Świadczenie usług w zakresie żywienia pacjentów i dystrybucji posiłków w oddziały

Przedmiotem zamówienia jest:

a) sporządzanie całodziennych posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z warunkami określonymi w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. DZ. U. 2023, poz. 1448)

b) dowóz posiłków przez Wykonawcę do Zamawiającego,

c) dostarczenie oraz dystrybucja do poszczególnych oddziałów (kuchenek oddziałowych) przygotowanych przez Wykonawcę posiłków stałych całodziennych w liczbie rocznej ok. 56 500, diet płynnych całodziennych w liczbie rocznej ok. 1500 oraz ok. 1300 porcji zupy obiadowej dla wszystkich pacjentów Szpitala Powiatowego w Wodzisławiu Śląskim, 44-300 Wodzisław Śląski, ul. 26 Marca 51.

Zgodnie z nałożonym na Zamawiającego obowiązkiem rozbudowy bazy łóżkowej na wypadek ogłoszenia podwyższonej sytuacji kryzysowej, zastrzegamy sobie możliwość zamówienia 200 pełnych całodobowych posiłków dla szpitala w Wodzisławiu Śl. Nastąpi to tylko w sytuacjach ekstremalnych, w związku z potrzebą wykorzystania na potrzeby obronne państwa podmiotów leczniczych na podstawie Rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 27 października 2023 r. w sprawie przygotowania i wykorzystania podmiotów leczniczych na potrzeby obronne państwa Dz. U.2024 poz. 1456 oraz ustawy z dnia 11 marca 2022 r. o obronie Ojczyzny (Dz. U. Dz. U. 2025 poz. 718.)

d) odbiór brudnych pojemników typu GN po rozdzieleniu posiłków i ich zmywanie u Wykonawcy.

e) zapewnienie pojemników na odpady pokonsumpcyjne i odbiór tych odpadów z jednoczesnym dostarczeniem nowych pojemników

f) prowadzenie przynajmniej raz w roku okresowych badań laboratoryjnych mających na celu potwierdzenie w wybranym całodziennym zestawie żywieniowym zgodności wartości odżywczych i energetycznych, z wartościami deklarowanymi w jadłospisie wybranej diety zgodnie z wymaganiami zawartymi w Standardzie organizacyjnym żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne z dnia 12 grudnia 2025 r.

Wykonawca jest zobowiązany do udostępnienia wyników ww. badań Zamawiającemu, które będą publikowane na stronie internetowej Szpitala Powiatowego w Wodzisławiu Śląskim.

Do rozliczenia wartości wydanych posiłków stosowana będzie uśredniona kwota za 1 posiłek stały całodzienny. Dieta płynna wzmocniona będzie rozliczana jako 70% wartości tej kwoty.