Dostawa mięsa wieprzowego i wędlin wieprzowych do obiektów „Uzdrowisko Kołobrzeg” S.A. w Kołobrzegu

3) Kryterium jakości – jakość oferowanych produktów = C2 Jakość oferowanych wyrobów oceniana będzie przez Zespół Degustacyjny z zachowaniem anonimowości wykonawcy, którego wyroby będą oceniane. Zasady działania zespołu określa Regulamin Zespołu Degustacyjnego. W ramach kryterium “jakość oferowanych wyrobów” wyróżnia się następujące podkryteria odnoszące się do cech wyrobu, którym przyznano wagę punktów sumującą się do 45 punktów: 1. smak - od 0 do 23 punktów, 2. zapach - od 0 do 9 punktów, 3. konsystencja - od 0 do 7 punktów, 4. wygląd zewnętrzny - 0d 0 do 6 punktów. Preferencje zamawiającego w zakresie stosowanych podkryteriów:

a) smak: swoisty dla danego rodzaju wyrobu, wyraźny dla użytych dodatków, łagodny;

b) zapach: czysty, wyraźny dla użytych dodatków, bez obcych posmaków;

c) konsystencja: typowa dla danego rodzaju wędliny, tj. np. pastowata, ścisła, jednorodna, nie rozsypująca się po pokrojeniu, widoczne części użytych dodatków;

d) wygląd zewnętrzny: barwa jednolita wskazująca na świeżość, charakterystyczna dla dodatków, osłonka naturalna i łatwa do usuwania. Ocena jakości dokonywana jest przez degustację oraz badanie organoleptyczne przedstawionych przez Wykonawców wyrobów wędliniarskich. Zespół degustacyjny dokonujący oceny jakości sumuje liczbę punktów przyznanych poszczególnym produktom z danej grupy wyrobów w ramach każdego podkryterium. Następnie wylicza średnią arytmetyczną punktów danego podkryterium dla produktów danego wykonawcy. Jeżeli w określonym w podkryterium parametrze wszystkie przedstawione do oceny produkty są jednakowe i nie można wskazać produktów lepszych i gorszych, to wszystkim oferentom-wykonawcom przyznawana jest maksymalna liczba punktów. Jeżeli możliwe jest zróżnicowanie przedstawionych do oceny produktów w zakresie określonego podkryterium, to wskazuje się produkt najlepszy, któremu przyznaje się maksymalną liczbę punktów oraz produkt najgorszy, któremu przyznaje się 0 punktów. Produktom ocenionym jako lepsze od najgorszego i gorsze od najlepszego przyznaje się liczbę punktów pośrednią pomiędzy 0 a liczbą maksymalną. Suma średnich arytmetycznych ocen za poszczególne podkryteria stanowi liczbę punktów przyznanych danemu wykonawcy za kryterium “ocena jakości”.

1. Wykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego jest zobowiązany - przed upływem terminu składania ofert - wnieść wadium w wysokości 10.000,00 zł (słownie: dziesięć tysięcy złotych i 00/100).

2. Wadium wnosi się przed upływem terminu składania ofert i utrzymuje nieprzerwanie do dnia upływu terminu związania ofertą, z wyjątkiem przypadków, o których mowa w art. 98 ust. 1 pkt 2 i 3 oraz ust. 2. ustawy P.z.p.

3. Wadium może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub kilku następujących formach:

1) pieniądzu;

2) gwarancjach bankowych;

3) gwarancjach ubezpieczeniowych;

4) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2020 r. poz. 299).

4. Wadium wnoszone w pieniądzu wpłaca się przelewem na rachunek bankowy wskazany przez zamawiającego.

5. Wadium wniesione w pieniądzu zamawiający przechowuje na rachunku bankowym.

6. Jeżeli wadium jest wnoszone w formie gwarancji lub poręczenia, o których mowa w pkt 3 ppkt 2-4, wykonawca przekazuje zamawiającemu oryginał gwarancji lub poręczenia, w postaci elektronicznej

7. Wadium wnoszone w pieniądzu należy wpłacić przelewem na konto: BNP PARIBAS Bank nr 52 1600 1084 1846 0279 2000 0001 z dopiskiem „Wadium w postępowaniu na zadanie; „Dostawa mięsa i wędlin wieprzowych”. Za skuteczne wniesienie wadium w pieniądzu zamawiający uzna wadium, które przed upływem terminu składania ofert znajduje się na koncie zamawiającego.

8. Dokument wadialny złożony w postaci elektronicznej nie może zawierać postanowień uzależniających jego dalsze obowiązywanie od zwrotu oryginału dokumentu wadialnego do jego wystawcy. Z treści gwarancji/poręczenia winno wynikać bezwarunkowe, na każde żądanie zgłoszone przez zamawiającego w terminie związania ofertą, zobowiązanie Gwaranta do wypłaty zamawiającemu pełnej kwoty wadium w sytuacjach określonych w ustawie P.z.p.

9. Oferta wykonawcy, który nie wniesie wadium, wniesie wadium w sposób nieprawidłowy lub nie utrzyma wadium nieprzerwanie do upływu terminu związania ofertą lub złoży wniosek o zwrot wadium w przypadku, o którym mowa w art. 98 ust. 2 pkt 3 ustawy P.z.p. zostanie odrzucona zgodnie z art. 226 ust. 1 pkt 14) ustawy Pzp. Zasady zwrotu oraz okoliczności zatrzymania wadium określa art. 98 ustawy P.z.p.