Świadczenie kompleksowych usług całodziennego żywienia pacjentów. UCZKIN.ZP.18.2025.TP

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w niniejszym SWZ oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu, dotyczące:

1. zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie stawia warunków w ww. zakresie.

2. uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów.

1) Warunek udziału w postępowaniu zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada: zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej o objęciu zakładu produkującego posiłki Wykonawcy nadzorem w zakresie stosowania zasad HACCP wraz z:

a) oświadczeniem Wykonawcy o wdrożeniu i faktycznym stosowaniu systemu HACCP z załączona dokumentacją wewnętrzną dotycząca procedur.

b) dokumentacją potwierdzającą, że w ostatnich dwóch latach, lub jeśli okres działalności jest krótszy to w tym okresie, Państwowa Inspekcja Sanitarna stwierdziła brak nieprawidłowości.

3. sytuacji ekonomicznej lub finansowej:

1) Zamawiający wymaga od Wykonawcy ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną min. 1.000.000,00 zł. (słownie: jeden milion złotych), obowiązująca w okresie obowiązywania umowy zawartej na usługi związane z podmiotowym zamówieniem.

4. zdolności technicznej lub zawodowej:

1) Wykonawca wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie: co najmniej dwie usługi (umowy), w sposób ciągły przez wszystkie dni w roku, w okresie 12 miesięcy, polegające na produkcji, przygotowywaniu i dostarczaniu codziennych i całodziennych posiłków dla pacjentów jednostek szpitalnych, całodobowo udzielających świadczeń zdrowotnych, o wartości minimum 500.000,00 zł brutto każda. W przypadku złożenia dokumentów zawierających dane wyrażone w innych walutach niż złoty polski, Zamawiający przyjmie średni kurs danej waluty publikowany przez Narodowy Bank Polski w dniu zamieszczenia ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych. Jeżeli w dniu zamieszczenia ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych, Narodowy Bank Polski nie publikuje średniego kursu danej waluty, za podstawę przeliczenia przyjmuje się średni kurs waluty publikowany pierwszego dnia, po dniu zamieszczenia ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych. Wymagany warunek musi być spełniony przez jednego z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia. Nie jest dopuszczalne sumowanie przez Wykonawcę, w celu osiągnięcia wymaganego poziomu doświadczenia, świadczeń w zakresie opisanym powyżej przez różne podmioty, a w ramach wykazu należy dołączyć dowody, które potwierdzają, że wskazane usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj. zgodnie z możliwościami Wykonawcy:

a) Protokoły odbioru usług (miesięczne, kwartalne, roczne) potwierdzające faktyczną realizację i jej zakres.

b) Karty odbioru / potwierdzenia dostaw posiłków podpisane przez szpital (np. dzienne/tygodniowe zestawienia dostaw).

c) Raporty z realizacji usługi przekazywane zamawiającemu w trakcie trwania umowy.

d) Faktury / zestawienia faktur wraz z potwierdzeniem ich przyjęcia/akceptacji przez zamawiającego.

e) Protokoły końcowego odbioru umowy (gdy usługa została zakończona).

f) Umowy – jako dokument wskazujący zakres i okres, w połączeniu z jednym z dokumentów powyżej.

2) Wykonawca dysponuje personelem o następujących kwalifikacjach:

a) min. jednego wykwalifikowanego kucharza, który posiada co najmniej 2 letnie doświadczenie zawodowe, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, w zawodzie kucharza;

b) co najmniej 1 osobę, pełniącą funkcję dietetyka (tj. do planowania i przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych), legitymującą się wyższym wykształceniem w specjalności dietetyka lub żywienie człowieka. Osoba spełniająca wymogi określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 20 lipca 2011 r. w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami, z co najmniej 2 letnim doświadczeniem na stanowisku pracy dietetyka w zakresie świadczenia usługi całodziennego żywienia zbiorowego w podmiotach leczniczych (w tym m.in. do planowania i przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych);

3) dysponuje co najmniej jednym:

a) lokalem kuchennym, wyposażonym w niezbędne urządzenia, zapewniające właściwe, higieniczne przygotowywanie posiłków, dla którego Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny wydał zaświadczenie, że lokal spełnia wymagania higieniczne i sanitarne i może być wykorzystywany jako lokal do produkcji posiłków w żywieniu zbiorowym.

b) pojazdem, posiadającym aktualne zaświadczenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego właściwego ze względu na siedzibę wykonawcy, poświadczające, że pojazd służący do dostarczania zamówionych posiłków, spełnia odpowiednie wymagania sanitarno-higieniczne, dotyczące pojazdów przeznaczonych do przewozu posiłków (śniadań, obiadów, kolacji) dla żywienia zbiorowego.