Sukcesywną dostawę artykułów żywnościowych do stołówki Zakopiańskiego Centrum Edukacji w Zakopanem w okresie od dnia 01 stycznia 2026 do dnia 31 grudnia 2026 roku – z podziałem na 6 części”.

1.1. W postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego komunikacja między Zamawiającym a wykonawcami odbywa się przy użyciu Platformy e-Zamówienia, która jest dostępna pod adresem https://ezamowienia.gov.pl

1.2. Korzystanie z Platformy e-Zamówienia jest bezpłatne.

1.3. Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego musi posiadać konto podmiotu

„Wykonawca” na Platformie e-Zamówienia. Szczegółowe informacje na temat zakładania kont podmiotów oraz zasady i warunki korzystania z Platformy e-Zamówienia określa Regulamin Platformy e-Zamówienia, dostępny na stronie internetowej https://ezamowienia.gov.pl oraz informacje zamieszczone w zakładce „Centrum Pomocy”.

1.4. Przeglądanie i pobieranie publicznej treści dokumentacji postępowania nie wymaga posiadania konta na Platformie e

Zamówienia ani logowania.

1.5. Sposób sporządzenia dokumentów elektronicznych lub dokumentów elektronicznych będących kopią elektroniczną treści zapisanej w postaci papierowej (cyfrowe odwzorowania) musi być zgodny z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu Prezesa

Rady Ministrów w sprawie wymagań dla dokumentów elektronicznych.

1.6. Dokumenty elektroniczne, o których mowa w § 2 ust. 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów w sprawie wymagań dla dokumentów elektronicznych, sporządza się w postaci elektronicznej, w formatach danych określonych w przepisach rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie Krajowych Ram Interoperacyjności, z uwzględnieniem rodzaju przekazywanych danych i przekazuje się jako załączniki. W przypadku formatów, o których mowa w art. 66 ust. 1 ustawy PZP, ww. regulacje nie będą miały bezpośredniego zastosowania.

1.7. Możliwość korzystania w postępowaniu z „Formularzy do komunikacji” w pełnym zakresie wymaga posiadania konta

„Wykonawcy” na Platformie e-Zamówienia oraz zalogowania się na Platformie e-Zamówienia. Do korzystania z „Formularzy do komunikacji” służących do zadawania pytań dotyczących treści dokumentów zamówienia wystarczające jest posiadanie tzw. konta uproszczonego na Platformie e-Zamówienia.

1.8. Wszystkie wysłane i odebrane w postępowaniu przez wykonawcę wiadomości widoczne są po zalogowaniu w podglądzie postępowania w zakładce „Komunikacja”.

1.9. Maksymalny rozmiar plików przesyłanych za pośrednictwem „Formularzy do komunikacji” wynosi 150 MB (wielkość ta dotyczy plików przesyłanych jako załączniki do jednego formularza).

1.10. Minimalne wymagania techniczne dotyczące sprzętu używanego w celu korzystania z usług Platformy e-Zamówienia oraz informacje dotyczące specyfikacji połączenia określa Regulamin Platformy e-Zamówienia.

1.11. W przypadku problemów technicznych i awarii związanych z funkcjonowaniem Platformy e-Zamówienia użytkownicy mogą skorzystać ze wsparcia technicznego dostępnego pod numerem telefonu 22 458 77 99 lub drogą elektroniczną poprzez formularz udostępniony na stronie internetowej https://ezamowienia.gov.pl w zakładce „Zgłoś problem”.

1.12. W szczególnie uzasadnionych przypadkach uniemożliwiających komunikację Wykonawcy i Zamawiającego za pośrednictwem

Platformy e-Zamówienia, Zamawiający dopuszcza komunikację za pomocą poczty elektronicznej na adres e-mail:

przetargi.zce@zakopane.eu (nie dotyczy składania ofert/wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu).

INFORMACJA O PRZETWARZANIU DANYCH OSOBOWYCH

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r.) informujemy:

1. Administrator danych: Zakopiańskie Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej, ul. Kasprusie 35a, 34-500 Zakopane

2. Kontakt: ido@zakopane.eu

3. Cel i podstawa przetwarzania: Pani/Pana dane przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego w trybie podstawowym z możliwością negocjacji.

4. Odbiorcy danych: Osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania zgodnie z art. 74 Ustawy PZP.

5. Okres przechowywania: Zgodnie z art. 78 ust. 1 Ustawy PZP - 4 lata od zakończenia postępowania, a jeżeli umowa trwa dłużej przez cały czas trwania umowy.

6. Obowiązek podania danych: Wymóg ustawowy wynikający z Ustawy PZP, związany z udziałem w postępowaniu.

7. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji: Nie będzie stosowane (art. 22 RODO).

8. Przysługujące prawa:

Art. 15 RODO - prawo dostępu do danych (może wymagać sprecyzowania żądania)

Art. 16 RODO - prawo do sprostowania danych (bez zmiany wyniku postępowania/umowy)

Art. 18 RODO - prawo do ograniczenia przetwarzania (z zastrzeżeniami)

Prawo wniesienia skargi do Prezesa UODO

9. Prawa, które NIE przysługują:

Prawo do usunięcia danych (art. 17 ust. 3 lit. b, d, e RODO)

Prawo do przenoszenia danych (art. 20 RODO)

Prawo sprzeciwu (art. 21 RODO) - podstawą przetwarzania jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO

10. Organ nadzorczy: W przypadku skargi na niezgodne z RODO przetwarzanie danych - Urząd Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.

INFORMACJA O PRZETWARZANIU DANYCH OSOBOWYCH

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r.) informujemy:

1. Administrator danych: Zakopiańskie Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej, ul. Kasprusie 35a, 34-500 Zakopane

2. Kontakt: ido@zakopane.eu

3. Cel i podstawa przetwarzania: Pani/Pana dane przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego w trybie podstawowym z możliwością negocjacji.

4. Odbiorcy danych: Osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania zgodnie z art. 74 Ustawy PZP.

5. Okres przechowywania: Zgodnie z art. 78 ust. 1 Ustawy PZP - 4 lata od zakończenia postępowania, a jeżeli umowa trwa dłużej przez cały czas trwania umowy.

6. Obowiązek podania danych: Wymóg ustawowy wynikający z Ustawy PZP, związany z udziałem w postępowaniu.

7. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji: Nie będzie stosowane (art. 22 RODO).

