polski |
| 3.15.) RODO (obowiązek informacyjny) | Zamawiający realizuje obowiązek informacyjny dotyczący RODO w dokumentachzamówienia. Klauzula informacyjna zawarta jest w Rozdziale 20 SWZ. |
4 Przedmiot zamówienia
| 4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. | — |
|---|---|
| 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe | Nie |
| 4.1.2.) Numer referencyjny | BZP.271.27.2026 |
| 4.1.3.) Rodzaj zamówienia | Usługi |
| 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania | Nie |
| 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych | Nie |
| 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia | Nie |
| 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia | — |
| 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia | Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na świadczeniu usług gastronomicznych w Domu Pomocy Społecznej "Ostoja" w Gdańsku, polegających na przygotowaniu, gotowaniu i podawaniu posiłków. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w Rozdziale 2 SWZ. |
| 4.2.6.) Główny kod CPV | 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków |
| 4.2.7.) Dodatkowy kod CPV | 55320000-9 - Usługi podawania posiłków 55322000-3 - Usługi gotowania posiłków 55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków |
| 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje | Tak |
| 4.2.9) Rodzaj i maksymalna wartość opcji oraz okoliczności skorzystania z opcji | 1. Prawo opcji polegać będzie na przedłużeniu realizacji przedmiotu zamówienia o kolejne 12-cie miesięcy, po okresie realizacji zamówienia podstawowego, jednak nie dłużej niż do 31.07.2028r., na takich samych warunkach jak umowa zawarta dla zamówienia podstawowego. Zamawiający zastrzega, że ceny jednostkowe za realizację zamówienia objętego opcją będą identyczne, jak ceny jednostkowe za zamówienie podstawowe wskazane przez Wykonawcę w ofercie, z uwzględnieniem wszelkich ich zmian i waloryzacji wprowadzonych w trakcie trwania zamówienia podstawowego. 2. Zamawiający zrealizuje prawo opcji poprzez złożenie pisemnego oświadczenia do Wykonawcy, w którym zgłosi potrzebę przedłużenia umowy w ramach prawa opcji w terminie najpóźniej do dnia 28 maja 2027 r. 3. Zamawiający zastrzega, że warunkiem skorzystania z prawa opcji jest prawidłowe wykonywanie zamówienia podstawowego, a w tym pozytywna ocena współpracy z Wykonawcą i wysoka ocena jakości dostarczanych posiłków. 4. Usługi objęte prawem opcji będą realizowane na warunkach i zasadach dla zamówienia podstawowego określonych w umowie. 5. Zasady realizacji przedmiotu umowy objętego prawem opcji dotyczące: sposobu jego realizacji, jego odbioru, sposobu zapłaty, cen jednostkowych, sposobu naliczania kar umownych oraz współpracy Stron będą takie same jak te, które obowiązują w stosunku do podstawowego przedmiotu umowy. 6. Zamawiający zastrzega, iż część zamówienia określona jako „prawo opcji” jest uprawnieniem, a nie zobowiązaniem Zamawiającego. Zamawiający może nie skorzystać z prawa opcji. Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia, co niniejszym akceptuje poprzez podpisanie umowy. Oświadczenie woli Zamawiającego o realizacji bądź zaniechaniu zamówienia opcjonalnego jest wyłącznym uprawnieniem Zamawiającego. 7. W przypadku skorzystania przez Zamawiającego z prawa opcji, Wykonawcy przysługuje wynagrodzenie za faktycznie zrealizowane usługi, z zachowaniem cen wynikających ze złożonej oferty z uwzględnieniem wszelkich ich zmian i waloryzacji wprowadzonych w trakcie trwania zamówienia podstawowego. |
| 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej | do 2027-07-31 |
| 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia | Nie |
| 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane | Nie |
| 4.3.) Kryteria oceny ofert | — |
| 4.3.1.) Sposób oceny ofert | Wszystkie oferty niepodlegające odrzuceniu oceniane będą na podstawie poniższych kryteriów |
| 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert | Procentowo |
| 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert | Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe |
| Kryterium 1 | — |
| 4.3.5.) Nazwa kryterium | Cena |
| 4.3.6.) Waga | 80 |
| Kryterium 2 | — |
| 4.3.4.) Rodzaj kryterium | organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia |
| 4.3.5.) Nazwa kryterium | Doświadczenie zawodowe kucharza głównego |
| 4.3.6.) Waga | 10 |
| Kryterium 3 | — |
| 4.3.4.) Rodzaj kryterium | organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia |
| 4.3.5.) Nazwa kryterium | Doświadczenie zawodowe dietetyka |
| 4.3.6.) Waga | 10 |
| 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert | Tak |
| 4.3.11.) Określenie aspektów społecznych, środowiskowych lub innowacyjnych, etykiet lub rachunku kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryteriów oceny ofert | zgodnie z art. 242 ust. 2 ustawy - aspekty społeczne |
5 Kwalifikacja wykonawców
| 5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia | Nie |
|---|---|
| 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu | Tak |
