Sukcesywne świadczenie usług cateringowych na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu w 2026 roku, z podziałem na części

W niniejszym postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między

Zamawiającym, a Wykonawcami odbywa się za pośrednictwem Systemu E-Zamówienia Publiczne Województwo Wielkopolskie z siedzibą UMWW w Poznaniu, (zwanego dalej Systemem e-ZP lub Systemem) dostępnego pod adresem: https://e-zp.umww.pl. Wszelkie oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje przekazywane są w przy użyciu: Systemu e-ZP dostępnego pod adresem: https://e-zp.umww.pl. Ponadto wszelkie informacje dotyczące postępowania, w tym: zapytania i odpowiedzi dla Wykonawców, modyfikacje treści SWZ, informacje o wynikach postępowania, itp. będą zamieszczane w Systemie e-ZP.

1. Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, musi posiadać konto w Systemie e-ZP. Rejestracja i korzystanie z Systemu E-ZP jest bezpłatne. Zaleca się rejestrację konta w Systemie e-ZP na adres email wskazany w formularzu ofertowym.

2. Użytkownik niezarejestrowany może jedynie przeglądać treści udostępniane w części publicznej Systemu. Jest to równoznaczne z tym, że użytkownicy niezarejestrowani nie posiadają dostępu do wszystkich funkcjonalności systemu. Dokonując rejestracji Wykonawca akceptuje Regulamin korzystania z Systemu E-Zamówienia Publiczne Województwo Wielkopolskie z siedzibą UMWW w Poznaniu.

3. W Systemie E-ZP znajdują się także instrukcja dla Wykonawcy (Instrukcja obsługi Systemu FINN e-Zamówienia Publiczne) oraz filmy instruktażowe - prezentujące podstawowe czynności dokonywane przez Wykonawców za pomocą Systemu (rejestracja, zadawanie pytań, złożenie oferty, wycofanie oferty). Instrukcja dostępna jest pod adresem: https://pomoc.e-zp.finn.pl/

4. Specyfikacja połączenia, formatu przesyłanych danych oraz kodowania i oznaczania czasu odbioru danych Systemu E-ZP:

1) Format kodowania treści w obrębie Systemu - UTF8,

2) Komunikacja pomiędzy przeglądarką Wykonawcy, a serwerem jest wykonywana przy użyciu bezpiecznego protokołu HTTPS,

3) Oznaczeniem czasu odbioru danych przez System jest data oraz dokładny czas (hh: mm: ss) - czas lokalny serwer synchronizowany odpowiednim źródłem czasu.

5. Wymagania techniczne związane z korzystaniem z Systemu (tj. informacje dotyczące specyfikacji połączenia, formatu przesyłanych danych oraz kodowania i oznaczania czasu przekazania danych):

1) stały dostęp do sieci Internet i minimalna prędkość połączenia internetowego nie mniejsza niż 512 kb/s;

2) zaktualizowana przeglądarka internetowa Chrome w wersji 77 i późniejsze lub Mozilla Firefox w wersji 63 i późniejsze;

3) system operacyjny Microsoft Windows 7 i późniejsze lub Apple mac i OS 10.14 i późniejsze, dystrybucje systemu Linux.

6. Złożenie oferty w trybie podstawowym poprzez System e-ZP wymaga posiadania przez Wykonawcę kwalifikowanego podpisu elektronicznego lub podpisu osobistego lub podpisu zaufanego.

7. Pliki można podpisać przed dołączeniem do Systemu za pomocą zewnętrznych narzędzi do podpisu lub po dołączeniu do Systemu e-ZP przy pomocy kwalifikowanego podpisu elektronicznego, podpisu osobistego lub podpisu zaufanego.

8. Korzystanie z wbudowanej w System e-ZP funkcjonalności składania podpisu elektronicznego (kwalifikowany podpis elektroniczny, podpis osobisty, profil zaufany, podpis zaufany) możliwe jest pod warunkiem, że system teleinformatyczny, z którego korzysta Wykonawca, wyposażony jest w jeden z poniższych komponentów:

• wirtualna maszyna Java firmy Oracle w wersji co najmniej 1.8.0_221 (Java SE JRE 8 Update 221) z obsługą technologii Java Web Start (Java WS) lub

• wirtualna maszyna Open JDK w wersji co najmniej 1.8.0_222 z zainstalowanym rozszerzeniem Iced Tea Web Start.

9. Powyższe wymagania nie ograniczają możliwości korzystania przez Wykonawcę z zewnętrznego oprogramowania do składania podpisu elektronicznego,

1) kwalifikowany podpis elektroniczny (dopuszczalne formaty podpisów: Pa DES - format.pdf, Xa DES - pozostałe formaty);

2) podpis zaufany;

3) podpis osobisty;

10. Zamawiający zaleca składnie ww. plików w formacie .pdf.

11. Maksymalny rozmiar przesyłanych plików oferty w trybie podstawowym oraz wiadomości wynosi 150 MB;

12. W zależności od formatu podpisu: Podpis kwalifikowany (PAd ES, XAd ES), podpis osobisty (XAd ES), podpis zaufany (PAd ES, XAd ES) i jego typu (zewnętrzny, otaczający) Wykonawca dołącza do Systemu e-ZP uprzednio podpisane dokumenty wraz z wygenerowanym plikiem podpisu (typ zewnętrzny) lub dokument z podpisem (typ otaczający).

W ramach części I i części II zamówienia zamawiający żąda do upływu terminu składania ofert złożenia przedmiotowych środków dowodowych w postaci próbki wybranych potraw, które będą dostarczone przez wykonawcę w ramach przedmiotowego zamówienia.