8. Przysługujące prawa:

Art. 15 RODO - prawo dostępu do danych (może wymagać sprecyzowania żądania)

Art. 16 RODO - prawo do sprostowania danych (bez zmiany wyniku postępowania/umowy)

Art. 18 RODO - prawo do ograniczenia przetwarzania (z zastrzeżeniami)

Prawo wniesienia skargi do Prezesa UODO

9. Prawa, które NIE przysługują:

Prawo do usunięcia danych (art. 17 ust. 3 lit. b, d, e RODO)

Prawo do przenoszenia danych (art. 20 RODO)

Prawo sprzeciwu (art. 21 RODO) - podstawą przetwarzania jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO

10. Organ nadzorczy: W przypadku skargi na niezgodne z RODO przetwarzanie danych - Urząd Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.

Przedmiotem zamówienia jest zakup wraz z sukcesywną dostawą artykułów żywnościowych na potrzeby stołówki Zakopiańskiego Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej w Zakopanem mieszczącego się przy ul. Kasprusie 35a w Zakopanem. Zakres zamówienia obejmuje 6 części: 1. CZĘŚĆ 1 - DOSTAWA PIECZYWA: Tabela nr 1 – dostawa pieczywa. 1 Bagietka pszenna; dł. ok. 1 m; szer. 5–6 cm; grubość 3–4 cm; skórka równomiernie wypieczona, nieprzypalona; miękisz sprężysty i porowaty; wypiek w dniu dostawy; skład: mąka pszenna, woda, drożdże, sól; bez konserwantów i tłuszczów utwardzonych kg 120 2 Bagietka pszenna pełnoziarnista; dł. ok. 1 m; szer. 5–6 cm; grubość 3–4 cm; skórka równomiernie wypieczona, nieprzypalona; miękisz sprężysty i porowaty; wypiek w dniu dostawy; skład: mąka pszenna pełnoziarnista (z pełnego przemiału), woda, drożdże, sól; bez konserwantów i tłuszczów utwardzonych. kg 120 3 Bułka graham, masa nominalna 50 g, tolerancja ±10% kg 25 4 Bułka kajzerka, masa nominalna 50 g, tolerancja ±10% kg 200 5 Bulka tarta kg 290 6 Bułka śniadaniowa, masa nominalna 50 g, tolerancja ±10% kg 160 7 Bułka wieloziarnista, masa nominalna 50 g, tolerancja ±10% kg 150 8 Chałka, masa nominalna 500 g, tolerancja ±10% kg 5 9 Chleb dyniowy kg 20 10 Chleb graham, krojony, masa bochenka 300 g - 600 g. kg 370 11 Chleb pszenno-żytni, krojony, masa bochenka 500 g–600 g kg 15 12 Chleb pszenny, krojony, masa bochenka 500 g - 600 g kg 15 13 Chleb razowy, krojony, masa bochenka 400 g – 500 g kg 350 14 Chleb wieloziarnisty, krojony, masa bochenka 250 g - 500 g kg 20 15 Ciasto typu "babka" (jogurtowe/marchewkowe/murzynek/biszkoptowe lub równoważne) kg 120 16 Drożdżówka, masa nominalna 60 g, tolerancja ±10 szt. 130 17 Pączek drożdżowy z nadzieniem, masa nominalna 90 g, tolerancja ±10%, wypełnienie min. 20% masy sztuki (rodzaj nadzienia: konfitura owocowa/budyń/ser/krem czekoladowy lub równoważne) kg 200 18 Weka krojona, masa bochenka 350 g - 500 g. kg 20 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie części 1: 1.1. Zamawiający dopuszcza dostawy pieczywa i wyrobów ciastkarskich, w szczególności: chleby, bułki, pieczywo drobne i specjalne, a także wyroby ciastkarskie takie jak ciasta typu „babka” (np. jogurtowe, marchewkowe, kakaowe, biszkoptowe), drożdżówki oraz pączki – zgodnie z opisami asortymentów w tabeli asortymentowej. Zamawiający dopuszcza produkty równoważne, jeżeli spełniają wymagania niniejszego działu 1.2. Zamawiający dopuszcza wyłącznie produkty świeże, upieczone w dniu dostawy (data wypieku = data dostawy).

1.3. Zamawiający nie dopuszcza produktów mrożonych ani rozmrażanych, w tym wyrobów dopiekanych po rozmrożeniu ani pieczywa z ciasta mrożonego.

1.4. Zamawiający dopuszcza wyłącznie wyroby o równomiernie wypieczonej, nieprzypalonej skórce oraz sprężystym, porowatym miękiszu, bez zakalca, obcych zapachów i posmaków. Surowce muszą być właściwe dla danego rodzaju wyrobu.

1.5. Zamawiający nie dopuszcza stosowania tłuszczów utwardzonych i dodatku konserwantów. Naturalne dodatki typowe dla rodzaju (np. ziarna, przyprawy, nadzienia owocowe lub mleczne) są dopuszczalne.

1.6. Zamawiający dopuszcza opakowania jednostkowe lub zbiorcze odpowiednie do asortymentu, pod warunkiem zabezpieczenia wyrobów przed zawilgoceniem i zgnieceniem; dla pieczywa krojonego wymagane jest opakowanie ograniczające wysychanie. Każde opakowanie zbiorcze musi zawierać co najmniej nazwę produktu, rodzaj wyrobu oraz datę i godzinę wypieku. W jednym opakowaniu zbiorczym nie dopuszcza się mieszania partii o różnych datach wypieku.

1.7. Zamawiający dopuszcza rozliczenie w kilogramach dla chleba i pieczywa krojonego według masy faktycznie przyjętej. Jeżeli dana pozycja jest rozliczana w sztukach, Zamawiający dopuszcza wyroby spełniające masę nominalną i tolerancję ± 10%.

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji.

5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

15000000-8 - Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

15800000-6 - Różne produkty spożywcze

15890000-3 - Różne produkty spożywcze i produkty suszone

15870000-7 - Przyprawy i przyprawy korzenne

15400000-2 - Oleje i tłuszcze zwierzęce lub roślinne

15600000-4 - Produkty przemiału ziarna, skrobi i produktów skrobiowych

15200000-0 - Ryby przetworzone i konserwowane

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji.

