Dożywianie dzieci przedszkolnych i uczniów szkół podstawowych z terenu Gminy Biała Rawska

1. W postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego komunikacja między Zamawiającym a wykonawcami odbywa się przy użyciu Platformy e-Zamówienia, która jest dostępna pod adresem https://ezamowienia.gov.pl.

2. Korzystanie z Platformy e-Zamówienia jest bezpłatne.

3. Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego musi posiadać konto podmiotu „Wykonawca” na Platformie e-Zamówienia. Szczegółowe informacje na temat zakładania kont podmiotów oraz zasady i warunki korzystania z Platformy e-Zamówienia określa Regulamin Platformy e-Zamówienia, dostępny na stronie internetowej https://ezamowienia.gov.pl oraz informacje zamieszczone w zakładce „Centrum Pomocy”.

4. Przeglądanie i pobieranie publicznej treści dokumentacji postępowania nie wymaga posiadania konta na Platformie e-Zamówienia ani logowania.

5. Sposób sporządzenia dokumentów elektronicznych lub dokumentów elektronicznych będących kopią elektroniczną treści zapisanej w postaci papierowej (cyfrowe odwzorowania) musi być zgodny z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów w sprawie wymagań dla dokumentów elektronicznych.

6. Dokumenty elektroniczny , o których mowa w § 2 ust. 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów w sprawie wymagań dla dokumentów elektronicznych, sporządza się w postaci elektronicznej, w formatach danych określonych w przepisach rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie Krajowych Ram Interoperacyjności, z uwzględnieniem rodzaju przekazywanych danych i przekazuje się jako załączniki. W przypadku formatów, o których mowa w art. 66 ust. 1 ustawy Pzp, ww. regulacje nie będą miały bezpośredniego zastosowania.

7. Komunikacja w postępowaniu, z wyłączeniem składania ofert/wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, odbywa się drogą elektroniczną za pośrednictwem formularzy do komunikacji dostępnych w zakładce „Formularze” („Formularze do komunikacji”). Za pośrednictwem „Formularzy do komunikacji” odbywa się w szczególności przekazywanie wezwań i zawiadomień, zadawanie pytań i udzielanie odpowiedzi. Formularze do komunikacji umożliwiają również dołączenie załącznika do przesyłanej wiadomości (przycisk „dodaj załącznik”). W przypadku załączników, które są zgodnie z ustawą Pzp lub rozporządzeniem Prezesa Rady Ministrów w sprawie wymagań dla dokumentów elektronicznych opatrzone kwalifikowanym podpisem elektronicznym, podpisem zaufanym lub podpisem osobistym , mogą być opatrzone, zgodnie z wyborem wykonawcy/wykonawcy wspólnie ubiegającego się o udzielenie zamówienia/podmiotu udostępniającego zasoby, podpisem zewnętrznym lub wewnętrznym. W zależności od rodzaju podpisu i jego typu (zewnętrzny, wewnętrzny) dodaje się do przesyłanej wiadomości uprzednio podpisane dokumenty wraz z wygenerowanym plikiem podpisu (typ zewnętrzny) lub dokument z wszytym podpisem (typ wewnętrzny).

8. Możliwość korzystania w postępowaniu z „Formularzy do komunikacji” w pełnym zakresie wymaga posiadania konta „Wykonawcy” na Platformie e-Zamówienia oraz zalogowania się na Platformie e-Zamówienia. Do korzystania z „Formularzy do komunikacji” służących do zadawania pytań dotyczących treści dokumentów zamówienia wystarczające jest posiadanie tzw. konta uproszczonego na Platformie e-Zamówienia.

9. Maksymalny rozmiar plików przesyłanych za pośrednictwem „Formularzy do komunikacji” wynosi 150 MB (wielkość ta dotyczy plików przesyłanych jako załączniki do jednego formularza).

