Sukcesywne usługi cateringu okolicznościowego wraz z obsługą kelnerską na potrzeby jednostek organizacyjnych Uniwersytetu Gdańskiego

1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne usługi cateringu okolicznościowego wraz z obsługą kelnerską na potrzeby jednostek organizacyjnych Uniwersytetu Gdańskiego.2. Kod Klasyfikacji Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 55321000-6 (usługi przygotowywania posiłków), 55320000-9 (usługi podawania posiłków), 55521200-0 (usługi dowożenia posiłków), 55520000-1 (usługi dostarczania posiłków). 3. Pod pojęciem „sukcesywne usługi” należy rozumieć realizację zamówień częściowych w różnych ilościach, w terminie i miejscu wskazanym przez Zamawiającego, na podstawie indywidualnych zamówień składanych drogą elektroniczną przez poszczególne jednostki organizacyjne Uniwersytetu Gdańskiego, na formularzu zamówienia stanowiącym załącznik nr 3 do umowy.4. Miejsce realizacji usługi: jednostki organizacyjne Uniwersytetu Gdańskiego, zlokalizowane na terenie Trójmiasta (Gdańsk, Sopot, Gdynia) wskazane w formularzu zamówienia – załączniku nr 3 do umowy.5. Zamówienie obejmuje kompleksowe usługi cateringu okolicznościowego wraz z obsługą kelnerską, w tym przygotowanie posiłków, ich dostawę i serwowanie oraz zapewnienie niezbędnego sprzętu, wyposażenia i obsługi związanej z realizacją zamówienia, na potrzeby poszczególnych jednostek organizacyjnych Zamawiającego, w szczególności podczas organizowanych przez Zamawiającego jedno- i wielodniowych wydarzeń, takich jak: konferencje, szkolenia, kursy, zjazdy, imprezy okolicznościowe, spotkania i inne.6. Za datę złożenia zamówienia przyjmuje się datę przesłania przez Przedstawiciela Zamawiającego drogą elektroniczną formularza zamówienia na wskazany przez Wykonawcę adres e-mail.7. Wykonawca zobowiązany jest do pozostawania w pełnej gotowości do świadczenia usługi na co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem danego wydarzenia w miejscu wskazanym w formularzu zamówienia – załączniku nr 3 do umowy. Poprzez „pełną gotowość do świadczenia usługi” należy rozumieć w szczególności: przygotowanie i dostarczenie posiłków, przygotowanie stołów udostępnionych przez Zamawiającego lub stołów koktajlowych, w tym ich nakrycie obrusami lub pokrowcami, ustawienie posiłków, przygotowanie sztućców i zastawy stołowej oraz zapewnienie obsługi kelnerskiej gotowej do obsługi wydarzenia.8. Zamawiający, zgodnie z art. 121 Pzp, zastrzega obowiązek osobistego wykonania przez Wykonawcę kluczowych zadań dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia, polegających na kompleksowym przygotowaniu posiłków.9. Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia zawarte są w SWZ wraz z załącznikami, w szczególności w formularzu przedmiotowo-cenowym – załączniku nr 1a do SWZ. Zasady realizacji zamówienia określone zostaływ projekcie umowy – załączniku nr 4 do SWZ.

10. Liczba posiłków wskazana w formularzu przedmiotowo-cenowym – załączniku nr 1a do SWZ określa przewidywaną (szacunkową) liczbę posiłków objętych zamówieniem i służy do kalkulacji ceny oferty. Rzeczywista liczba posiłków wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego, z uwzględnieniem prawa Zamawiającego do rezygnacji z realizacji części zamówienia, o którym mowa w pkt 12.

11. Zamawiający szacuje, że w okresie obowiązywania umowy realizowanych będzie około 150–200 wydarzeń.

12. Zamawiający zastrzega sobie prawo do rezygnacji z realizacji części zamówienia o wartości odpowiadającej maksymalnie 20% wartości umowy brutto. W przypadku skorzystania przez Zamawiającego z powyższego prawa wynagrodzenie Wykonawcy zostanie odpowiednio pomniejszone o wartość niezrealizowanej części zamówienia, ustaloną na podstawie cen jednostkowych wskazanych w formularzu przedmiotowo-cenowym – załączniku nr 1a do SWZ. Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia wobec Zamawiającego, w szczególności roszczenie o wykonanie zamówienia w pierwotnie określonym zakresie lub o zapłatę wynagrodzeniaza niezrealizowaną część zamówienia. Skorzystanie przez Zamawiającego z prawa do rezygnacji z realizacji części zamówienia w zakresie określonym w niniejszym punkcie nie stanowi zmiany postanowień umowy wymagającej zawarcia aneksu.

13. Wymagania dotyczące zatrudnienia przez Wykonawcę lub podwykonawcę osób na podstawie stosunku pracy w rozumieniu ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (t.j. Dz. U. z 2025 r. poz. 277 ze zm.) zawarte są w § 7a projektu umowy - załącznika nr 4 do SWZ.

14. Zamawiający informacyjnie podaje, że w trakcie realizacji umowy mogą wystąpić zamówienia, które będą opłacane z projektów unijnych, zagranicznych i krajowych. Zamawiający podaje w załączniku nr 7 do SWZ wykaz projektów obecnie realizowanych w Uniwersytecie Gdańskim. W trakcie trwania umowy może zostać rozpoczęta realizacja kolejnych projektów.

15. W przypadku zamówień opłacanych z projektów unijnych, zagranicznych, krajowych lub innych projektów pozyskanych przez Zamawiającego po dacie zawarcia niniejszej umowy, obowiązki związane z promocją projektu spoczywają na jednostce organizacyjnej Uniwersytetu Gdańskiego dokonującej zamówienia.

16. Wykonawca zobowiązany jest posiadać przez cały okres realizacji zamówienia polisę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem umowy, w tym ubezpieczenie OC produktu z rozszerzeniem o szkody osobowe wynikające z zatruć pokarmowych oraz przeniesienia chorób zakaźnych, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000,00 zł na jedno i wszystkie zdarzenia w okresie ubezpieczenia.

Termin realizacji: 12 miesiące