5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

Przedmiotem zamówienia jest zakup wraz z sukcesywną dostawą artykułów żywnościowych na potrzeby stołówki Zakopiańskiego Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej w Zakopanem mieszczącego się przy ul. Kasprusie 35a w Zakopanem. Zakres zamówienia obejmuje 6 części: 3. CZĘŚĆ 3 - DOSTAWA MIĘSA, WYROBÓW WĘDLINIARSKICH: Tabela nr 3 – dostawa mięsa, wyrobów wędliniarskich. 1 Boczek wędzony kg 35 2 Dramstiki (podudzia z kurczaka "drumsticki") kg 320 3 Filet pieczony z indyka kg 3 Lp. NAZWA ARTYKUŁU J.m. Ilość na 12 m-cy 4 Filet z indyka kg 540 5 Filet z kurczaka kg 1100 6 Frankfurterki kg 60 7 Kabanosy wieprzowe, cienkie, wędzone i suszone. Opis: mięso wieprzowe min. 90%, bez MOM; wędzone dymem naturalnym, następnie suszone; bez dodatku fosforanów i glutaminianu sodu; osłonka jadalna; produkt chłodzony 0–6°C; opakowanie jednostkowe/MAP; etykieta PL (nazwa, skład, alergeny, masa netto, data, partia, warunki przechowywania, producent). kg 10 8 Kabanosy drobiowe (indyk), cienkie, wędzone i suszone. Opis: mięso z indyka min. 90%, bez MOM; wędzone dymem naturalnym, następnie suszone; bez dodatku fosforanów i glutaminianu sodu; osłonka jadalna; produkt chłodzony 0–6°C; opakowanie jednostkowe/MAP;etykieta PL (nazwa, skład, alergeny, masa netto, data, partia, warunki przechowywania, producent). kg 10 9 Kiełbasa krakowska parzona kg 10 10 Kiełbasa krakowska sucha kg 20 11 Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 10 12 Kiełbasa szynkowa wieprzowa kg 20 13 Kiełbasa toruńska kg 160 14 Mięso polędwica wieprzowa kg 100 15 Mięso schab wieprzowy b/kości kg 600 16 Mięso szynka wieprzowa b/kości „kulka” (szynka wieprzowa bez kości, "kulka" - udziec, mięsień kulisty) kg 1000 17 Parówki drobiowe min.zaw.mięsa 90% kg 60 18 Pasztet drobiowy pieczony min.zaw mięsa 80-90% kg 65 19 Polędwica sopocka kg 10 20 Polędwica drobiowa z dodatkami (np. warzywami) kg 15 21 Polędwica z indyka kg 30 22 Polędwica z kurczaka kg 30 23 Porcja rosołowa (korpusy i szyje z kurczaka; dopuszcza się skrzydła I/II; bez głów i podrobów, bez piór i pierza) kg 315 24 Salami kg 10 25 Słonina kg 5 26 Szynka wieprzowa gotowana kg 50 27 Szynka z piersi kurczaka kg 5 28 Udko z kurczaka kg 360 Szczegółowy opisz przedmiotu zamówienia w zakresie części 3:

3.1. Zamawiający dopuszcza wyłącznie wyroby świeże, dostarczane w stanie schłodzonym. Produkty mrożone lub po rozmrożeniu są niedopuszczalne.

3.2. Na dzień dostawy produkt musi mieć zachowany pozostały termin ważności co najmniej 70% całego okresu trwałości wskazanego przez producenta.

3.3. Zamawiający nie dopuszcza nastrzyku w mięsie surowym (np. filet, udko, polędwica, schab, szynka b/k, porcje rosołowe, słonina); przez nastrzyk rozumie się dodanie do surowca wody/solanki/fosforanów lub innych substancji zwiększających masę lub zatrzymujących wodę; weryfikacja: etykieta/karta produktu z informacją „bez dodatku wody/solanki” (na żądanie oświadczenie producenta lub badanie); niezgodność = odrzut i wymiana partii na koszt Wykonawcy.

3.4. Transport i dostawa odbywają się w warunkach chłodniczych zgodnych z etykietą producenta. Przy odbiorze temperatura wewnątrz produktu nie może przekraczać wartości deklarowanych przez producenta; mierzy się termometrem z sondą, co najmniej 3 pomiary na partię lub rodzaj asortymentu.

3.5. Opakowanie musi być oryginalne, fabrycznie zamknięte, czyste i nieuszkodzone (vacuum/MAP lub osłonki właściwe dla asortymentu). Niedopuszczalne jest przepakowywanie, naruszona szczelność i mieszanie partii lub dat w jednym opakowaniu zbiorczym.

3.6. Etykieta zawiera co najmniej: nazwę, wykaz składników (z alergenami), masę netto, datę produkcji i termin (DMT/TPS), numer partii, warunki przechowywania, dane producenta oraz weterynaryjny znak identyfikacyjny zakładu (owal).

3.7. Skład i parametry muszą odpowiadać wymaganiom dla danej pozycji (gatunek, część anatomiczna dla mięsa surowego; dla wyrobów – m.in. deklarowana zawartość mięsa i zakazane dodatki, jeśli wskazano w OPZ). Podstawą weryfikacji są etykiety i/lub karty produktu.

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji. .5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

Przedmiotem zamówienia jest zakup wraz z sukcesywną dostawą artykułów żywnościowych na potrzeby stołówki Zakopiańskiego Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej w Zakopanem mieszczącego się przy ul. Kasprusie 35a w Zakopanem. Zakres zamówienia obejmuje 6 części: 4. CZĘŚĆ 4 - DOSTAWA NABIAŁU: Tabela nr 4 – dostawa nabiału: 1 Batonik twarogowy smakowy z polewą (typu "Wypasiony" lub równoważny) zaw. twarogu 60 %, bez konserwantów (w opakowaniu 40 g - 50 g) kg 10 2 Jogurt naturalny (w opakowaniu 100 g – 250 g) kg 190 3 Jogurt naturalny nie mniej niż 1,5 g tłuszczu w 100 g.(w opakowaniu 1 kg - 5 kg) kg 62 4 Jogurt owocowy pitny bez cukrów (w opakowaniu 120 g – 250 g) kg 300 5 Kefir naturalny nie mniej niż 1,5 g tłuszczu w 100 g.(opakowaniu 350 g - 5 kg) kg 115 6 Margaryna mleczna (w opakowaniu 200 g - 250 g) kg 20 7 Masło 82% tłuszczu (w opakowaniu 180 g - 300 g) kg 250 8 Maślanka naturalna (w opakowaniu 1 l) kg 90 9 Mleko karton 3,2% (w opakowaniu 1 litr) l 4010 10 Ser żółty Gouda/typu Gouda kg 10 11 Ser żółty Edamski/ typu Edamski kg 65 12 Ser żółty typu "Dziurawiec” kg 30 13 Ser żółty typu "Salami” kg 90 14 Ser Mozzarella w kulkach mini 120 g (w opakowaniu) I 60 15 Ser "Mozzarella" - np. blok (LM), premium, do tarcia i zapiekania. Opis: ser podpuszczkowy z mleka krowiego, low moisture (LM) – do zapiekania; konsystencja elastyczna, dobra topliwość i rozciągliwość; bez tłuszczów roślinnych i analogów serowych; pakowanie próżniowe; temperatura 0–6°C; etykieta PL (nazwa, skład, alergen: mleko, masa netto, data, partia, warunki przechowywania, producent). kg 10 16 Ser topiony kostka (w opakowaniu 90 g - 100 g) kg 25 17 Ser długodojrzewający – typu "bursztyn" lub "Księżan Old" (≥4 mies.). Opis: ser twardy, dojrzewający min. 4 mies.; struktura lekko krucha, wyczuwalne kryształki; smak wyrazisty, orzechowy; pak. próżniowe; chłodniczo 0–6°C; etykieta PL (alergen: mleko). kg 3 18 Ser twarogowy półtłusty „Krajanka” - nie mniej niż 4 g tłuszczu w 100 g. kg 580 19 Serek homogenizowany (typu Serek Polski lub równoważny) bez konserwantów, w opakowaniu 125 g - 150 g kg 140 20 Serek śmietankowo-kremowy typu włoskiego - mascarpone (w opakowaniu 500 g - 2000 g) kg 100 21 Śmietana 18% bez substancji zagęszczających (w opakowaniu 400 g – 500 g) kg 130 22 Śmietanka 18% (w opakowaniu 500 g – 1000 g) kg 110 23 Śmietanka 36% (w opakowaniu 500 g – 1000 g) kg 40 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie części 4:

