Dostawa wyrobów wędliniarskich i wyrobów mięsnych na potrzeby Zakładu Karnego w Goleniowie

1. Przedmiotem zamówienia jest wyrobów wędliniarskich i wyrobów mięsnych do Zakładu Karnego w Goleniowie.2. Opis przedmiotu zamówienia:1) Boczek wędzony w ilości 300 kg, bez zawartości żeberek i skóry, niedopuszczalne skupiska galarety i wyciek soków,2) Kiełbasa parówkowa w ilości 300 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 50%,3) Kiełbasa biała parzona w ilości 200 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 70%,4) Kiełbasa mortadela w ilości 2 500 kg min. zawartość mięsa wieprzowego 50%,5) Kaszanka w ilości 4 800 kg,6) Pasztetowa wieprzowa w ilości 5 000kg,7) Salceson włoski w ilości 1 000 kg,8) Kiełbasa czosnkowa w ilości 1 600 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55%,9) Wątroba wieprzowa mrożona w ilości 1 500 kg,10) Mięso schab wieprzowy bez kości mrożony w ilości 500 kg, część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach, gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu, barwa ciemnoróżowa naturalna bez substancji barwiących, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja jędrna, elastyczna, 11) Mięso gulaszowe wieprzowe mrożone w ilości 200 kg, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia, barwa ciemnoróżowa naturalna bez substancji barwiących,12) Mięso wieprzowe mielone mrożone w ilości 2 500 kg, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia. 3. Produkty muszą spełniać wszelkie warunki określone zgodnie z Polską Normą oraz Standardami Unii Europejskiej. 4. Przedmiot zamówienia Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć w dostawach partiami składowanymi minimum 2 razy w tygodniu, własnym transportem w godzinach: 08:00 – 13:30, na zamówienia złożone pocztą elektroniczną oraz telefonicznie złożone co najmniej 1 dzień przed terminem dostawy pod adres: Zakład Karny w Goleniowie, ul. Grenadierów 66, 72-100 Goleniów.

Termin realizacji: 12 miesiące