Usługa cateringowa

Wymagania techniczne wysyłania i odbierania dokumentów elektronicznych, elektronicznych kopii dokumentów i oświadczeń oraz informacji przekazywanych przy użyciu platformy przetargowej:

Dopuszczalne przeglądarki internetowe:

• Przeglądarki internetowe z aktywnym wsparciem producentów

Pozostałe wymagania techniczne:

• dostęp do sieci Internet

• obsługa przez przeglądarkę protokołu XML Http Request - ajax

• włączona obsługa Java Script

• zalecana szybkość łącza internetowego powyżej 500 KB/s

• zainstalowany Acrobat Reader

• zainstalowane środowisko uruchomieniowe Java - Java SE Runtime Environment 6 Update 24 lub nowszy

Wspierane są rozwiązania dostarczane przez firmy:

• Polskie Centrum Certyfikacji Elektronicznej Sigillum Polskiej Wytwórni Papierów Wartościowych S. A.

• Centrum Obsługi Podpisu Elektronicznego Szafir Krajowej Izby Rozliczeniowej S. A.

• Powszechne Centrum Certyfikacji Certum firmy Unizeto Technologies SA.

• Kwalifikowane Centrum certyfikacji Kluczy Cen Cert firmy Safe Technologies S. A.

Dopuszczalne formaty przesyłanych danych:

image/bmp, image/x-windows-bmp, application/msword, application/drafting, image/gif, application/x-compressed, application/x-gzip, multipart/x-gzip, image/jpeg, image/pjpeg, application/x-latex, application/pdf, image/pict, image/png, application/mspowerpoint, application/postscript, application/rtf, application/x-rtf, text/richtext, image/tiff, image/x-tiff, application/mswrite, application/excel, application/x-excel, application/vnd.ms-excel, application/x-msexcel, application/vnd.ms-excel, text/xml, application/x-zip-compressed, application/zip, application/vnd.ms-office, image/x-ms-bmp, video/x-msvideo, audio/x-ms-wma, application/vnd.oasis.opendocument.spreadsheet, application/acad, application/x-acad, application/autocad_dwg, image/x-dwg, application/dwg, application/x-dwg, application/x-autocad, image/vnd.dwg, drawing/dwg

8. Kodowanie i oznaczenie czasu przekazania danych

Czas zapisywany jest w formacie YYYY-MM-DD HH: MM: SS. Czas przekazania danych jest to czas, w którym zostanie potwierdzone złożenie oferty, dokumentu przez Wykonawcę. Potwierdzenie odbywa się poprzez kliknięcie w link dostępny w wiadomości mailowej, wysłanej automatycznie po złożeniu oferty, dokumentu będąc niezalogowanym na Platformie przetargowej. Wiadomość otrzymuje Wykonawca na adres e-mail wskazany w formularzu. W przypadku Wykonawcy zalogowanego na platformie przetargowej czas przekazania danych jest to czas wysłania dokumentu, oferty przez platformę zakupową.

9. We wszelkiej korespondencji związanej z niniejszym postępowaniem Zamawiający i Wykonawcy posługują się znakiem postępowania (BAG-80/26)

Oświadczam, że wypełniłem obowiązki informacyjne przewidziane w art. 13 lub art. 14 RODO 1) wobec osób fizycznych, od których dane osobowe bezpośrednio lub pośrednio pozyskałem w celu ubiegania się o udzielenie zamówienia publicznego w niniejszym postępowaniu.**

1) rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1).

** W przypadku gdy wykonawca nie przekazuje danych osobowych innych niż bezpośrednio jego dotyczących lub zachodzi wyłączenie stosowania obowiązku informacyjnego, stosownie do art. 13 ust. 4 lub art. 14 ust. 5 RODO treści oświadczenia wykonawca nie składa (usunięcie treści oświadczenia np. przez jego wykreślenie).

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa na terenie Warszawy, polegająca na przygotowaniu, dostarczeniu, wniesieniu w miejsce wskazane przez Zamawiającego i wykładaniu posiłków podczas wydarzeń typu szkolenia, spotkania lub konferencje (dalej zwane spotkaniami).

2. Szacunkowa roczna liczba jednodniowych spotkań (całodniowych) to 200 spotkań.

3. Szacunkowa wielkość grup na spotkaniach: ­ do 10 osób – 5% szacunkowej liczby spotkań, o której mowa w ust. 2, ­ od 11 do 25 osób – 30% szacunkowej liczby spotkań, o której mowa w ust. 2, ­ od 26 do 50 osób – 35% szacunkowej liczby spotkań, o której mowa w ust. 2, ­ od 51 do 100 osób – 20% szacunkowej liczby spotkań, o której mowa w ust. 2, ­ powyżej 101 osób – 10% szacunkowej liczby spotkań, o której mowa w ust. 2 (przewidywana maksymalna wielkość grupy: 350 osób).

4. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Załączniku nr 4 do SWZ – Opisie przedmiotu zamówienia oraz Załączniku nr 6 do SWZ – Projektowanych postanowieniach umowy.

5. Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę lub Podwykonawcę osoby, która w ramach realizacji zamówienia będzie pełniła funkcję koordynatora oraz osoby, wykonującej czynności związane z nadzorem nad przygotowywaniem posiłków.

