Kod CPV 15111100-0: Wołowina

Co obejmuje kod 15111100-0

Zamawiający sięgają po kod 15111100-0 przy dostawach świeżego lub schłodzonego mięsa wołowego w elementach, przeznaczonego do przygotowania posiłków w stołówkach i kuchniach.

Zakres to dostawy wołowiny jako surowca mięsnego: elementów kulinarnych, takich jak rostbef, antrykot, polędwica, łopatka, mostek, pręga czy udziec, a także mięsa wołowego z kością i bez kości, świeżego, schłodzonego lub mrożonego, porcjowanego według wymagań zamawiającego.

Kod stosuje się w częściach zamówień na mięso czerwone, wyodrębnionych dla wołowiny, oraz w sukcesywnych dostawach do stołówek szkolnych, wojskowych i placówek opieki. Przy szerszych przetargach na artykuły żywnościowe lub mięso i wędliny bywa dopisywany jako kod dodatkowy obok kodu ogólniejszego.

Czym różni się od kodów pokrewnych

Kategoria 15111000-9 Mięso wołowe jest szersza i obejmuje także cielęcinę; gdy przedmiotem jest wyłącznie mięso z bydła dorosłego, dokładniejszy jest 15111100-0. Dla mięsa z cieląt właściwy jest 15111200-1 Cielęcina. Wołowina przetworzona trafia do innej gałęzi: mięso mielone to 15131620-7 Wołowina mielona, a gotowe wyroby to 15131600-1 Produkty wołowe i cielęce. Żywe zwierzęta to 03321100 Bydło wołowe.

Przykładowe zamówienia

• Dostawa wołowiny bez kości do stołówki szkolnej w celu przygotowania posiłków
• Sukcesywny zakup mięsa czerwonego dla stołówek wojskowych w części obejmującej wołowinę
• Dostawa elementów wołowych, takich jak łopatka i udziec, dla domu pomocy społecznej
• Dostawa schłodzonej wołowiny z kością dla kuchni szpitalnej
• Zakup wołowiny porcjowanej dla ośrodka kształcenia sportowego

Dla kogo są te przetargi

Zakłady mięsne, ubojnie, rozbiornie i hurtownie mięsa oraz dystrybutorzy żywności zaopatrujący zbiorowe żywienie. Po stronie zamawiających: szkoły i przedszkola, jednostki wojskowe, szpitale, domy pomocy społecznej, ośrodki sportowe i gminne stołówki.