Dostawy wędlin wieprzowych, wędlin drobiowych, mięsa wieprzowego, mięsa drobiowego, konserw rybnych i mięsnych oraz ryb do Zakładu Karnego w Łowiczu

Część I – wędliny wieprzowe (CPV 15131130-5)

l.p. asortyment Ilość

1 Kiełbasa podwawelska 1750

2 Kiełbasa zwyczajna 920

3 Kiełbasa śląska 5400

4 Kiełbasa krakowska 550

5 Kiełbasa zielonogórska 550

6 Kiełbasa parówkowa 3650

7 Mielonka wieprzowa 5400

8 Mortadela 5100

9 Szynka tyrolska 3650

10 Pieczeń rzymska 900

11 Pieczeń myśliwska 900

12 Salceson czarny 1750

13 Salceson włoski 3600

14 Kaszanka 5400

15 Pasztet pieczony 1750

Część II - wędliny drobiowe ( CPV 15131135-0)

l.p. asortyment Ilość

1 Parówki drobiowe 350

2 Serdelki drobiowe 950

3 Kiełbasa śląska drobiowa 1100

4 Kiełbasa śniadaniowa drobiowa 350

5 Kiełbasa kanapkowa drobiowa 950

6 Kiełbasa szynkowa drobiowa 550

7 Kiełbasa żywiecka drobiowa 350

8 Mortadela drobiowa 350

9 Kiełbasa parówkowa drobiowa 350

10 Lunch meat drobiowy 550

11 Polędwica drobiowa 350

12 Pasztetowa drobiowa 1850

13 Pasztet drobiowy 900

14 Szynka drobiowa 350

15 Kiełbasa biała drobiowa parzona 180

Część III – mięso wieprzowe (CPV 15113000-3)

l.p. asortyment Ilość

1 Mięso gulaszowe wieprzowe kl. II

niemrożone 400

2 Mięso mielone wieprzowo – wołowe

niemrożone 900

3 Wątroba wieprzowa niemrożona 1500

4 Łopatka wieprzowa 4 D 100

Część IV – mięso drobiowe (CPV 15112000-6)

l.p. asortyment Ilość

1 ćwiartka tylna z kurczaka

niemrożona 1450

2 Mięso mielone drobiowe

niemrożone 1450

3 Żołądki drobiowe świeże, niemrożone 4000

4 Wątroba drobiowa świeża, niemrożona 2000

Część V - konserwy mięsne, rybne, sojowe (CPV 15131000-5)

l.p. asortyment Ilość

1 Paprykarz szczeciński 250

2 Szprot w pomidorach 100

3 Konserwa turystyczna 2300

4 Przysmak śniadaniowy 2300

5 Pasztet drobiowy Alupack 900

6 Pasztet sojowy Alupack 600

Część VI - ryby (CPV 15220000-6)

l.p. asortyment Ilość

1 Filet rybny mrożony (szaterpak) 350

2 Burger rybny panierowany 1450

3 Płaty śledziowe solone 180

Wskazane ilości poszczególnych artykułów są ilościami przewidywanymi, które posłużą do określenia wartości przedmiotu zamówienia wg poszczególnych ofert. W trakcie realizacji zamówienia – faktyczne ilości poszczególnych artykułów mogą odbiegać od określonych powyżej, jednakże łączna wartość realizowanej umowy nie przekroczy wartości określonej ofertą wykonawcy.

Wykonawca ma dostarczać artykuły spożywcze własnym transportem, którego koszt ma być wliczony w cenę ofertową. W cenę oferty ma być też wliczony koszt rozładunku towarów.

Towar dostarczany do siedziby zamawiającego sukcesywnie, w zależności od grupy asortymentowej:

a) część I, II, III, IV– dwa razy w tygodniu, tj. wtorek i czwartek

b) część V, – co najmniej 1 raz na kwartał

c) część VI - co najmniej 1 raz w miesiącu

W razie stwierdzenia wszelkich nieprawidłowości co do jakości przyjmowanego towaru dostawa będzie zakwestionowana. Zakwestionowany towar podlega wymianie przez wykonawcę w ciągu 24 godzin.

1. Dostarczony towar powinien posiadać minimalny termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od dnia dostarczenia.

2. Dostarczony towar powinien być oznakowany i posiadać m.in. takich informacji jak: nazwa żywności, wykaz składników, ilość żywności netto, data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia, wartość odżywcza, nazwa lub firma i adres podmiotu, który wprowadza produkt do obrotu zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Dostarczony towar powinien być świeży, wolny od obcych zapachów, wysokiej jakości sensorycznej

i mikrobiologicznej. Opakowania produktu powinny być czyste, suche, bez uszkodzeń mechanicznych i obcych zapachów oraz powinny zapewnić ochronę przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz zanieczyszczeniami i być przeznaczone do kontaktu z żywnością.

3. Wykonawca wraz z dostawą jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu dokument w postaci faktury za daną dostawę oraz dokument identyfikacyjny zawierający informacje o dostarczonej żywności zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 931/2011 z dnia 19 września 2011 roku

w sprawie wymogów dotyczących możliwości śledzenia ustanowionych rozporządzeniem (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego.

4. Wykonawca podejmuje się dostawy przedmiotu zamówienia w godzinach 8:00 do 12:00 własnym środkiem transportu do siedziby Zamawiającego zgodnie ze składanymi zamówieniami.

5. Realizacja niniejszego zamówienia będzie się odbywać na podstawie zamówień cząstkowych zgłaszanych telefonicznie lub e-mailem przez Zamawiającego do Wykonawcy.

6. Przyjęcie towaru poprzedzone będzie wspólną kontrolą ilościowo – jakościową przeprowadzoną przez osoby działające w imieniu Zamawiającego i Wykonawcy. W przypadku zakwestionowania dostawy, która nie odpowiada ilościowo lub normom jakościowym bądź też z innych przyczyn nie odpowiada obowiązującym wymaganiom w zakresie warunków zdrowotnych żywności i żywienia, Zamawiający sporządza protokół niezgodności zawierający wszelkie ustalenia dokonane w toku odbioru. Protokół niezgodności podpisuje osoba dokonująca odbioru w imieniu Zamawiającego oraz osoba dostarczająca towar w imieniu lub na rzecz Wykonawcy. Zamawiający uprawniony jest również do jednostronnego sporządzenia tegoż protokołu ze skutkiem dla Wykonawcy.

7. Wykonawca na żądanie Zamawiającego zobowiązany jest do dostarczenia informacji o wartościach kalorycznych oraz składnikach odżywczych zawartych w 100 g produktu spożywczego. Informacja ta musi zawierać wartość energetyczną w kcal., białko w g, tłuszcz w g., węglowodany w g oraz dane na temat alergenów zawartych w dostarczonych produktach spożywczych, zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.