Zdolności technicznej lub zawodowej, tj.: Zamawiający uzna warunek za spełniony jeśli Wykonawca wykaże się wykonaniem w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie,

a) co najmniej 3 usług cateringowych obejmujących swoim zakresem przygotowanie, dostarczenie i podawanie posiłków typu lunch konferencyjny zimny/ciepły podczas szkoleń, spotkań dyplomatycznych, biznesowych itp. dla min. 200 osób każda,

b) co najmniej 2 usług cateringowych (2 umów, z których każda trwała co najmniej 12 miesięcy) obejmujących swoim zakresem przygotowywanie, dostarczanie i podawanie posiłków typu lunch konferencyjny zimny/ciepły podczas szkoleń, spotkań dyplomatycznych, biznesowych itp. realizowanych w okresie minimum 12 miesięcy każda. UWAGA! Zamawiający nie uzna za spełnienie warunku wykazania się doświadczeniem w zakresie świadczenia usług cateringowych, gdzie posiłki są organizowane jako wyżywienie całodzienne, stałe, ciągłe i powtarzające się. Uprawnień do wykonywania określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów. Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, iż posiada wdrożony i funkcjonujący system zarządzania bezpieczeństwem żywności oparty na zasadach HACCP.

1. oświadczenie o aktualności informacji/ oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 7 do SWZ

2. oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania Pzp – zgodne ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 3 do SWZ

1) oświadczenie o spełnianiu warunków z art. 112 ust. 2 pkt 4 Pzp – zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 2 do SWZ.

2) wykaz usług wykonanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, o których mowa w Rozdziale VII ust. 1 pkt 1.4 wraz z podaniem ich przedmiotu, liczby osób, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane należycie (Załącznik nr 5 do SWZ)

3) Certyfikat HACCP lub równoważny, tj. dokument potwierdzający wdrożenie i funkcjonowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności opartego na zasadach HACCP

1. Zamawiający na podstawie art. 105-106 ustawy Pzp, na potwierdzenie, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, wymaga, by Wykonawca złożył wraz z ofertą podpisane zgodnie z rozdziałem IX ust. 10 SWZ: 1) kolorowe zdjęcia, przedstawiające realizacje własne Wykonawcy, opatrzone opisem rodzaju posiłków (np. serwis kawowy, serwis lunchowy) w formie elektronicznej W FORMACIE .jpeg .bmp, .gif, .png lub .tiff , pdf w kategoriach: ­ 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających serwis kawowy z dodatkami w postaci słodkich i zimnych przekąsek, ­ 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających serwis lunchowy pełny 2) Propozycję menu wypełnioną zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 1a do SWZ. Ww. przedmiotowe środki dowodowe muszą umożliwić Zamawiającemu dokonanie oceny oferty w zakresie kryterium oceny ofert jakim jest „różnorodność menu i aranżacja” – Rozdział XVIII SWZ. W związku z tym na fotografiach muszą być widoczne przede wszystkim potrawy na tacach, w wazach, talerzach i paterach itp. oraz sposób przygotowania stołów i podania potraw w zależności od rodzaju przedstawionego posiłku. UWAGA!!! PRZEDMIOTOWE ŚRODKI DOWODOWE MUSZĄ ZOSTAĆ PODPISANE KWALIFIKOWANYM PODPISEM ELEKTRONICZNYM, PODPISEM ZAUFANYM LUB PODPISEM OSOBISTYM.

2. Zdjęcia składane są w celu umożliwienia Zamawiającemu dokonania powyższej oceny nie podlegają uzupełnieniu lub złożeniu na wezwanie Zamawiającego. Brak złożenia wraz z ofertą przedmiotowych środków dowodowych zgodnie z art. 107 ust. 3 ustawy spowoduje odrzucenie oferty.

1) oferta musi być podpisana w taki sposób, by prawnie zobowiązywała wszystkich Wykonawców występujących wspólnie;

2) w odniesieniu do wymagań postawionych przez Zamawiającego, każdy z Wykonawców wspólnie składających ofertę dołącza oddzielnie oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu z przyczyn określonych w Rozdz. VIII, zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 3 do SWZ.

3) w odniesieniu do warunków, o którym mowa w Rozdz. VII SWZ Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenia zamówienia, mogą polegać na zdolnościach tych Wykonawców, którzy będą odpowiedzialni za wykonanie danego zakresu zamówienia; W przypadku, o którym mowa powyżej, Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy, zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 9 do SWZ;

4) wykonawcy występujący wspólnie winni ustanowić pełnomocnika (lidera) do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie niniejszego zamówienia lub reprezentowania ich w postępowaniu i zawarciu umowy o udzielenie przedmiotowego zamówienia publicznego. Umocowanie może wynikać z dołączonej do oferty umowy współpracy lub odrębnego dokumentu (oświadczenia);

5) wszelka korespondencja prowadzona będzie wyłącznie z pełnomocnikiem (liderem);

6) wypełniając formularz ofertowy, składając oświadczenia, jak również wypełniając inne dokumenty powołujące się na „Wykonawcę”, w miejscu np. nazwa i adres Wykonawcy należy wpisać dane wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.