Dostawa mleka i przetworów mleczarskich w roku 2026 (magazyny w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy) - sprawa nr 70/2025

►Przedmiotem zamówienia jest dostawa mleka i przetworów mleczarskich w roku 2026 (magazyny w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy), zgodnie z wymaganiami określonymi dokumentacją zamówienia oraz na warunkach określonych przez Zamawiającego.

►Zakres przedmiotu zamówienia - zakres podstawowy:

Mleko spożywcze pasteryzowane 2% tł. 1 l; Mleko spożywcze UHT 2% tł. 15 000 l; Śmietana 18% tł. 4 000 l; Śmietanka kremowa 30% tł. 1 000 l; Jogurt naturalny 300 kg; Jogurt owocowy 10 000 kg; Jogurt owocowy ze zbożami 1 000 kg; Jogurt pitny (różne smaki) 2 000 kg; Deser mleczny

z czekoladą 4 000 kg; Serek homogenizowany owocowy 1 000 kg; Serek homogenizowany waniliowy 3 000 kg; Serek twarogowy do smarowania porcjowany (różne smaki) 1 000 kg; Serek twarogowy do smarowania (różne smaki) 1 500 kg; Kefir 300 kg; Ser twarogowy półtłusty 600 kg; Serek twarogowy ziarnisty 600 kg; Ser edamski 10 000 kg; Ser gouda 6 000 kg; Ser salami 100 kg; Ser camembert 50 kg; Ser topiony z szynką 1 000 kg; Ser topiony z papryką 1 000 kg; Ser topiony pełnotłusty 1 000 kg; Ser topiony w plastrach 2 000 kg; Ser wędzony 4 000 kg; Ser mozzarella tarty 200 kg; Ser mozzarella 200 kg; Ser sałatkowy 200 kg; Masło ekstra jednoporcjowe 11 000 kg; Masło ekstra 20 kg.

►Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, a w szczególności m.in.:

1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.);

2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1980 z późn.zm.)

3) ustawą z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2023 r., poz. 872, z późn.zm.);

4) rozporządzeniem WE nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE. L. 139, poz.55 z dnia 30.

04.2004 r. z późn.zm.);

5) rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 139, poz. 1 z 30.

04.2004 r. z późn.zm.);

6) rozporządzeniem WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd

ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 31, poz. 1 z dnia 1 lutego 2002 r. z późn.zm.).

Przedmiot zamówienia dostarczony będzie w opakowaniach oznakowanych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 29 z późn.zm.) oraz Rozporządzeniem WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE. L. 2004.

338.4 z późn.zm.), a także ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.).