Próbki dań należy złożyć (przygotować) w Sali posiedzeń nr 1 w holu budynku Urzędu (parter). Przestrzeń do przygotowania i przedstawienia próbek potraw zostanie udostępniona wykonawcom nie wcześniej niż 1 godzinę przed terminem składania ofert, tj. od godz. 9:00.

Wykonawca zobowiązany jest przygotować próbki potraw do upływu terminu składania ofert, o którym mowa w sekcji VIII Ogłoszenia.

O udzielenie niniejszego zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej (art. 112 ust. 2 pkt 4 ustawy Pzp). Część I: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, należycie wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających lub ciągłych również wykonuje co najmniej: 2 usługi cateringowe, przy czym:

a) 1 usługa świadczona była podczas wydarzenia dla co najmniej 150 osób i obejmowała swoim zakresem przygotowanie przekąsek zimnych, dań ciepłych oraz bufetu deserowego,

b) 1 usługa świadczona była podczas wydarzenia dla co najmniej 50 osób i obejmowała swoim zakresem przygotowanie przekąsek zimnych i bufetu deserowego. Część II: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, należycie wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających lub ciągłych również wykonuje co najmniej: 2 (dwie) usługi cateringowe, które realizowane były podczas wydarzenia o randze międzynarodowej, w którym brało udział jednorazowo 100 osób; obejmującą przygotowanie, dostarczenie i serwowanie posiłków. *Przez wydarzenie o randze międzynarodowej zamawiający rozumie wydarzenie oficjalne typu konferencja/kongres/bankiet/szczyt/wizyta dyplomatyczna/uroczysta gala w której uczestniczyli goście zagraniczni. Część III i część IV - Zamawiający nie stawia warunku udziału w postępowaniu. Uwaga (dot. części I i części II): - W przypadku usług nadal realizowanych (niezakończonych) wykonawca zobowiązany jest wykazać, że do dnia, w którym upłynął termin składania ofert, usługi te spełniają warunki określone w ramach danej części zamówienia. - W przypadku składania oferty na więcej niż jedną część zamówienia, Wykonawca może wykazać te same usługi dla kilku części, pod warunkiem, że każda z nich samodzielnie spełnia wszystkie wymagania określone dla danej części zamówienia.

1. W ramach części I i części II zamówienia zamawiający żąda do upływu terminu składania ofert złożenia przedmiotowych środków dowodowych w postaci próbki wybranych potraw, które będą dostarczone przez wykonawcę w ramach przedmiotowego zamówienia.

2. Na próbkę składają się następujące dania: Część I:

- krem z dyni z prażonymi pestkami (dyni i słonecznika) – 4 próbki po ok. 100 ml,

- tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym – 4 próbki po ok. 100 g,

- bakłażan faszerowany (danie wegetariańskie) - 4 próbki po ok. 100 g,

- jabłecznik (bez pomady i lukru) - 4 próbki po ok. 60g. Część II:

- Krem z pomidorów – 3 próbki po ok. 250 ml,

- Krem z białych warzyw z chipsem z bekonu (chips serwowany osobno) – 3 próbki po ok. 250 ml,

- Pappardelle ze szparagami, groszkiem i vegańskim sosem – 3 próbki po ok. 120 g. Urządzenia zapewniające właściwą temperaturę dań (podgrzewacze, warniki, kociołki, etc.) powinny działać na prąd elektryczny – ze względu na przepisy PPOŻ w budynku nie można stosować otwartego ognia!

3. Złożona przez wykonawcę próbka potraw stanowi przedmiotowy środek dowodowy służący potwierdzeniu zgodności oferowanych usług z opisem przedmiotu zamówienia oraz kryteriami oceny ofert. Zgodnie z art. 107 ust. 3 ustawy Pzp przedmiotowa próbka nie podlega uzupełnieniu, niezłożenie przez wykonawcę próbki w wyznaczonym terminie skutkować będzie odrzuceniem oferty.

4. Próbka potraw podlega ocenie w kryterium: „Jakość i estetyka”. Zasady przyznawania punktów w tym kryterium zostały szczegółowo opisane w rozdz. XVIII ust. 2 SWZ, odpowiednio dla każdej części zamówienia.

5. Szczegółowe informacje w zakresie terminu jak i sposobu złożenia/dostarczenia przedmiotowego środka dowodowego - próbki posiłków zostały określone w rozdz. XVII ust. 2 SWZ.

6. Wykonawcy będą mogli odebrać zastawę, ewentualnie inne przedmioty wykorzystane do przedstawienia próbek, po zakończeniu pracy Komisji – w dniu oceny próbek (zgodnie z terminem wskazanym w sekcji VIII Ogłoszenia) ok. godz. 14:00.

7. Próbki posiłków zostaną przez zamawiającego sfotografowane w celach dokumentacyjnych.

Kompletna oferta musi zawierać w szczególności następujące dokumenty:

1) Formularz ofertowy zgodny z Załącznikiem nr 1 do SWZ,

2) Dokumenty potwierdzające uprawnienia osób podpisujących ofertę wykonawcy do działania w jego imieniu (w tym także pełnomocnictwo), o ile uprawnienia te nie wynikają z dokumentów rejestrowych,

3) Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu oraz spełnianiu warunków udziału w postępowaniu – zgodnie z Załącznikiem nr 2 do SWZ,

4) Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby – o ile zachodzi,

5) Oświadczenie wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie, składane na podstawie art. 117 ust. 4 ustawy Pzp, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni wykonawcy – o ile zachodzi.

6) Dla części I i części II zamówienia, zamawiający wymaga złożenia przedmiotowego środka dowodowego w postaci próbki wybranych potraw, o którym mowa w rozdz. IX SWZ. Szczegółowe informacje w zakresie terminu jak i sposobu złożenia/dostarczenia przedmiotowego środka dowodowego - próbki potraw zostały określone w rozdz. XVII ust. 2 SWZ.