Obsługa kulinarna polskiego stoiska narodowego podczas targów Food Africa Cairo 2025 odbywających się w terminie 9-12 grudnia 2025 r. w Kairze w Egipcie

1. Postępowanie jest prowadzone w języku polskim.

2. W postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się w formie elektronicznej, za pośrednictwem Platformy Zakupowej – pod adresem: https://kowr.eb2b.com.pl/ i pod numerem postępowania wskazanym w tytule SWZ.

3. Korzystanie z Platformy jest nieodpłatne i wymaga zarejestrowania konta na Platformie. Wykonawca w celu rejestracji przechodzi do Formularza rejestracyjnego poprzez zakładkę „LOGOWANIE” oraz opcję „ZAREJESTRUJ SIĘ”. Po wypełnieniu formularza rejestracyjnego Wykonawca otrzymuje e-maila informującego, że może dokonać pierwszego logowania do Platformy.

4. Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu po zalogowaniu się na Platformie musi uruchomić polecenie „Zgłoś się do udziału w postępowaniu”. Zgłoszenie do postępowania wymaga zalogowania Wykonawcy na Platformie.

5. W zakładce „Załączniki” przedmiotowego postępowania Zamawiający zamieszcza dokumentację postępowania. Pobranie dokumentu następuje po kliknięciu na wybrany załącznik i wciśnięciu polecenia „Pobierz”. W celu pobrania wszystkich załączników jednocześnie należy wybrać polecenie „Pobierz paczkę”, a następnie „Pobierz wszystkie załączniki organizatora”.

6. Zakładka „Załączniki” służy również Wykonawcom do złożenia oferty oraz dokumentów lub oświadczeń składanych razem z ofertą.

7. Komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami, w tym wszelkie oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje, przekazywane są w formie elektronicznej za pośrednictwem Platformy w zakładce „Pytania / Informacje”.

8. Za datę wpływu oferty, wniosków, zawiadomień, dokumentów, oświadczeń oraz innych informacji przyjmuje się datę ich wczytania do systemu (przesłania na Platformę).

9. Wymagania techniczne i organizacyjne korzystania z Platformy określa Regulamin Platformy Zakupowej (dostępny pod adresem:

https://platforma.eb2b.com.pl/user/terms

10. Zamawiający określa:

1) niezbędne wymagania sprzętowo - aplikacyjne umożliwiające pracę na Platformie Zakupowej:

a) stały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż 2 mb/s;

b) komputer klasy PC lub MAC, o następującej konfiguracji: pamięć min. 4 GB RAM, procesor Intel IV 4 GHZ, jeden z systemów operacyjnych - MS Windows 7, Mac Os x 10.4, Linux lub ich nowsze wersje;

c) zainstalowana dowolna najnowsza wersja przeglądarki internetowej; w przypadku Internet Explorer minimalnie wersja 11.0;

d) włączona obsługa Java Script;

e) zainstalowany program Acrobat Reader.

2) dopuszczalne formaty przesyłanych danych: pliki o wielkości do 50 MB w formatach: .doc, .docx, .pdf, .zip, .rar., pades, xades, .xls, xlsx

3) informacje na temat szyfrowania i oznaczania czasu przekazania i odbioru danych:

a) plik załączony przez Wykonawcę na Platformie i zapisany, widoczny jest w systemie jako zaszyfrowany. Możliwość otworzenia pliku dostępna jest dopiero po odszyfrowaniu przez Zamawiającego po upływie terminu składania ofert;

b) oznaczenie czasu odbioru danych przez Platformę stanowi przypiętą do dokumentu elektronicznego datę oraz dokładny czas (hh: mm: ss), znajdującą się po prawej stronie dokumentu w kolumnie „Data przesłania”.

1. Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa kulinarna polskiego stoiska narodowego podczas targów Food Africa Cairo 2025, odbywających się w terminie 9-12 grudnia 2025 r. w Kairze w Egipcie, obejmująca 8 pokazów kulinarnych w języku angielskim połączonych z degustacją oraz przygotowanie 7 rodzajów poczęstunków, w zakresie tradycyjnych potraw polskich z użyciem polskich produktów spożywczych.

