Sukcesywna dostawa pieczywa na potrzeby WS SP ZOZ w Nowej Soli

1) Wykonawca musi realizować zamówienie zgodnie z zasadami HACCP, co jest w stanie potwierdzić poprzez: zaświadczenie/decyzję/opinię właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP; przedłożony dokument winien potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP – podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 roku poz. 2021 ze zm.) lub

Wykonawca musi posiadać Decyzja / Zaświadczenie / Opinia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej / Weterynaryjnej o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli sanitarnej / weterynaryjnej i zatwierdzeniu zakładu do produkcji i obrotu żywnością.

Specyfikacja produktu dla każdego zaoferowanego produktu, w zakresie niezbędnym do przeprowadzenia analizy zagrożeń, z uwzględnieniem w szczególności:

a) cech biologicznych, chemicznych i fizycznych produktu,

b) składu produktu, w tym wykazu składników, zastosowanych substancji dodatkowych oraz substancji pomagających w przetwarzaniu,

c) informacji o substancjach lub produktach powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, wraz ze wskazaniem: 1. alergenów występujących w składzie produktu, 2. informacji o możliwej obecności alergenów wynikającej z zanieczyszczenia krzyżowego, jeżeli producent taką informację deklaruje,

d) pochodzenia produktu oraz, w przypadku gdy ma to znaczenie dla bezpieczeństwa żywności, pochodzenia zastosowanych surowców,

e) warunków przechowywania produktu,

f) okresu przechowywania, terminu przydatności do spożycia albo daty minimalnej trwałości, odpowiednio do rodzaju produktu. Specyfikację produktu stanowi w szczególności dokument producenta, karta produktu, karta katalogowa, specyfikacja techniczna lub inny dokument zawierający wymagane informacje, pozwalający na jednoznaczną identyfikację zaoferowanego produktu. Na każdej specyfikacji Wykonawca zobowiązany jest wskazać numer pozycji z formularza cenowego, której specyfikacja dotyczy, w sposób umożliwiający jednoznaczne przyporządkowanie dokumentu do zaoferowanego produktu. W przypadku zmiany specyfikacji danego produktu w okresie realizacji umowy Wykonawca zobowiązany jest do jej aktualizacji. Zaktualizowaną specyfikację Wykonawca przekazuje Zamawiającemu w formie pisemnej przy pierwszej dostawie produktu o zmienionej specyfikacji. Informacja dotycząca alergenów wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 powinna być zgodna z aktualnym składem produktu oraz informacjami producenta. W przypadku braku obecności alergenów w składzie należy wskazać „nie zawiera alergenów”, o ile jest to zgodne z informacją producenta.

Specyfikacja produktu dla każdego zaoferowanego produktu, w zakresie niezbędnym do przeprowadzenia analizy zagrożeń, z uwzględnieniem w szczególności:

a) cech biologicznych, chemicznych i fizycznych produktu,

b) składu produktu, w tym wykazu składników, zastosowanych substancji dodatkowych oraz substancji pomagających w przetwarzaniu,

c) informacji o substancjach lub produktach powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, wraz ze wskazaniem: 1. alergenów występujących w składzie produktu, 2. informacji o możliwej obecności alergenów wynikającej z zanieczyszczenia krzyżowego, jeżeli producent taką informację deklaruje,

d) pochodzenia produktu oraz, w przypadku gdy ma to znaczenie dla bezpieczeństwa żywności, pochodzenia zastosowanych surowców,

e) warunków przechowywania produktu,

f) okresu przechowywania, terminu przydatności do spożycia albo daty minimalnej trwałości, odpowiednio do rodzaju produktu. Specyfikację produktu stanowi w szczególności dokument producenta, karta produktu, karta katalogowa, specyfikacja techniczna lub inny dokument zawierający wymagane informacje, pozwalający na jednoznaczną identyfikację zaoferowanego produktu. Na każdej specyfikacji Wykonawca zobowiązany jest wskazać numer pozycji z formularza cenowego, której specyfikacja dotyczy, w sposób umożliwiający jednoznaczne przyporządkowanie dokumentu do zaoferowanego produktu. W przypadku zmiany specyfikacji danego produktu w okresie realizacji umowy Wykonawca zobowiązany jest do jej aktualizacji. Zaktualizowaną specyfikację Wykonawca przekazuje Zamawiającemu w formie pisemnej przy pierwszej dostawie produktu o zmienionej specyfikacji. Informacja dotycząca alergenów wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 powinna być zgodna z aktualnym składem produktu oraz informacjami producenta. W przypadku braku obecności alergenów w składzie należy wskazać „nie zawiera alergenów”, o ile jest to zgodne z informacją producenta.

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia.

2. Wykonawcy składający ofertę wspólną ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy.

3. Do oferty wspólnej Wykonawcy dołączają pełnomocnictwo.

4. Pełnomocnik pozostaje w kontakcie z Zamawiającym w toku postępowania i do niego Zamawiający kieruje informacje, korespondencję, itp.

5. Oferta wspólna, składana przez dwóch lub więcej Wykonawców, powinna spełniać następujące wymagania:

a) oferta wspólna powinna być sporządzona zgodnie z SWZ;

b) dokumenty, dotyczące własnej firmy, takie jak np.: oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia składa każdy z Wykonawców składających ofertę wspólną we własnym imieniu;

c) dokumenty wspólne takie jak np.: formularz ofertowy, formularz cenowy, dokumenty podmiotowe i przedmiotowe składa pełnomocnik Wykonawców w imieniu wszystkich Wykonawców składających ofertę wspólną;

d) kopie dokumentów dotyczących każdego z Wykonawców składających ofertę wspólną muszą być poświadczone za zgodność z oryginałem przez osobę lub osoby upoważnione do reprezentowania tych Wykonawców.