10. W przypadku problemów technicznych i awarii związanych z funkcjonowaniem Platformy e-Zamówienia użytkownicy mogą skorzystać ze wsparcia technicznego dostępnego pod numerem telefonu 22 458 77 99 lub drogą elektroniczną poprzez formularz udostępniony na stronie internetowej https://ezamowienia.gov.pl w zakładce „Zgłoś problem”.

ADMINISTRATOR DANYCH Gmina Biała Rawska reprezentowana przez Burmistrza Białej Rawskiej ul. Jana Pawła II 57, 96 – 230 Biała Rawska, e – mail: umig@bialarawska.pl

INSPEKTOR OCHRONY DANYCH OSOBOWYCH u ADO magdalena@kuszmider.com.pl

CELE PRZETWARZANIA I PODSTAWA PRAWNA Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego pn. Dożywianie dzieci przedszkolnych i uczniów szkół podstawowych z terenu Gminy Biała Rawska prowadzonym w trybie podstawowym, o jakim stanowi art. 275 pkt 1 o wartości zamówienia nieprzekraczającej progów unijnych, o których stanowi art. 3 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo Zamówień Publicznych

ODBIORCY DANYCH Odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 18 oraz art. 19 ustawy z dnia 11 września 2019 roku – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2024 r. poz. 1320 ze zm.), dalej „ustawa Pzp”; a także odbiorcami Pani/Pana danych osobowych mogą być osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o ustawę o dostępie do informacji publicznej z dnia 26 września 2001 r. (Dz. U. z 2022 poz. 902) oraz inne podmioty upoważnione na podstawie przepisów ogólnych

PRZYSŁUGUJĄCE PRAWA  posiada Pani/Pan:

− na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych Pani/Pana dotyczących;

− na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania Pani/Pana danych osobowych **;

− na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa w art. 18 ust. 2 RODO ***;

− prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;

 nie przysługuje Pani/Panu:

− w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych osobowych;

− prawo do przenoszenia danych osobowych, o którym mowa w art. 20 RODO;

− na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO.

PRAWO WNIESIENIA SKARGI DO ORGANU NADZORCZEGO Przysługuje Państwu prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego w sprawach ochrony danych osobowych na niezgodne z RODO przetwarzanie Państwa danych osobowych przez Administratora.

Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych (PUODO), ul. Stawki 2, 00 – 193 Warszawa.

PRZEKAZANIE DANYCH Pani/Pana dane nie są przekazywane do Państwa trzeciego, organizacji międzynarodowej, nie będą profilowane

ZAUTOMATYZOWANE PODEJMOWANIE DECYZJI, PROFILOWANIE W odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO

OKRES ARCHIWIZACJI Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane, zgodnie z art. 97 ust. 1 ustawy Pzp, przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas trwania umowy

INNE obowiązek podania przez Panią/Pana danych osobowych bezpośrednio Pani/Pana dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego; konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp;

DODATKOWE INFORMACJE ** Skorzystanie przez osobę, której dane osobowe dotyczą, z uprawnienia do sprostowania lub uzupełnienia, o którym mowa w art. 16 rozporządzenia 2016/679, nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia ani zmianą postanowień umowy w sprawie zamówienia publicznego w zakresie niezgodnym z ustawą.

*** W postępowaniu o udzielenie zamówienia zgłoszenie żądania ograniczenia przetwarzania, o którym mowa w art. 18 ust. 1 rozporządzenia 2016/679, nie ogranicza przetwarzania danych osobowych do czasu zakończenia tego postępowania.