| 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. | O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu, dotyczące: 1. zdolności technicznej lub zawodowej 1.1. Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie trzech lat liczonych wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia jest krótszy – w tym okresie wykonał należycie lub wykonuje co najmniej 1 usługę polegającą na kompleksowym przygotowaniu, w tym gotowaniu oraz podawaniu posiłków w ramach żywienia zbiorowego dla grupy co najmniej 50 osób, trwającą nie krócej niż 12 miesięcy, wykonywaną w trybie ciągłym, przynajmniej 5 dni w tygodniu. 1.2. Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje osobami, które będą skierowane do realizacji zamówienia: 1) Osobę, która będzie pełniła funkcje kucharza głównego, posiadającą co najmniej wykształcenie zawodowe gastronomiczne lub ukończony kurs kucharza małej gastronomii oraz co najmniej roczne doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza; 2) Osobę, która będzie pełniła funkcje kucharza, posiadającą co najmniej wykształcenie zawodowe gastronomiczne lub ukończony kurs kucharza małej gastronomii oraz co najmniej 6-cio miesięczne doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza; 3) Osobę, która będzie pełniła funkcję dietetyka, posiadającą co najmniej roczne doświadczenie na stanowisku dietetyka w zakresie świadczenia usługi całodziennego żywienia zbiorowego, posiadająca wykształcenie o profilu dietetyka, żywienie człowieka, technika technologii żywienia lub pokrewne. Uwaga: - W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, warunek opisany w pkt 1 pkt 1.1 SWZ, zostanie spełniony, jeżeli wymagane doświadczenie będzie posiadał co najmniej jeden z konsorcjantów, który będzie realizował tę część zamówienia, z którą wiąże się obowiązek posiadania opisanego doświadczenia. Zamawiający nie dopuszcza możliwości sumowania doświadczenia różnych Wykonawców w celu wykazania spełniania warunku doświadczenia. - W przypadku W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, warunek udziału w postępowaniu odpisany w pkt 1 pkt 1.2. SWZ – Wykonawcy mogą wykazać łączne spełnianie warunku dysponowania osobami skierowanymi do realizacji zamówienia - Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy (oświadczenie, o którym mowa w art. 117 ust. 4 Pzp – załącznik nr 5 do SWZ). |
| 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy | Tak |
| 5.6.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu | Zamawiający nie żądapodmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie braku podstaw wykluczenia. Tym samym, Zamawiający dokona weryfikacjiwyłącznie na podstawie oświadczenia wstępnego. |
| 5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu | 1. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnych na dzień złożenia podmiotowych środków dowodowych:1.1. w celu potwierdzenia spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu:- dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej:a) wykazu usług (wzór stanowi załącznik nr 6 do SWZ) wykonanych w okresie ostatnich 3 lat liczonych wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są:– referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, – oświadczenie Wykonawcy, jeżeli Wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentówW przypadku usług nadal wykonywanych, referencje lub inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy.Jeżeli Wykonawca powołuje się na doświadczenie w realizacji usług wykonywanych wspólnie z innymi wykonawcami, wykaz, o którym mowa powyżej, dotyczy usług, w których wykonaniu Wykonawca bezpośrednio uczestniczył.b) wykazu osób (wzór załącznika nr 7 do SWZ), skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczeń i wykształcenia niezbędnych do wykonywania zamówienia publicznego a także zakres wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami. |
6 Warunki zamówienia
| 6.1.) Zamawiający wymaga albo dopuszcza oferty wariantowe | Nie |
|---|---|
| 6.3.) Zamawiający przewiduje aukcję elektroniczną | Nie |
| 6.4.) Zamawiający wymaga wadium | Nie |
| 6.5.) Zamawiający wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy | Tak |
| 6.6.) Wymagania dotyczące składania oferty przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia | W przypadku Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia (konsorcjum, wspólnicy spółki cywilnej) Wykonawcy zobowiązani są do ustanowienia pełnomocnika. Dokument pełnomocnictwa lub inny dokument, z treści którego będzie wynikało umocowanie do reprezentowania w postępowaniu o udzielenie zamówienia tych Wykonawców albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego. Szczegółowe wymagania dot. wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie publiczne zostały zawarte w treści SWZ. |
| 6.7.) Zamawiający przewiduje unieważnienie postępowania, jeśli środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostały przyznane | Nie |
7 Projektowane postanowienia umowy
| 7.1.) Zamawiający przewiduje udzielenia zaliczek | Nie |
|---|---|
| 7.3.) Zamawiający przewiduje zmiany umowy | Tak |
| 7.4.) Rodzaj i zakres zmian umowy oraz warunki ich wprowadzenia | Kwestie zmiany umowy reguluje wzór umowy zawarty w Załączniku nr 1 do SWZ. |
| 7.5.) Zamawiający uwzględnił aspekty społeczne, środowiskowe, innowacyjne lub etykiety związane z realizacją zamówienia | Tak |
| 7.6.) Zamawiający przewiduje następujące wymagania związane z realizacją zamówienia | w zakresie zatrudnienia na podstawie stosunku pracy, w okolicznościach, o których mowa w art. 95 ustawy |
8 Procedura
| 8.1.) Termin składania ofert | 2026-07-03 09:00 |
|---|---|
| 8.2.) Miejsce składania ofert | https://umg-ezamawiajacy.gdansk.gda.pl/pn/UMG/demand/294677/notice/public/details |
| 8.3.) Termin otwarcia ofert | 2026-07-03 09:30 |
| 8.4.) Termin związania ofertą | do 2026-08-01 |
Informacje dodatkowe
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest termin składania ofert?
Termin składania ofert upływa 03.07.2026 09:00. Pozostało 17 dni.
Kto jest zamawiającym?
Zamawiającym jest Dom Pomocy Społecznej " Ostoja" z siedzibą w Gdańsk.
Do jakiej branży należy to zamówienie?
Zamówienie należy do branży: Hotelarstwo i gastronomia (CPV: 55321000-6).
Gdzie znaleźć pełną dokumentację?
Pełna dokumentacja jest dostępna na platformie BZP. Przejdź do ogłoszenia →