2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Załączniku nr 1 do Istotnych Postanowień Umowy, zwanych dalej IPU, stanowiących załącznik nr 7 do SWZ.

1. Kryteria oceny ofert:

1) Cena (K1) – 50%

2) Propozycja menu (K2) – 40%

3) Zaangażowanie kucharza(-y) lub influencera(-ów) kulinarnego(-ych), pochodzącego(-ych) z kraju, w których odbywają się targi, podczas przygotowania dwóch dań w trakcie pokazów kulinarnych (K3) – 10%

2. Punkty w kryterium „cena” zostaną obliczone według wzoru:

K1 = (najniższa cena brutto spośród ofert nieodrzuconych / cena brutto w badanej ofercie) X 50 pkt

3. Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w kryterium „cena” wynosi 50.

4. Punkty w kryterium „Propozycja menu” będą przyznawane na podstawie informacji zawartych w złożonym wraz z ofertą „Menu pokazów kulinarnych i poczęstunków” dla poszczególnych dni targów, według następujących zasad:

1) Punkty zostaną przyznane na podstawie indywidualnej oceny „Menu pokazów kulinarnych i poczęstunków” przez poszczególnych członków Komisji Przetargowej, z wyłączeniem sekretarza Komisji Przetargowej oraz zastępcy sekretarza Komisji Przetargowej.

2) W ramach kryterium oceniane będą:

a) zgodność menu z tradycjami kuchni polskiej - maks. 10 pkt;

b) zaproponowanie potrawy łączącej przepis tradycyjnej kuchni pochodzącej z kraju, w którym odbywają się targi, z przepisem potrawy zgodnej z tradycjami kuchni polskiej (tzw. kuchnia fusion) - maks. 7 pkt;

c) urozmaicenie zaproponowanych potraw - maks. 5 pkt;

d) powtarzalność zaproponowanych potraw - maks. 5 pkt;

e) warianty smakowe zaproponowanych potraw - maks. 8 pkt;

f) uwzględnienie elementów widowiskowych w pokazach - maks. 5 pkt.

3) Potrawy obejmują dania przygotowane podczas pokazów kulinarnych oraz poczęstunki.

4) Zamawiający odrzuci ofertę, jeżeli Wykonawca nie złoży wraz z ofertą „Menu pokazów kulinarnych i poczęstunków” dla poszczególnych dni targów. Zamawiający nie będzie wzywał Wykonawcy do złożenia, poprawienia lub uzupełnienia „Menu pokazów kulinarnych i poczęstunków”.

5) Każdy członek Komisji Przetargowej (z wyłączeniem sekretarza Komisji Przetargowej oraz zastępcy sekretarza Komisji Przetargowej), oceniający oferty w tym kryterium, może przyznać ofercie od 1 do 40 punktów.

6) Liczba punktów przyznanych ofercie przez poszczególnych członków Komisji Przetargowej, oceniających ofertę w tym kryterium, zostanie zsumowana, a następnie podzielona przez liczbę członków Komisji Przetargowej, oceniających ofertę w tym kryterium (średnia arytmetyczna). Uzyskany wynik stanowi liczbę punktów przyznanych ofercie w kryterium „Propozycja menu”.

7) Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w kryterium „Propozycja menu” wynosi 40.

5. Punkty w kryterium „Zaangażowanie kucharza(-y) lub influencera(-ów) kulinarnego(-ych) pochodzącego(-ych) z kraju, w których odbywają się targi, podczas przygotowania dwóch dań w trakcie pokazów kulinarnych” będą przyznawane według następujących zasad:

1) Zamawiający przyzna ofercie w tym kryterium 10 pkt, jeżeli Wykonawca złoży w formularzu oferty oświadczenie, że zaangażuje dodatkowego kucharza(-y) lub influencera(-ów) kulinarnego(-ych), pochodzącego(-ych) z kraju, w którym odbywają się targi podczas przygotowania dwóch dań w trakcie pokazów kulinarnych.