4.1. Produkty muszą być dostarczane i przechowywane w stanie schłodzonym zgodnie z informacją podaną przez producenta. Nie dopuszcza się produktów po rozmrożeniu.

4.2. Na dzień dostawy do końca terminu ważności produktu musi pozostawać co najmniej siedemdziesiąt procent całego okresu trwałości wskazanego przez producenta. Zamawiający weryfikuje to na podstawie etykiety: odczytuje datę produkcji oraz datę minimalnej trwałości albo termin przydatności do spożycia i sprawdza, czy czas pozostały do tej daty stanowi co najmniej siedemdziesiąt procent całego okresu trwałości. Na żądanie Zamawiającego wykonawca podaje długość tego okresu w dniach.

4.3. Transport i dostawa odbywają się w warunkach chłodniczych zgodnych z informacją producenta. Przy odbiorze temperatura wewnątrz produktu nie może przekraczać wartości podanych przez producenta. Temperaturę mierzy się termometrem z sondą, wykonując co najmniej trzy pomiary dla każdej partii lub rodzaju asortymentu.

4.4. Opakowania muszą być oryginalne, fabrycznie zamknięte, czyste i nieuszkodzone. Niedopuszczalne są wycieki, spęcznienia i rozszczelnienia. W jednym opakowaniu zbiorczym nie wolno mieszać partii ani dat ważności.

4.5. Każde opakowanie musi mieć czytelną etykietę w języku polskim, która zawiera co najmniej: nazwę produktu, wykaz składników wraz z alergenami, masę lub objętość netto, datę minimalnej trwałości albo termin przydatności do spożycia, numer partii, warunki przechowywania, dane producenta oraz weterynaryjny znak identyfikacyjny zakładu (znak owalny).

4.6. Parametry produktu muszą odpowiadać opisowi danej pozycji w tabeli. W szczególności dotyczy to zawartości tłuszczu (na przykład masło o zawartości tłuszczu osiemdziesiąt dwa procent; śmietana albo śmietanka o zawartości tłuszczu osiemnaście lub trzydzieści sześć procent), braku substancji zagęszczających lub konserwantów tam, gdzie jest to wymagane, rozumienia zapisu „bez cukru” jako „bez dodatku cukrów”, a także zakresów pojemności opakowań.

4.7. Dopuszcza się wyłącznie sery. Produkty seropodobne wytwarzane z udziałem tłuszczów roślinnych są niedopuszczalne.

4.8. Przy odbiorze Zamawiający sprawdza stan opakowań, kompletność etykiet, terminy ważności oraz temperaturę produktów. W razie wątpliwości Zamawiający może sprawdzić masę lub objętość netto. Na żądanie Zamawiającego wykonawca przedstawia etykiety lub karty produktów jako przedmiotowe środki dowodowe.

4.9. Partia podlega odrzuceniu i niezwłocznej wymianie na koszt wykonawcy, jeżeli stwierdzono naruszenie któregokolwiek z wymagań, w szczególności przekroczenie dopuszczalnej temperatury, zbyt krótki termin ważności, uszkodzone opakowania, braki w oznakowaniu albo dostarczenie produktu seropodobnego zamiast sera.

4.10. Nazwy handlowe i przykłady rozumie się jako „lub równoważne”, o ile produkt spełnia łącznie wszystkie wymagania określone powyżej oraz szczegółowe parametry danej pozycji w tabeli.

15510000-6 - Mleko i śmietana

15544000-3 - Ser twardy

15530000-2 - Masło

15551000-5 - Jogurt i pozostałe przefermentowane przetwory mleczne

15500000-3 - Produkty mleczarskie

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji.

