Dostawy artykułów spożywczych - sprawa nr Z/33/PN/24

1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy artykułów spożywczych w asortymentach i ilościach podanych w formularzu cenowym stanowiącym Załącznik nr 2 do SWZ oraz zgodnie z projektowanymi postanowieniami umowy stanowiącymi Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ.

2. Dostarczane przez Wykonawcę towary muszą spełniać wymagania jakościowe i właściwości określone przez Zamawiającego, być pełnowartościowe, świeże, z datą przydatności do spożycia pozwalającą na prawidłowe wykorzystanie produktu, wysokiej jakości pod względem właściwości organoleptycznych (wygląd, smak, zapach itp.), zapakowane w oryginalne opakowania zamknięte fabrycznie, bez zanieczyszczeń, bez fizycznych uszkodzeń dyskwalifikujących towary a ich produkcja musi być zgodna (w zależności od rodzaju produktu) z zasadami GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna), GHP (Dobra Praktyka Higieniczna), i systemem HACCP (System zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności).

3. Strony zgodnie ustalają, że cechy dyskwalifikujące dostarczone towary to w szczególności: obce smaki, zapachy, smak gorzki, stęchły, mdły, zanieczyszczenia, w tym zanieczyszczenia organiczne, objawy pleśni, psucia, uszkodzenia mechaniczne w tym zdeformowanie, zgniecenie, porozrywanie, a także obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowania zgodnie z przepisami obowiązującego prawa (dotyczy produktów w opakowaniach)

4. Dostarczane przez Wykonawcę towary muszą być dopuszczone do obrotu na terenie Rzeczypospolitej Polskiej oraz spełniać wszelkie normy jakościowe właściwe dla danego rodzaju produktów i wymagania wynikające z przepisów obowiązującego prawa, w szczególności:

1) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia

(Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.);

2) ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

(Dz. U. z 2022 r., poz. 1688 ze zm.);

3) rozporządzenia WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE. L. 2002. 31.1);

4) rozporządzenia WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia

2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 2004. 139.1);

5) rozporządzenia WE nr 369/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 roku w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności

i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniającego dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. U. UE L 2005.

70.1 z dnia 16.

03.2005 r. z późń. zm.).

5. Zamawiający określił w Załączniku nr 2 do SWZ wymagania jakościowe odnoszące się co najmniej do głównych elementów składających się na przedmiot zamówienia.

6. Wykonawca winien zaoferować i wycenić wszystkie pozycje asortymentowe wymienione w formularzu cenowym.

7. Wykonawca powinien zaoferować przedmiot zamówienia zgodny z określonymi przez Zamawiającego parametrami. Wszędzie tam, gdzie Zamawiający nie określił wprost wymiaru lub innego parametru, leży to w gestii Wykonawcy.

8. W przypadku, gdy w opisie przedmiotu zamówienia zostały zastosowane odniesienia do norm, ocen technicznych, specyfikacji technicznych i systemów referencyjnych, o których mowa w art. 101 ust. 1 pkt. 2 oraz ust. 3 ustawy p.z.p., Zamawiający zgodnie z art. 101 ust. 4 ustawy p.z.p. dopuszcza zastosowanie rozwiązań równoważnych opisywanym. Każdorazowo, gdy wskazana jest w niniejszej SWZ norma, ocena techniczna, specyfikacja techniczna lub system referencji technicznych należy przyjąć,

że w odniesieniu do nich użyto sformułowania ,,lub równoważne”.

9. W przypadku wskazania przez Zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia znaku towarowego, patentu lub pochodzenia, źródła lub szczególnego procesu, który charakteryzuje produkty – należy przyjąć, że wskazane znaki towarowe, patenty, pochodzenie itp. określają minimalne parametry wskazane

w Załączniku nr 2 do SWZ, które stanowią kryteria stosowane w celu oceny równoważności. Każdorazowo, gdy wskazany jest w niniejszej SWZ znak towarowy, patent lub pochodzenie, źródło lub szczególny proces, który charakteryzuje produkty należy przyjąć, że w odniesieniu do nich użyto sformułowania ,,lub równoważne” (podstawa prawna art. 99 ust. 5 i 6 ustawy p.z.p.).

10. W przypadku powoływania się podczas złożenia oferty na rozwiązanie równoważne Wykonawca zobowiązany jest do wskazania w treści formularza cenowego: Nazwy handlowej oferowanego produktu równoważnego, nazwy producenta i opisu produktu, w celu wykazania, iż odpowiadają one wymaganiom Zamawiającego.