2) Zamawiający nie przyzna punktów w tym kryterium, jeżeli Wykonawca:

a) złoży oświadczenie, że nie zaangażuje dodatkowego kucharza lub influencera kulinarnego, pochodzącego z kraju, w którym odbywają się targi podczas przygotowania dwóch dań w trakcie pokazów kulinarnych lub

b) nie złoży żadnego oświadczenia, lub

c) złoży dwa wykluczające się oświadczenia.

6. Punkty w kryteriach będą zaokrąglane z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku w ten sposób, że jeżeli trzecia liczba po przecinku:

1) jest mniejsza niż 5, liczbę tę pomija się;

2) jest równa lub większa niż 5, drugą liczbę po przecinku zaokrągla się o jeden w górę.

7. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta z najwyższą liczbą punktów uzyskaną poprzez zsumowanie punktacji w wymienionych kryteriach.

8. Maksymalna łączna liczba punktów możliwych do uzyskania we wszystkich określonych wyżej kryteriach - 100.

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:

1) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie:

a) art. 108 ust. 1 ustawy,

b) art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy,

c) art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz. U. z 2025 r. poz. 514), zwanej dalej ustawą o przeciwdziałaniu wspierania agresji na Ukrainę;

d) spełniają warunki udziału w postępowaniu, dotyczące zdolności zawodowej.

2. Warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie doświadczenia Wykonawcy zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat, licząc wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych – wykonuje, co najmniej dwie usługi polegające na przeprowadzeniu poza granicami Unii Europejskiej pokazów kulinarnych na żywo w języku angielskim, o wartości każdej usługi nie mniejszej niż 40 000,00 PLN (czterdzieści tysięcy złotych) brutto. Uwaga 1: Jeżeli wartość usługi jest wyrażona w walucie innej niż PLN, w celu oceny spełniania ww. warunku udziału w postępowaniu, Zamawiający przeliczy podaną wartość na PLN według średniego kursu Narodowego Banku Polskiego obowiązującego w dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych, a jeżeli w tym dniu nie publikowano kursu tej waluty – według ostatniego średniego kursu Narodowego Banku Polskiego przed dniem publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych. Uwaga 2: W przypadku usługi wykonywanej, której realizacja nie zakończyła się przed upływem terminu składania ofert, Wykonawca może wykazać tylko zakres i wartość usługi zrealizowanej do upływu terminu składania ofert, co do której może przedstawić dowody potwierdzające jej należyte wykonywanie.

3. Warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie dysponowania osobami zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował następującymi osobami, które zostaną skierowane do realizacji zamówienia:

1) jedną osobą, która:

a) posiada wykształcenie gastronomiczne lub w zakresie żywienia człowieka,

b) posiada minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni;

2) jedną osobą, która:

a) posiada wykształcenie gastronomiczne lub w zakresie żywienia człowieka;

b) posiada minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku kucharza lub młodszego kucharza;

3) jedną osobą, która posiada doświadczenie w prowadzeniu pokazów kulinarnych na żywo w języku angielskim poza granicami Polski.

4. Warunek udziału w postępowaniu, określony w ust. 3 pkt 3 zostanie również spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że osoba, o której mowa w ust. 3 pkt 1 lub pkt 2 posiada doświadczenie także w prowadzeniu pokazów kulinarnych w języku angielskim poza granicami Polski. W takim przypadku Wykonawca nie musi wykazywać, że dysponuje trzecią osobą.

5. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie:

1) warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie doświadczenia musi spełniać w całości jeden z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie albo w całości podmiot udostępniający Wykonawcom wspólnie ubiegającym się o zamówienie zasoby w postaci doświadczenia. Zamawiający nie dopuszcza tzw. sumowania doświadczenia;

2) warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie dysponowania osobą Wykonawcy wspólnie ubiegający się o zamówienie muszą spełniać łącznie albo łącznie z podmiotem udostępniającym Wykonawcom wspólnie ubiegającym się o zamówienie zasoby w postaci osoby, która zostanie skierowana do realizacji zamówienia.