5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

5. CZĘŚĆ 5 - DOSTAWA OWOCÓW I WARZYW, JAJ: Tabela nr 5 – dostawa owoców i warzyw, jaj. 1 Arbuz - dojrzały, miąższ soczysty o barwie czerwonej, skórka czysta zdrowa bez uszkodzeń (sezonowo VI-IX) kg 150 2 Awokado - dojrzały, miąższ miękki, skórka czysta zdrowa bez uszkodzeń szt. 50 3 Banan - świeży, zdrowy, nienadmarznięty, czysty, o dobrym smaku, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, małe owoce jednakowej wielkości (1 szt. 100g-120g) (XI - III) kg 320 4 Banan - świeży, zdrowy, nienadmarznięty, czysty, o dobrym smaku, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, małe owoce jednakowej wielkości (1 szt. 100g-120g) (IV - X) kg 320 5 Botwinka - pęczek bez uszkodzeń mechanicznych, nie zmarznięta, nie zwiędnięta, zdrowa (sezonowo V-VI) szt. 15 6 Brzoskwinia - bez uszkodzeń mechanicznych, nie zmarznięta, nie zwiędnięta, zdrowa, czysta (sezonowo VI-IX) kg 30 7 Buraki ćwikłowe - świeże, bez liści, zdrowe, czyste, suche, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń mechanicznych kg 650 8 Cebula - zdrowa, czysta, sucha, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechaniczny kg 175 9 Cukinia - zdrowa, czysta, sucha, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (sezonowo od lipca do października) kg 50 10 Cytryna - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, średnica 63-83 mm kg 150 11 Czosnek główki - zdrowy, świeży, czysty, suchy, o dobrym smaku, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń mechanicznych szt. 170 12 Dynia - zdrowa, czysta, sucha, odmiana na krem, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (sezonowo IX - XI) kg 125 13 Fasola "Jaś" - średni kg 80 14 Groch łuszczony kg 25 15 Gruszka deserowa - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, jednakowej wielkości (VII-X) kg 300 16 Gruszka deserowa - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, jednakowej wielkości (XI-VI) kg 200 17 Jabłko deserowe - świeże, soczyste, zdrowe, czyste, o dobrym smaku, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, jednakowej wielkości kg 775 18 Jaja- zgodnie z klasą I A, średnie L- jajka o wadze od 63g do 73g, każde jajko musi posiadać nadrukowany numer identyfikacyjny, zbite lub popękane, opakowanie powinno zawierać: nazwę lub adres, klasę jakości kategorię wagową, liczbę jaj w opakowaniu, datę pakowania. Do każdej dostawy dostarczony handlowy dokument identyfikacyjny i sprawozdanie z badań laboratoryjnych na obecność pałeczek z rodzaju Salmonella. szt. 9000 19 Kalarepa - czysty, zdrowy, świeży, suchy, bez korzeni i śladów uszkodzeń mechanicznych szt. 230 20 Kapusta czerwona - zdrowa, czysta, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, świeża kg 90 21 Kapusta głowiasta biała – zdrowa, czysta, świeża, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych kg 160 22 Kapusta kiszona (naturalnie) - bez środków zakwaszających, bez dodatku octu, o dobrym smaku, zapachu, nienadmarznięta, kg 250 23 Kapusta młoda - świeża, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, bez śladu uszkodzeń mechanicznych (sezonowo VI-VIII) szt. 65 24 Kapusta pekińska - zdrowa, czysta, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, min.1 kg szt. 110 25 Kapusta włoska - zdrowa, czysta, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, min.1 kg szt. 150 26 Kiwi - bez uszkodzeń mechanicznych, nie zmarznięte, nie zwiędnięte, zdrowy, pakowany w skrzynkach standardowych, owoc nie mniejszy niż 100g. szt. 1500 27 Koperek - świeży, czysty, zdrowy, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, w pęczkach szt. 560 28 Mandarynka - świeża, bez pestek, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o jednakowych śred. od 4 do 6 cm. kg 160 29 Marchew - bez naci, świeża, zdrowa, czysta, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o średnicy 3-5 cm. kg 1000 30 Morele - bez uszkodzeń mechanicznych, nie zmarznięte, nie zwiędnięte, zdrowe, czyste (sezonowo VII-VIII) kg 35 31 Natka pietruszki - świeża, czysta, zdrowa, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, w pęczkach szt. 360 32 Nektarynka - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o jednakowych średnicach od 5 do 7 cm (sezonowo VII-IX) kg 120 33 Ogórek kiszony (naturalnie) - ogórki fermentowane w solance; dopuszczalne pasteryzowane lub niepasteryzowane; zalewa klarowna; masa po odsączeniu ≥ 60%; skład: ogórki, woda, sól; przyprawy: koper, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, chrzan; bez dodatku octu, o dobrym smaku, zapachu, nienadmarznięty. kg 125 34 Ogórek małosolny - (sezonowo VII-IX) kg 90 35 Ogórek świeży - zdrowy, czysty, suchy, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (V-X) kg 150 36 Ogórek świeży - zdrowy, czysty, suchy, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (XI - IV) kg 300 37 Papryka czerwona - świeża, zdrowa, czysta, sucha, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (XI - VII) kg 90 38 Papryka czerwona - świeża, zdrowa, czysta, sucha, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (VIII - X) kg 100 39 Pieczarki - zdrowe, czyste, świeże, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń mechanicznych kg 140 40 Pietruszka korzeń - świeży, zdrowy, czysty, suchy, nienadmarznięty, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o średnicy 4-7 cm, bez naci kg 200 41 Pomarańcza - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o jednakowych średnicach od 6 do 8 cm (sezonowo XII - IV) kg 330 42 Pomidor - świeży, zdrowy, czysty, suchy, o średnicy od 4cm do 6cm, bez śladu uszkodzeń mechanicznych (VI-IX) kg 70 43 Pomidor - świeży, zdrowy, czysty, suchy, o średnicy od 4cm do 6cm, bez śladu uszkodzeń mechanicznych (X-V) kg 130 44 Por - świeży, zdrowy, czysty, suchy, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, szt. 40 45 Rabarbar - świeży, zdrowy, czysty, suchy, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, (sezonowo VII-IX) kg 10 Lp. NAZWA ARTYKUŁU J.m. Ilość na 12 m-cy 46 Rzodkiewka - świeża, zdrowa, czysta, sucha, w pęczkach, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, szt. 190 47 Sałata lodowa- świeża,zdrowa,czysta,o dobrym smaku,bez śladów uszkodzeń mechanicznych szt. 130 48 Sałata zielona - świeża, zdrowa, czysta, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (V-IX) szt. 20 49 Sałata zielona - świeża, zdrowa, czysta, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (X-IV) szt. 35 50 Sałata zielona rukola - świeża, zdrowa, czysta, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych szt. 20 51 Sałata zielona roszponka - świeża, zdrowa, czysta, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych szt. 20 52 Seler korzeń - czysty, zdrowy, świeży, suchy, bez korzeni i śladów uszkodzeń mechanicznych kg 300 53 Soczewica czerwona kg 25 54 Szczypiorek - świeży, czysty, zdrowy, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, w pęczkach szt. 195 55 Śliwki - świeża, soczysta, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, o jednakowych średnicach od 35 do 60 mm (sezonowo IX-X) kg 40 56 Truskawka – świeża, zdrowa, czysta, o dobrym smaku, bez śladu uszkodzeń mechanicznych (sezonowo VI) kg 70 57 Winogrono białe lub ciemne - świeże, zdrowe grona, bez śladów uszkodzeń mechanicznych (sezonowo VIII-X) kg 150 58 Ziemniak - zdrowy, czysty, suchy, jednoodmianowe, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, średnica poprz. min. 4 cm i podłuż. 5 cm. (VIII - V) kg 7000 59 Ziemniak młody - świeży, zdrowy, czysty, suchy, jednoodmianowe, o dobrym smaku, bez śladu uszkodzeń mechanicznych, średnica poprz. min. 4cm i podłuż. 5cm. (VI-VII) kg 1000 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie części 5:

5.1. Produkty muszą być świeże, zdrowe, czyste i bez uszkodzeń. Owoce i warzywa mają mieć dojrzałość odpowiednią do spożycia lub krótkiego przechowywania, bez oznak psucia, pleśni, zwiędnięcia i przemrożenia. Jaja muszą być klasy A, niepoddane konserwacji; skorupa czysta, sucha, nieuszkodzona, niemyta.