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania oraz dostarczania posiłków dla dzieci i uczniów, a w Szkole Podstawowej w Białej Rawskiej oraz Przedszkola w Białej Rawskiej (dla oddziałów przedszkolnych zlokalizowanych przy Szkole Podstawowej w Białej Rawskiej) serwowanie tych posiłków. A. Szkoły 1) Przygotowanie gorących posiłków dla uczniów szkół: a) Szkoła Podstawowa w Babsku b) Szkoła Podstawowa w Lesiewie c) Szkoła Podstawowa w Błażejewicach d) Szkoła Podstawowa w Pachach e) Szkoła Podstawowa w Starej Wsi f) Szkoła Podstawowa w Chodnowie g) Szkoła Podstawowa w Białej Rawskiej (również serwowanie)

2) Będzie to jednodaniowy gorący posiłek składający się z: a) zupa z wkładką mięsną + pieczywo. Posiłek ma być wzbogacony o owoce lub jogurt b) ziemniaki, kasza, ryż + mięso (ryba) + surówka + kompot lub napój albo sok w kartoniku c) dwa razy w tygodniu będzie dostarczana zupa z wkładką mięsną, natomiast 3 razy w tygodniu danie określone w punkcie 2 ppkt b)

d) zamiennie jako danie z mięsem, jeden raz w tygodniu, posiłek mogą stanowić placki ziemniaczane ze śmietaną, krokiety, pierogi, naleśniki z serem i słodkim sosem, mięsem lub powidłami lub danie z makaronem + kompot lub napój albo sok w kartoniku (drugie danie),

e) Zamawiający nie dopuszcza, aby w ciągu dwóch tygodni wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku.

f) Wykonawca zobowiązany jest opracować i udostępnić w każdej placówce dwutygodniowy jadłospis.

3) Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej dla żywienia zbiorowego i z przepisami prawa oraz dostarczane zgodnie z wymaganymi normami sanitarno – epidemiologicznymi.

4) Przewidywana ilość wydawanych obiadów wynosić będzie: (ok. 250 szt. dziennie × średnio 21 dni roboczych w miesiącu × 9 m-cy). B. Przedszkola i oddziały przedszkolne 1) Przygotowanie i dostarczenie wyżywienia dla dzieci z przedszkola i oddziałów przedszkolnych uczęszczających do następujących placówek oświatowych prowadzonych przez Gminę Biała Rawska: a) Szkoła Podstawowa w Babsku b) Szkoła Podstawowa w Lesiewie c) Szkoła Podstawowa w Błażejewicach d) Szkoła Podstawowa w Pachach e) Szkoła Podstawowa w Starej Wsi f) Szkoła Podstawowa w Chodnowie g) Przedszkola w Białej Rawskiej (dla oddziałów przedszkolnych zlokalizowanych przy Szkole Podstawowej w Białej Rawskiej) (również serwowanie).

2) Zamówienie obejmuje pełne wyżywienie dla ok. 200 dzieci w wieku przedszkolnym, składające się z następujących posiłków: a) Śniadanie: zawiera mleko z dodatkiem produktów zbożowych, pieczywo mieszane, masło, wędliny, ser, jaja, różne pasty, warzywa b) Obiad: dwa dania. Zupa min. 250 ml, danie drugie: produkty białkowe jak mięso, ryby, jaja, ser, do tego zamiennie ziemniaki, kasze, kluski. Niezbędne dodatki w postaci surówek. Obowiązkowy kompot owocowy lub sok 100% owoców.

c) Podwieczorek: ciasta domowe, biszkopty, kisiele, budynie, świeże owoce, jogurty, kanapki.

3) Usługa obejmuje zobowiązanie wykonawcy do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego.

4) Przewidywana ilość wydawanych całodziennych posiłków dla w/w grupy wynosić będzie: ok. 200 szt. dziennie × średnio 21 dni roboczych w miesiącu × 9 m-cy.

5) Zamawiający nie dopuszcza, aby w ciągu dwóch tygodni wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku – dot. obiadów.

6) Wykonawca zobowiązany jest opracować i udostępnić w każdej placówce dwutygodniowy jadłospis.