6. W odniesieniu do warunków dotyczących wykształcenia, kwalifikacji zawodowych lub doświadczenia Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia mogą polegać na zdolnościach tych z Wykonawców, którzy wykonają usługi, do realizacji których te zdolności są wymagane. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, stanowiące załącznik nr 3 do SWZ, z którego musi wynikać, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy.

1.

Wykonawca, który polega na zdolnościach podmiotów udostępniających zasoby, składa wraz z ofertą zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca, realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów.

2. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, o którym mowa w art. 117 ust. 4 ustawy, z którego musi wynikać, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy. Przykład oświadczenia stanowi załącznik nr 3 do SWZ.

3. W celu potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu, dotyczącego zdolności zawodowej w zakresie doświadczenia

Wykonawcy Zamawiający, na podstawie art. 126 ust. 2 ustawy, żąda złożenia wraz z ofertą:

1) wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane (wzór wykazu usług stanowi załącznik nr 4 do SWZ), oraz

2) dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Dowodami, o których mowa wyżej, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli Wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. W przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy.

W przypadku gdy Zamawiający jest podmiotem, na rzecz którego usługi wskazane w wykazie usług, o którym mowa wyżej, zostały wcześniej wykonane, Wykonawca nie ma obowiązku złożenia dowodów, o których mowa wyżej.

4. Okresy wyrażone w latach lub miesiącach, o których mowa w ust. 3 pkt 1 i 2, liczy się wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert.

5. Jeżeli Wykonawca powołuje się na doświadczenie w realizacji usług wykonywanych wspólnie z innymi wykonawcami, wykaz usług, o którym mowa w ust. 3 pkt 1, musi dotyczyć usług, w których wykonaniu Wykonawca ten bezpośrednio uczestniczył, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych, w których wykonywaniu bezpośrednio uczestniczył lub uczestniczy.

6. W celu oceny, czy udostępniane Wykonawcy przez podmioty udostępniające zasoby zdolności zawodowe pozwalają na wykazanie przez Wykonawcę spełniania warunku udziału w postępowaniu, Wykonawca zobowiązany jest złożyć podmiotowe środki dowodowe, o których mowa w ust. 3 pkt 2, dotyczące podmiotów udostępniających zasoby.

7. W celu potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu, dotyczącego zdolności zawodowej w zakresie dysponowania osobami, które zostaną skierowane do realizacji zamówienia, Zamawiający, na podstawie art. 126 ust. 2 ustawy, żąda złożenia wraz z ofertą wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich doświadczenia niezbędnego do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami (wzór wykazu osób stanowi załącznik nr 5 do SWZ).

1) pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania – jeżeli w imieniu odpowiednio Wykonawcy albo podmiotu udostępniającego zasoby na zasadach określonych w art. 118 ustawy Prawo zamówień publicznych, działa osoba, której umocowanie do reprezentowania podmiotu nie wynika z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru;

2) w przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie – pełnomocnictwo do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia publicznego (możliwość złożenia jednej oferty przez dwa lub więcej podmiotów, np. konsorcjum, spółkę cywilną).

2. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia muszą ustanowić pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

3. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia składają wraz z ofertą pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania tych Wykonawców.

4. Oferta musi być podpisana w taki sposób, aby prawnie zobowiązywała wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia (przez każdego z Wykonawców lub pełnomocnika).

5. Wszelka korespondencja będzie prowadzona wyłącznie z pełnomocnikiem ustanowionym do reprezentowania Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

6. W odniesieniu do warunków udziału w postępowaniu dotyczących kwalifikacji zawodowych, wykształcenia lub doświadczenia Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia mogą polegać na zdolnościach tych z Wykonawców, którzy wykonają usługi, do realizacji których te zdolności są wymagane. W przypadku, o którym mowa w zdaniu poprzednim, Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy. Przykład oświadczenia stanowi załącznik nr 3 do SWZ.