5.2. Transport i dostawa odbywają się w warunkach chroniących przed przegrzaniem, przemrożeniem i zawilgoceniem, zgodnie z informacją producenta lub dostawcy. Produkty po rozmrożeniu są niedopuszczalne.

5.3. Opakowania mają być czyste, suche i nieuszkodzone. W jednym opakowaniu zbiorczym nie wolno mieszać partii ani dat.

5.4. Oznakowanie: na opakowaniu zbiorczym podaje się co najmniej nazwę produktu, kraj pochodzenia, odmianę lub kaliber (jeśli jest deklarowany handlowo), masę lub liczbę sztuk, numer partii oraz warunki przechowywania. Każde jajko ma czytelny kod producenta na skorupie, a opakowanie jaj zawiera dane producenta, klasę jakości, kategorię wagową, liczbę jaj i datę pakowania. Do każdej dostawy jaj wykonawca dołącza handlowy dokument identyfikacyjny.

5.5. Terminy i sezonowość: dla jaj na dzień dostawy musi pozostać co najmniej czternaście dni do końca terminu ważności. Pozycje oznaczone jako sezonowe dostarcza się w miesiącach wskazanych w tabeli; poza sezonem dopuszcza się import spełniający te same wymagania jakościowe.

5.6. Kontrola i odrzut: przy odbiorze sprawdza się stan, czystość, jędrność, temperaturę (jeśli dotyczy chłodzenia), kompletność oznakowania oraz zgodność z opisem pozycji. W razie wątpliwości sprawdza się masę lub kaliber na próbie losowej. Partia niespełniająca wymagań podlega odrzuceniu i niezwłocznej wymianie na koszt wykonawcy.

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji. .5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

Przedmiotem zamówienia jest zakup wraz z sukcesywną dostawą artykułów żywnościowych na potrzeby stołówki Zakopiańskiego Centrum Edukacji im. H. Modrzejewskiej w Zakopanem mieszczącego się przy ul. Kasprusie 35a w Zakopanem. Zakres zamówienia obejmuje 6 części: 6. CZĘŚĆ 6 - DOSTAWA MROŻONEK I RYB: Tabela nr 6 – dostawa mrożonek i ryb. 1 Agrest - kat. I, barwa typowa dla agrestu, owoce całe, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 20 2 Aronia – kat. I, barwa typowa dla aronii, owoce całe, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 40 3 Barszcz ukraiński (mieszanka) - kat. I, bukiet jarzyn z burakami, barwa typowa dla poszczególnych warzyw, bez obcych posmaków, sypkie, nieoblodzone, nieuszkodzone kg 85 4 Brokuły – kat. I, bukiet różyczek mrożonych: barwa typowa dla brokuł, bez obcych posmaków, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 100 5 Brukselka - bukiet mrożonych: barwa typowa dla brukselki, bez obcych posmaków, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 25 6 Bukiet warzyw - bukiet jarzyn mrożonych, barwa typowa dla poszczególnych warzyw, bez obcych posmaków, sypkie, nieoblodzone, nieuszkodzone kg 185 7 Cukinia plastry - kat. I, barwa typowa dla cukinii, cukinia bez obcych posmaków, sypka, nieoblodzona, niezlepiona, nieuszkodzona kg 30 8 Dynia mrożona - kat. I, barwa typowa dla dyni, dynia bez obcych posmaków, sypka, nieoblodzona, niezlepiona, nieuszkodzona kg 30 9 Fasolka szparagowa mrożona zielona lub żółta, cała, I kat., odcinki strąków z obciętymi końcami o długości od 20mm do 40mm, jednolite odmianowo, sypkie, niezlepione kg 135 10 Filet z mintaj (bez skóry i osci) - kat. I, produkt głęboko mrożony, 4% lodu; bez dodatku wody i fosforanów. kg 305 11 Filet z miruny (bez skóry i ości) – kat. I, produkt głęboko mrożony, 4% lodu; bez dodatku wody i fosforanów. kg 305 12 Groszek zielony - barwa typowa dla groszku zielonego, bez obcych posmaków, sypki, nieoblodzony, niezlepiony, nieuszkodzony kg 42 13 Kalafior – kat. I, bukiet różyczek mrożonych: barwa typowa dla kalafiora, bez obcych posmaków, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 130 14 Malina mrożona – kat. I, barwa typowa dla malin, bez obcych posmaków, owoce całe, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzona kg 10 15 Marchewka mini – kat. I, barwa typowa dla mini marchewki, bez obcych posmaków, sypki, nieoblodzony, niezlepiony, nieuszkodzona kg 90 16 Marchewka z groszkiem – kat. I, barwa typowa dla groszku zielonego, bez obcych posmaków, sypki, nieoblodzony, niezlepiony, nieuszkodzona kg 65 17 Mieszanka kompotowa – kat. I, mieszanka wieloskładnikowa, barwa typowa dla poszczególnych owoców, owoce sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 255 18 Porzeczka czarna - kat. I, barwa typowa dla porzeczki czarnej, bez obcych posmaków, owoce całe, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 10 19 Porzeczka czerwona - kat. I, barwa typowa dla porzeczki czarnej, bez obcych posmaków, owoce całe, sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 60 20 Rabarbar - owoce I kat. barwa typowa dla rabarbaru, bez obcych posmaków, owoce sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzony kg 20 21 Szpinak mrożony – I kat, rozdrobniony, niezlepiony kg 35 22 Śliwka węgierka mrożona bez pestki - kat. I, barwa typowa dla ślwiki, owoc bez obcych posmaków, sypki, nieoblodzony, niezlepiony, nieuszkodzony mechanicznie, opak 2,5 kg kg 200 23 Truskawki mrożone - owoce I kat., jednolite odmianowo w partii, - barwa typowa dla truskawki, bez szypułek, całe, sypkie, bez obcych posmaków, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone. kg 270 24 Uszka z grzybami - mrożone, kształt jednolity; zawartość farszu ≥ 35%; farsz: grzyby, cebula, przyprawy; bez wzmacniaczy smaku. kg 20 25 Wiśnia mrożona - barwa typowa dla wiśni, bez obcych posmaków, owoce sypkie, nieoblodzone, niezlepione, nieuszkodzone kg 100 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie części 6:

6.1. Produkty muszą być głęboko mrożone, nieodmrażane i ponownie niemrożone. Dostawa i magazynowanie odbywają się z zachowaniem łańcucha mroźniczego zgodnie z informacją producenta; przy odbiorze temperatura produktu nie może być wyższa niż wymagana przez producenta dla wyrobu mrożonego.

