Dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych w roku 2025 (magazyny w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy) - sprawa 55/2024

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych w roku 2025 (magazyny: w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy), zgodnie ze wskazanymi przez Zamawiającego normami, ilościami i wymaganiami oraz zgodnie z warunkami wyszczególnionymi w dokumentacji zamówienia według zadań następująco: zadanie nr 1: Dostawa mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych w roku 2025 (magazyny w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy) zadanie nr 2: Dostawa wędlin z mięsa czerwonego w roku 2025 (magazyny w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy) Miejsce dostaw - magazyny znajdują się:  w Grudziądzu przy ul. Bema 2;  w Grudziądzu przy ul. Jagiełły 6;  w Grupie przy ul. Dworcowej 6 A;  w Chełmnie przy Al. 3-go Maja 4;  w Brodnicy przy ul. Czwartaków 1. Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, a w szczególności m.in.:

1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.);

2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1980 z późn.zm.)

3) ustawą z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2023 r., poz. 872, z późn.zm.);

4) rozporządzeniem WE nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE. L. 139, poz.55 z dnia 30.04.2004 r. z późn.zm.);

5) rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 139, poz. 1 z 30.04.2004 r. z późn.zm.);

6) rozporządzeniem WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 31, poz. 1 z dnia 1 lutego 2002 r. z późn.zm.). Przedmiot zamówienia dostarczony będzie w opakowaniach oznakowanych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 29 z późn.zm.) oraz Rozporządzeniem WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE. L. 2004.338.4 z późn.zm.), a także ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.). Opakowanie winno zawierać co najmniej informacje wskazane w treści Załącznika nr 1 do SWZ. Zamawiający nie dopuszcza podczas realizacji niniejszej umowy stosowania opakowań zastępczych na produkty żywnościowe.

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych w roku 2025 (magazyny: w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy), zgodnie ze wskazanymi przez Zamawiającego normami, ilościami i wymaganiami oraz zgodnie z warunkami wyszczególnionymi w dokumentacji zamówienia. Zakres przedmiotu zamówienia: zakres podstawowy: Antrykot wołowy b/k kręg. 80,00 kg; Wołowina ekstra 20,00 kg; Polędwica wołowa 1,00 kg; Polędwica wieprzowa 1,00 kg; Wołowina zrazowa b/k 8 000,00 kg; Udziec cielęcy 1,00 kg; Karkówka wieprzowa b/k 5 000,00 kg; Łopatka wieprzowa b/k 5 000,00 kg; Schab wieprzowy b/k 5 000,00 kg; Boczek surowy b/k 200,00 kg; Żeberka wieprzowe 52,00 kg; Szynka wieprzowa b/k 4 000,00 kg; Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne 1,00 kg; Golonka wieprzowa z/k 10,00 kg; Smalec wieprzowy 600,00 kg; Słonina 100,00 kg. Miejsce dostaw - magazyny znajdują się:  w Grudziądzu przy ul. Bema 2;  w Grudziądzu przy ul. Jagiełły 6;  w Grupie przy ul. Dworcowej 6 A;  w Chełmnie przy Al. 3-go Maja 4;  w Brodnicy przy ul. Czwartaków 1. Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, a w szczególności m.in.:

1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.);

2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1980 z późn.zm.)

3) ustawą z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2023 r., poz. 872, z późn.zm.);

4) rozporządzeniem WE nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE. L. 139, poz.55 z dnia 30.04.2004 r. z późn.zm.);

5) rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 139, poz. 1 z 30.04.2004 r. z późn.zm.);

6) rozporządzeniem WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 31, poz. 1 z dnia 1 lutego 2002 r. z późn.zm.). Przedmiot zamówienia dostarczony będzie w opakowaniach oznakowanych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 29 z późn.zm.) oraz Rozporządzeniem WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE. L. 2004.338.4 z późn.zm.), a także ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.). Opakowanie winno zawierać co najmniej informacje wskazane w treści Załącznika nr 1 do SWZ. Zamawiający nie dopuszcza podczas realizacji niniejszej umowy stosowania opakowań zastępczych na produkty żywnościowe.

Przedmiotem zamówienia jest dostawa wędlin z mięsa czerwonego w roku 2025 (magazyny: w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy), zgodnie ze wskazanymi przez Zamawiającego normami, ilościami i wymaganiami oraz zgodnie z warunkami wyszczególnionymi w dokumentacji zamówienia. Zakres przedmiotu zamówienia: zakres podstawowy: Pasztetowa 1 000,00 kg; Kaszanka z kaszy gryczanej 500,00 kg; Kiełbasa salami 2 700,00 kg; Kiełbasa myśliwska 400,00 kg; Kiełbasa jałowcowa 2 000,00 kg; Frankfurterki 1 500,00 kg; Kiełbasa parówkowa 1 800,00 kg; Parówki z szynki 1 600,00 kg; Mortadela 1,00 kg; Kiełbasa biała parzona 260,00 kg; Kiełbasa podlaska 2 000,00 kg; Kiełbasa wiejska 1,00 kg; Kiełbasa śląska 200,00 kg; Kiełbasa toruńska 40,00 kg; Kiełbasa zwyczajna 1 300,00 kg; Kiełbasa krakowska parzona 600,00 kg; Kiełbasa szynkowa wieprzowa 1 400,00 kg; Kiełbasa krakowska sucha 2 000,00 kg; Kiełbasa żywiecka 4 400,00 kg; Kabanosy 1 240,00 kg; Baleron 1,00 kg; Polędwica wieprzowa wędzona 4 000,00 kg; Szynka wieprzowa wędzona 3 300,00 kg; Szynka wieprzowa gotowana 3 200,00 kg; Szynka wieprzowa konserwowa 2 400,00 kg; Boczek wędzony parzony b/k 3 800,00 kg; Schab pieczony 620,00 kg; Rolada z boczku 1,00 kg; Pasztet wieprzowy pieczony 20,00 kg; Ogonówka 3 400,00 kg Miejsce dostaw - magazyny znajdują się:  w Grudziądzu przy ul. Bema 2;  w Grudziądzu przy ul. Jagiełły 6;  w Grupie przy ul. Dworcowej 6 A;  w Chełmnie przy Al. 3-go Maja 4;  w Brodnicy przy ul. Czwartaków 1. Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, a w szczególności m.in.:

1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.);

2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1980 z późn.zm.)

3) ustawą z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2023 r., poz. 872, z późn.zm.);

4) rozporządzeniem WE nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE. L. 139, poz.55 z dnia 30.04.2004 r. z późn.zm.);

5) rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 139, poz. 1 z 30.04.2004 r. z późn.zm.);

6) rozporządzeniem WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 31, poz. 1 z dnia 1 lutego 2002 r. z późn.zm.). Przedmiot zamówienia dostarczony będzie w opakowaniach oznakowanych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz. 29 z późn.zm.) oraz Rozporządzeniem WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE. L. 2004.338.4 z późn.zm.), a także ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448 z późn.zm.). Opakowanie winno zawierać co najmniej informacje wskazane w treści Załącznika nr 1 do SWZ. Zamawiający nie dopuszcza podczas realizacji niniejszej umowy stosowania opakowań zastępczych na produkty żywnościowe.