2. Do szkół Wykonawca będzie dowoził posiłki w termosach i serwował je w opakowaniach jednorazowych lub na naczyniach jednorazowych albo, opcjonalnie, (zgodnie z kryterium oceny ofert, które zadeklaruje Wykonawca) w opakowaniach lub na naczyniach wielorazowego użytku, zgodnie z decyzją Wykonawcy, przystosowanym transportem, w tym napoje lub soki w kartoniku. Podawanie (serwowanie) posiłków nie wchodzi w zakres przedmiotu zamówienia, za wyjątkiem Przedszkola w Białej Rawskiej (oddziałów przedszkolnych zlokalizowanych przy Szkole Podstawowej w Białej Rawskiej).

3. Wykonawca jest zobowiązany odbierać pojemniki lub naczynia jednorazowe, w których dowozi lub na których serwuje posiłki ze szkół, a jeśli Wykonawca zdecyduje się na serwowanie posiłków w opakowaniach wielorazowego użytku lub wyposażenie każdej szkoły w naczynia wielorazowego użytku – zapewnić te opakowania lub naczynia w ilości niezbędnej do realizacji zamówienia (zgodnie z kryterium oceny ofert, które zadeklaruje Wykonawca), co oznacza zapewnienie opakowań wielorazowego użytku dla wszystkich osób objętych usługą przez cały okres jej świadczenia lub dostarczenie naczyń wielorazowego użytku do każdej placówki i na bieżąco uzupełnianie ubytków, zgodnie z zapotrzebowaniem zgłaszanym przez pracownika danej szkoły.

4. Ilość dostarczanych posiłków do poszczególnych szkół może ulec zmianie stosownie do zaistniałych okoliczności.

5. Rozliczenia za obiady odbywać się będą na podstawie wystawianych miesięcznych faktur na Zamawiającego z podaniem ilości wydanych posiłków i jednostkowej ceny posiłku. Załącznikiem do faktury będzie lista osób dożywianych sporządzana przez Wykonawcę w poszczególnych szkołach, potwierdzona przez dyrektora danej szkoły.

6. Wykonawca będzie zobowiązany do dzierżawy pomieszczeń kuchni w Szkole Podstawowej w Białej Rawskiej (powierzchnia użytkowa lokalu 152,02 m2). Z Wykonawcą zostanie zawarta umowa dzierżawy.

7. Kwota dzierżawy miesięcznie wynosić będzie 250 zł netto + należny podatek VAT i stawka ta podlegać będzie waloryzacji w okresach półrocznych.

8. Stawka określona w pkt. 7 będzie ulegała zmianie w okresach półrocznych na podstawie Uchwały 5/92, Nr 62/42/96 Zarządu Miasta i Gminy Białej Rawskiej w stopniu wynikającym z miesięcznego wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych ogłaszanego przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego opublikowanego w Monitorze Polskim.

9. Wykonawca w związku z dzierżawą pomieszczeń kuchni zobowiązany będzie ponosić wszelkie koszty związane z bieżącą konserwacją i utrzymaniem podmiotu dzierżawy w należytym stanie, a także do ponoszenia opłat z tytułu ciepłej wody, zimnej wody, ścieków oraz odbioru nieczystości stałych bezpośrednio z dostawcami tych usług, jak również ponosił będzie koszty z tytułu korzystania z energii elektrycznej na podstawie odczytów zużycia energii elektrycznej z podlicznika zamontowanego w lokalu.

10. Dostawa posiłków odbywać się będzie środkiem transportu Wykonawcy na jego koszt i ryzyko.

11. Wykonawca jest zobowiązany posiadać ważną decyzję, (zezwolenie, opinię, protokół) lub inny dokument właściwego inspektora sanitarnego o dopuszczeniu do przygotowywania i wydawania posiłków w zbiorowym żywieniu.

12. Koszty leczenia ucznia, jakie powstaną na skutek zatrucia pokarmowego z winy Wykonawcy, a także związane z zatruciem, roszczenia odszkodowawcze ucznia oraz inne roszczenia związane z wykonywaniem niniejszej umowy będą obciążały całkowicie Wykonawcę.

13. Zamawiający będzie miał prawo do przeprowadzania kontroli żywienia uczniów pod względem gramatury, jakości, sposobu i warunków przyrządzania posiłków itp. Reklamacja co do jakości posiłków będzie składana pisemnie.

14. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek potraw w zakładzie, w którym potrawy te zostały wyprodukowane. Pobierane próbki są udostępniane organom Państwowej Inspekcji Sanitarnej na żądanie tych organów.

15. Wykonawca zobowiązany jest do przyjmowania zgłoszeń o nieobecności bezpośrednio od rodziców/opiekunów prawnych dziecka najpóźniej w tym samym dniu do godz. 20.00 dnia poprzedzającego nieobecność i za te dni nie zostanie naliczone wynagrodzenie Wykonawcy za faktycznie niewydane posiłki, a w konsekwencji nie zostanie naliczona rodzicom/opiekunom prawnym dziecka opłata za wyżywienie.

16. Wykonawca dostarczy i zainstaluje w pomieszczeniach kuchennych, na czas realizacji zamówienia, wszelki niezbędny sprzęt gastronomiczny przeznaczony do przygotowywania, wydawania, przechowywania i transportu posiłków.

17. Wykonawca dostarczy odpowiednią ilość naczyń wielorazowych do świadczenia przedmiotu zamówieniu najpóźniej w dniu pierwszego świadczenia zamówienia do każdej z placówek.* * Jeśli Wykonawca zadeklaruje takie świadczenie w formularzu ofertowym.

18. Wspólny Słownik zamówień CPV 55.32.10.00 – 6 usługi przygotowania posiłków 55.32.00.00 – 9 usługi podawania posiłków 55.52.31.00 – 3 usługi w zakresie posiłków szkolnych 55.52.40.00 – 9 usługi dostarczania posiłków do szkół Przy określeniu ryczałtowej ceny ofertowej obejmującej wykonanie przedmiotowego zamówienia należy uwzględnić niniejsze informacje.

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:

1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Zamawiający na potwierdzenie tego warunku wymaga, aby Wykonawca wykazał, że uzyskał:

- decyzję Państwowego Inspektoratu Sanitarnego zatwierdzającą lub warunkowo zatwierdzającą zakład wprowadzony do obrotu lub/i produkujący żywność lub/i uzyskał wpis do rejestru zakładów, które wprowadzają do obrotu lub/i produkują żywność, o którym mowa w art. 61-67 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;

- aktualne postanowienie Państwowej Inspekcji Sanitarnej o dopuszczeniu do użytkowania pojazdu, w którym dowożone będą posiłki.

3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

4) zdolności technicznej lub zawodowej: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

a) kserokopia decyzji Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego zatwierdzająca lub warunkowo zatwierdzająca zakład wprowadzający do obrotu lub/i produkujący żywność lub/i zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów, które wprowadzają do obrotu lub/i produkują żywność, o którym mowa w art. 61-67 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,

b) kserokopia postanowienia Państwowej Inspekcji Sanitarnej o dopuszczeniu do użytkowania pojazdu, którym dowożone będą posiłki.

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu albo do reprezentowania i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Pełnomocnictwo winno być załączone do oferty.

2. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, oświadczenia, o których mowa w Rozdziale IX ust. 1 SWZ, składa każdy z wykonawców. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia oraz spełnianie warunków udziału w zakresie, w jakim każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu.

3. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które roboty budowlane wykonają poszczególni wykonawcy – wg załącznika nr 7 do SWZ.

4. Oświadczenia i dokumenty potwierdzające brak podstaw do wykluczenia z postępowania składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

1. Wybrany Wykonawca jest zobowiązany do zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w projektowanych postanowieniach Umowy, stanowiących Załącznik nr 5 do SWZ.

2. Zakres świadczenia Wykonawcy wynikający z umowy jest tożsamy z jego zobowiązaniem zawartym w ofercie.

3. Zamawiający dopuszcza zmianę umowy w formie aneksu w przypadkach opisanych w umowie, stanowiącej załącznik nr 5 do SWZ.