6.2. Na dzień dostawy do końca terminu ważności musi pozostawać co najmniej siedemdziesiąt procent całego okresu trwałości wskazanego przez producenta. Zamawiający weryfikuje to na podstawie etykiety (data produkcji i data minimalnej trwałości).

6.3. Opakowania muszą być oryginalne, fabrycznie zamknięte, czyste i nieuszkodzone. Niedopuszczalne są: szronienie od wewnątrz świadczące o rozmrożeniu, pęknięcia folii oraz mieszanie partii lub dat w jednym opakowaniu zbiorczym.

6.4. Każde opakowanie ma czytelną etykietę w języku polskim zawierającą co najmniej: nazwę produktu, wykaz składników i ewentualnych alergenów, masę netto, datę minimalnej trwałości, numer partii, warunki przechowywania oraz dane producenta. W przypadku ryb i owoców morza podaje się także rodzaj surowca i kraj połowu lub hodowli, jeżeli wynika to z etykiety producenta.

6.5. Warzywa i owoce mrożone mają być sypkie, niezlepione i nieoblodzone, o barwie i smaku właściwych dla surowca, bez obcych zapachów. Ryby mrożone dostarcza się bez skóry i ości zgodnie z opisem pozycji, bez dodatku wody i fosforanów; dopuszczalna glazura wynosi do czterech procent, a rozliczenie odbywa się według masy netto bez glazury.

6.6. Produkty złożone, takie jak mieszanki warzywne i uszka z grzybami, muszą odpowiadać opisowi pozycji w tabeli, w tym zawartości farszu i wykazowi składników; nie dopuszcza się stosowania wzmacniaczy smaku, jeżeli przy danej pozycji wskazano taki wymóg.

6.7. Przy odbiorze Zamawiający sprawdza temperaturę produktu, stan opakowań, obecność szronu lub zlodowaceń, kompletność i zgodność etykiet oraz cechy organoleptyczne po rozmrożeniu próbki, gdy jest to konieczne. Partia niespełniająca wymagań podlega odrzuceniu i niezwłocznej wymianie na koszt wykonawcy.

Prawo opcji:

1. Zamawiający przewiduje prawo opcji dla każdej części zamówienia. Opcja polega na możliwości zwiększenia – w okresie realizacji umowy – ilości zamawianych artykułów ujętych w tabelach asortymentowych danej części, z zachowaniem tego samego asortymentu, wymagań jakościowych i warunków dostaw, na warunkach cenowych z oferty Wykonawcy.

2. Maksymalna wartość opcji dla każdej części wynosi do 50% wartości tej części określonej w ofercie. Skorzystanie z opcji może następować wielokrotnie, aż do wyczerpania ww. limitu.

3. Okoliczności skorzystania z opcji: w szczególności zwiększenie liczby jednostek oświatowych obsługiwanych przez ZCE, wzrost liczby posiłków, zmiany organizacyjne roku szkolnego lub innych potrzeb Zamawiającego, których nie można było przewidzieć na etapie szacowania, przy jednoczesnym braku zmiany ogólnego charakteru zamówienia.

4. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o uruchomieniu opcji przez podany przez Wykonawcę w umowie adres e-mail lub telefon, wskazując asortyment, ilości, termin rozpoczęcia dostaw – z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem roboczym, chyba że Strony uzgodnią krótszy termin technicznie możliwy do realizacji.

5. Brak skorzystania z opcji lub częściowe jej wykorzystanie nie rodzi po stronie Wykonawcy roszczeń wobec Zamawiającego

1. Zamawiający wybierze najkorzystniejszą ofertę spośród ważnych ofert złożonych w postępowaniu na podstawie kryterium cena brutto dla danej części. Waga kryterium: 100%. Punkty oblicza się według wzoru matematycznego: C = Cn/Cb* 100 gdzie:

C – kryterium – cena brutto całego zamówienia (w zakresie danej części, na którą została złożona oferta),

Cn – najniższa oferowana cena brutto całego zamówienia,

Cb – cena brutto całego zamówienia oferty badanej

2. Uzasadnienie zastosowania kryterium „cena 100%”:

Zamawiający jest zakładem budżetowym gminy, a zatem jednostką sektora finansów publicznych w rozumieniu ustawy o finansach publicznych; w konsekwencji stanowi zamawiającego publicznego w rozumieniu art. 4 pkt 1 ustawy PZP. Zgodnie z art. 242 ust. 1 tej ustawy ofertę można wybrać na podstawie ceny albo kosztu. Artykuł 246 ust. 1 co do zasady wyłącza u takich zamawiających możliwość stosowania wyłącznie kryterium ceny lub przyznawania mu wagi przekraczającej 60%, jednak art. 246 ust. 2 ustawy PZP dopuszcza zastosowanie kryterium ceny o wadze 100%, jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia określono wymagania jakościowe dotyczące co najmniej głównych elementów zamówienia. W niniejszym postępowaniu opis przedmiotu zamówienia oraz tabele asortymentowe precyzyjnie i w sposób mierzalny określają jakość (w szczególności parametry produktów, warunki chłodnicze i mroźnicze, opakowanie, oznakowanie, wymagane dokumenty, zasady odbioru oraz kryteria odrzutu partii), zatem przesłanka z art. 246 ust. 2 jest spełniona. Kryteria jakości nie wymagają gradacji punktowej, gdyż podlegają weryfikacji w układzie zero–jeden na etapie dostawy; wobec tego jedynym elementem różnicującym może być cena, co pozostaje zgodne z art. 241 oraz art. 16 ustawy PZP (powiązanie kryteriów z przedmiotem zamówienia, równe traktowanie wykonawców, proporcjonalność i przejrzystość). Tryb podstawowy odzwierciedla te zasady na mocy art. 266. Prawidłowość ekonomiczną ofert dodatkowo zabezpiecza mechanizm badania rażąco niskiej ceny, o którym mowa w art. 224. Wobec powyższego zastosowanie kryterium „cena 100%” posiada pełne umocowanie w ustawie i jest adekwatne do charakteru tego zamówienia.

