Świadczenie usługi żywienia dla pacjentów Oddziału Chorób Wewnętrznych i Oddziału Chirurgii Jednego Dnia oraz Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego SP ZOZ MSWiA w Koszalinie w lok. Koszalin oraz Słupsk

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit a

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit b

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit c

Art. 109 ust. 1 pkt 4

Art. 109 ust. 1 pkt 5

Art. 109 ust. 1 pkt 7

zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie stawia warunków w powyższym zakresie.

2) kompetencje lub uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Zamawiający nie stawia warunków w powyższym zakresie.

3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej:

a) aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwego Inspektora Sanitarnego, potwierdzające, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania i dowozu posiłków oraz realizuje program i prodedury z zakresu żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r i/lub równoważne;

b) aktualną decyzję właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczającą kuchnię zewnętrzną, w której Wykonawca będzie przygotowywał posiłki, do produkcji żywnosci,

c) aktualną decyzję właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczającą pojazdy do przewożenia żywności (dotyczy wszystkich środków transportu do przewożenia żywności.).

4) zdolności technicznej lub zawodowej:

a) posiada co najmniej 3 letnie doświadczenie w świadczeniu usług żywienia zbiorowego pacjentów w systemie cateringowym zgodnie z przedmiotem zamówienia w kwocie nie mniejszej niż wartość oferty którą składa – zgodnie z Załącznikiem nr 7 do SWZ; I potwierdzi ten fakt dowodem tj. referencją bądź innym dokumentem, (dokument powinien określać wartość i przedmiot dostaw, podmiot wystawiający dokument) lub oświadczeniem Wykonawcy jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów.

b) dysponuje personelem posiadającym wykształcenie i kwalifikacje zawodowe – zgodnie z Załącznikiem nr 8 do SWZ:

• kucharz – co najmniej 2 osoby posiadające minimum wykształcenie zawodowe oraz minimum 3 lata doświadczenia w pracy na tożsamym stanowisku w zakresie świadczenia usługi całodziennego żywienia zbiorowego pacjentów placówek ochrony zdrowia lub innych placówek prowadzących działalność dla osób wymagających całodobowej opieki,

• dietetyk – co najmniej 1 osoba posiadająca wykształcenie wyższe z tytułem magistra lub licencjata na kierunku dietetyka oraz minimum 3 lata doświadczenia w pracy na tożsamym stanowisku w zakresie świadczenia usługi całodziennego żywienia zbiorowego pacjentów placówek ochrony zdrowia lub innych placówek prowadzących działalność dla osób wymagających całodobowej opieki;

c) dysponują kuchnią przystosowaną do produkcji posiłków do surowca do gotowej potrawy położoną w odległości maksymalnie 30 km (liczone po drogach użytku publicznego) od Zamawiającego,

d) dysponują środkami transportu przystosowanymi do przewożenia żywności – zgodnie z Załącznikiem nr 9 do SWZ,

e) dysponują naczyniami jednorazowymi zapewniającymi odpowiednią temperaturę i bezpieczeństwo użytkowania przez pacjentów.