Przygotowanie i wydanie posiłków w placówkach oświatowych w gminie Kolbudy

1. Przedmiotem umowy jest świadczenie usług w zakresie przygotowania i wydawania posiłków dla placówek oświatowych w gminie Kolbudy.

2. Szacunkową ilość posiłków zawiera załącznik nr 1 do umowy.

3. Wykonawca dostarczy ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym w danym dniu do godz. 9.00, przez pracowników upoważnionych przez dyrektorów placówek oświatowych.

4. Żywienie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej oraz zgodnie z planem pracy przedszkoli w roku szkolnym 2025/2026.

5. Sporządzenie posiłków musi być zgodne z wymaganiami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

6. Posiłki muszą uwzględniać normy żywieniowe stosowane w zbiorowym żywieniu dzieci i młodzieży, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, a także wymagania zawarte w niniejszej umowie.

7. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia dzieci w wieku od 3 do 16 lat (śniadania dla dzieci w wieku od 3 do 5 lat, obiady dla dzieci w wieku od 3 do 16 lat) przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość, święta.

8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostawy posiłków z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej.

9. Wykonawca przy świadczeniu usługi zapewni wymagany standard sanitarno-epidemiologiczny.

10. Posiłki będą przygotowywane z produktów dostarczanych przez Wykonawcę we własnym zakresie w kuchni Zamawiającego.

11. Wykonawca zobowiązany jest do:

1) przygotowywania posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami szczegółowymi, w tym dotyczącymi przestrzegania norm sanitarnych i z produktów pełnowartościowych, nieprzekraczających daty ważności.

2) serwowania wędlin wysokiej jakości rozumianej jako zawierających min. 70% mięsa, nie zawierających dodatków skrobi, soi; nie dopuszcza się stosowania mięsa MMO (mięso mechanicznie odkostnione).

1. Przedmiotem umowy jest świadczenie usług w zakresie przygotowania i wydawania posiłków dla placówek oświatowych w gminie Kolbudy.

2. Szacunkową ilość posiłków zawiera załącznik nr 1 do umowy.

3. Wykonawca dostarczy ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym w danym dniu do godz. 9.00, przez pracowników upoważnionych przez dyrektorów placówek oświatowych.

4. Żywienie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej oraz zgodnie z planem pracy przedszkoli w roku szkolnym 2025/2026.

5. Sporządzenie posiłków musi być zgodne z wymaganiami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

6. Posiłki muszą uwzględniać normy żywieniowe stosowane w zbiorowym żywieniu dzieci i młodzieży, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, a także wymagania zawarte w niniejszej umowie.

7. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia dzieci w wieku od 3 do 16 lat (śniadania dla dzieci w wieku od 3 do 5 lat, obiady dla dzieci w wieku od 3 do 16 lat) przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość, święta.

8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostawy posiłków z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej.

9. Wykonawca przy świadczeniu usługi zapewni wymagany standard sanitarno-epidemiologiczny.

10. Posiłki będą przygotowywane z produktów dostarczanych przez Wykonawcę we własnym zakresie w kuchni Zamawiającego.

11. Wykonawca zobowiązany jest do:

1) przygotowywania posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami szczegółowymi, w tym dotyczącymi przestrzegania norm sanitarnych i z produktów pełnowartościowych, nieprzekraczających daty ważności.

2) serwowania wędlin wysokiej jakości rozumianej jako zawierających min. 70% mięsa, nie zawierających dodatków skrobi, soi; nie dopuszcza się stosowania mięsa MMO (mięso mechanicznie odkostnione).

1. Odwołanie przysługuje na:

1) niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, systemie kwalifikowania wykonawców, w tym na projektowane postanowienie umowy;

2) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, systemie kwalifikowania wykonawców, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.

2. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby.

3. Odwołujący przekazuje kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.

4. Domniemywa się, że zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

5. Odwołanie wnosi się w terminie:

1) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej,

2) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w pkt. 1.

6. Zasady wnoszenia środków ochrony prawnej w niniejszym postępowaniu regulują przepisy Działu IX ustawy Pzp.