3. Za najkorzystniejszą uznaje się ofertę z najwyższą liczbą punktów. Punktację liczy się z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

4. W sytuacji, gdy Zamawiający nie będzie mógł dokonać wyboru najkorzystniejszej oferty ze względu na to, że zostały złożone oferty o takiej samej ilości przyznanych punktów, wezwie Wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych zawierających nową cenę. Wykonawcy, składając oferty dodatkowe, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w uprzednio złożonych przez nich ofertach.

5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.

6. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty, w tym zaoferowanej ceny.

7. Wybór najkorzystniejszej oferty nastąpi w terminie związania ofertą. Jeżeli termin upłynie przed wyborem, Zamawiający wezwie wykonawcę z najwyżej ocenioną ofertą do wyrażenia zgody na wybór jego oferty w dodatkowym terminie.

8. W przypadku braku zgody, o której mowa w pkt. 19.7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca sią o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba, że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.

Art. 109 ust. 1 pkt 1

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit a

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit b

Art. 109 ust. 1 pkt 2 lit c

Art. 109 ust. 1 pkt 4

Art. 109 ust. 1 pkt 5

Art. 109 ust. 1 pkt 6

Art. 109 ust. 1 pkt 7

Art. 109 ust. 1 pkt 8

Art. 109 ust. 1 pkt 9

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale IX SWZ oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu.

2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:

1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.

4) zdolności technicznej lub zawodowej: Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia ten warunek, jeżeli wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie wykonał co najmniej 1 sukcesywną dostawę żywności dla szpitala, hotelu, szkół lub przedszkoli, potwierdzoną dowodami określającymi czy wykazane dostawy zostały wykonane należycie. UWAGA! Dowodami są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - inne dokumenty.

1. Zgodnie z art. 274 ust. 1 Zamawiający wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni od dnia wezwania, podmiotowych środków dowodowych, jeżeli wymagał ich złożenia w ogłoszeniu o zamówieniu lub dokumentach zamówienia, aktualnych na dzień złożenia podmiotowych środków dowodowych.

2. Podmiotowe środki dowodowe wymagane od Wykonawcy obejmują:

2.1. Oświadczenie Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 Ustawy PZP, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007r. o ochronie konkurencji i konsumentów (t.j. Dz. U. z 2024r. poz. 594), z innym Wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową lub wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej lub wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - załącznik nr 4 do SWZ.

2.2. Odpis lub informację z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji.

2.3. Oświadczenia Wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez Zamawiającego, o których mowa w: art. 109 ust. 1 pkt 5-10 Ustawy PZP – załącznik nr 8 do SWZ.

1. Zgodnie z art. 274 ust. 1 Zamawiający wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni od dnia wezwania, podmiotowych środków dowodowych, jeżeli wymagał ich złożenia w ogłoszeniu o zamówieniu lub dokumentach zamówienia, aktualnych na dzień złożenia podmiotowych środków dowodowych.

2. Podmiotowe środki dowodowe wymagane od Wykonawcy obejmują:

2.1 Wykaz dostaw (załącznik nr 3 do SWZ) wykonywanych w ciągu ostatnich 3 latach przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, spełniających warunek udziału w postępowaniu w zakresie doświadczenia zawodowego (Rozdział 8, pkt. 8.2 ppkt. 4 SWZ), potwierdzonych dowodami określającymi czy wskazane dostawy zostały wykonane należycie.

(Dowodami są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - inne dokumenty)

Ofertę składa się na Formularzu Ofertowym (udostępnionego przez Zamawiającego na Platformie e-Zamówienia i zamieszczonego w podglądzie postępowania w zakładce „Informacje podstawowe”). Wraz formularzem ofertowym Wykonawca jest zobowiązany złożyć:

1) Formularz ofertowy wg. wzoru Zamawiającego stanowiący złącznik nr 1 do SWZ wraz z formularzem cenowym na dana część zamówienia (załącznik nr 1.1 – 1.6 do SWZ),

2) oświadczenie Wykonawcy/ wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia - o niepodleganiu wykluczeniu i spełnianiu warunków udziału w postępowaniu, składane na podstawie art. 125 ust. 1 Ustawy PZP (załącznik nr 2 do SWZ),

3) oświadczenie podmiotu trzeciego - o niepodleganiu wykluczeniu i spełnianiu warunków udziału w postępowaniu, składane na podstawie art. 125 ust. 1 Ustawy PZP (załącznik nr 2 A do SWZ) – jeżeli dotyczy,

4) zobowiązanie podmiotu trzeciego do udostępnienia zasobów na zasadach określonych w art. 118 ust. 3 Ustawy PZP (załącznik nr 5 do SWZ) – jeżeli dotyczy,

5) informacje potwierdzające zasadność zastrzeżenia informacji jako tajemnicy przedsiębiorstwa, – jeżeli dotyczy,

6) odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru, w celu potwierdzenia, że osoba działająca w imieniu Wykonawcy jest umocowana do jego reprezentowania,

7) pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania Wykonawcy, jeżeli w imieniu Wykonawcy działa osoba, której umocowanie do jego reprezentowania nie wynika z dokumentów, o których mowa w pkt 6).

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu albo do reprezentowania i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Pełnomocnictwo winno być załączone do oferty.

2. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, oświadczenia, o których mowa w Rozdziale X pkt. 10.1 SWZ, składa każdy z Wykonawców. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia oraz spełnianie warunków udziału w zakresie, w jakim każdy z Wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu.

3. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy.

4. Oświadczenia i dokumenty potwierdzające brak podstaw do wykluczenia z postępowania składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

1. Wybrany Wykonawca jest zobowiązany do zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych we Wzorze Umowy, stanowiącym Załącznik nr 6 do SWZ (taki sam dla wszystkich części).

2. Zakres świadczenia Wykonawcy wynikający z umowy jest tożsamy z jego zobowiązaniem zawartym w ofercie.

3. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany zawartej umowy w stosunku do treści wybranej oferty w zakresie uregulowanym w art. 454 - 455 Ustawy PZP oraz wskazanym we wzorze umowy, stanowiącym Załącznik nr 6 do SWZ.4. Zmiana umowy wymaga dla swej ważności, pod rygorem nieważności, zachowania formy pisemnej.5. Wniesienie zastrzeżeń do umowy po zakończeniu postępowania przetargowego będzie traktowane przez Zamawiającego jako uchylanie się Wykonawcy od zawarcia umowy.