Usługa cateringowa: przygotowanie i dostawa gotowych posiłków dla Gminnego Przedszkola Leśne Ludki w Jaroszowej Woli.

Minimalne wymagania techniczne dotyczące sprzętu używanego w celu korzystania z usług Platformy oraz informacje dotyczące specyfikacji połączenia zostały określone w „Regulaminie korzystania z Platformy e-Zamówienia". Warunki techniczne korzystania z Platformy (warunki świadczenia usług):

1) w celu prawidłowego korzystania z Platformy wymagany jest:

a) komputer PC:

• parametry minimum: Intel Core2 Duo, 2 GB RAM, HDD

• zainstalowany jeden z poniższych systemów operacyjnych:

- MS Windows 7 lub nowszy

- OSX/Mac OS 10.10

- Ubuntu 14.04

• zainstalowana jedna z poniższych przeglądarek:

- Chrome 66.0 lub nowsza

- Firefox 59.0 lub nowszy

- Safari 11.1 lub nowsza- Edge 14.0 i nowsze albo

b) tablet/telefon:

• parametry minimum: 4 rdzenie procesora, 2 GB RAM, Android 6.0 Marshmallow, i OS 10.3

• przeglądarka Chrome 61 lub nowsza.

2) dla skorzystania z pełnej funkcjonalności może być konieczne włączenie w przeglądarce obsługi protokołu bezpiecznej transmisjidanych SSL, obsługi Java Script, oraz cookies;

3) specyfikacja połączenia, formatu przesyłanych danych oraz kodowania i oznaczania czasu odbioru danych:

a) specyfikacja połączenia - formularze udostępnione są za pomocą protokołu TLS 1.2

b) format danych oraz kodowanie: formularze dostępne są w formacie HTML z kodowaniem UTF-8

c) oznaczenia czasu odbioru danych: wszelkie operacje opierają się o czas serwera i dane zapisywane są z dokładnością co do sekundy.

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu – przygotowanie i dostawa posiłków dla dzieci uczęszczających do Gminnego Przedszkola w Jaroszowej Woli. Posiłki, na które składa się: śniadanie, obiad dwudaniowy z kompotem lub napojem, podwieczorek. Wykonawca w ramach niniejszej umowy zobowiązany jest do:

1) Przygotowania i dostawy posiłków dla dzieci przedszkolnych, w okresie od dnia 01.01.2026 r., do 31.12.2026 r.

2) Przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa w szczególności zgodnie z normami HACCP, zbiorowego żywienia i wymogami sanitarno-epidemiologicznymi.

3) Sporządzania posiłków z naturalnych produktów najwyższej jakości, z gwarancją świeżości artykułów i produktów, bez używania produktów typu instant lub wysoko przetworzonych dań gotowych lub posiłków typu „fast food”

4) Dostarczania posiłków odpowiednio zabezpieczonych, w szczególności w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane.

5) Dostarczania posiłków do pomieszczenia wskazanego przez Zamawiającego znajdującego się na parterze budynku w Gminnym Przedszkolu w Jaroszowej Woli przy ul. Głównej 23 A.

6) Wydawania posiłków w opakowaniach zbiorczych, w podziale na 6 grup 25 osobowych dla Gminnego Przedszkola w Jaroszowej Woli — ilość wydanych posiłków potwierdzona będzie każdorazowo protokołem ich wydania, z wyszczególnieniem ilości dostarczonych posiłków i podpisami upoważnionych pracowników Gminnego Przedszkola w Jaroszowej Woli.

7) Pobierania oraz przechowywania próbek dostarczonych posiłków przez okres 72 godz. od upływu dnia pobrania próbek.

8) Na wniosek Zamawiającego umożliwić kontrolę etykiet produktów.

9) Wykonawca zobowiązuje się do odbioru resztek pokonsumpcyjnych.

10) Pojemniki do transportu żywności i do gromadzenia resztek pokonsumpcyjnych zapewnia Wykonawca.

11) Za przestrzeganie przepisów HACCAP, zbiorowego żywienia, wymagań sanitarnoepidemiologicznych oraz ustawy o przeciwdziałaniu COVID-19 (w związku z świadczeniem usług cateringowych) odpowiada Wykonawca.

12) Posiłki będą dostarczane codziennie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy i innych dni wolnych od zajęć edukacyjnych z zachowaniem cyklu:

13) Śniadanie - do godz. 8:00;

14) Obiad i podwieczorek—do godz. 11:30;

15) Szacowana dzienna liczba dzieci korzystających z żywienia wynosi maksymalnie 150 w okresie styczeń — grudzień.

16) Łączna ilość posiłków objętych niniejszą umową może ulec zmniejszeniu, szczególnie przy uwzględnieniu nieobecności dzieci oraz czasowego ograniczenia funkcjonowania jednostek systemu oświaty w związku z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19 lub innych przyczyn.

17) Zamawiający codziennie w godz. 7:30 — 8:00 będzie zgłaszał zapotrzebowanie na faktyczną liczbę posiłków zamawianych w danym dniu koordynatorowi ze strony Wykonawcy.

18) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia właściwych posiłków dla dzieci które mają zalecone diety pokarmowe. Zamawiający zgłaszać będzie na bieżąco rodzaje diet i ilość dzieci nimi objętych.

19) Przygotowywane posiłki muszą być zgodne z wymaganiami dla danej grupy wiekowej wynikającymi z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, wydanych przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego — Państwowego Zakładu Higieny oraz zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 roku a także Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.

20) Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontrolowania jakości dostarczanych posiłków oraz sposobu ich transportowania.

21) Wykonawca sporządza jadłospis, który obejmuje dania mięsne, półmięsne oraz jarskie, jak również uwzględnić urozmaicenie posiłków ze względu na sezonowość i święta.

22) Wykonawca dostarczać będzie posiłki transportem własnym zgodnie z wymogami prawnymi Państwowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Posiłki muszą być dostarczone w odpowiedniej temperaturze i z zachowaniem odpowiednich właściwości organoleptycznych.

23) Wykonawca musi dysponować kuchnią z niezbędnym wyposażeniem (w odpowiednim stanie technicznym i sanitarnym) oraz wykwalifikowanym personelem posiadającym niezbędne badania lekarskie.

24) Wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność cywilną, administracyjną i karną za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki ich nienależytego przygotowywania i transportu.

W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia przez Wykonawcę:

1 Informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej

Wykonawca/wykonawcy składają odpis lub informację z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji; Dotyczy również wszystkich wykonawców wspólnie ubiegających o zamówienie, jak również w odniesieniu do podmiotów udostępniających zasoby.

W celu potwierdzenia spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu:

1 Ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej

Wykonawca musi wykazać, że posiada opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, w wysokości min.: 300 000,00 zł.

2 Wykaz usług

Wzór stanowi Załącznik nr 5 do SWZ 3 Wykaz osób

Wzór stanowi Załącznik nr 6 do SWZ