USŁUGA CAŁODOBOWEGO ŻYWIENIA PACJENTÓW

1. Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa Zamawiającego w zakresie świadczenia usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem.

2. Szczegółowy zakres i sposób wykonywania usługi został określony w Opisie przedmiotu zmówienia (dalej „OPZ”) - załącznik nr 3 do SWZ, w Formularzu cenowym – załącznik nr 2.1.-2.3 do SWZ oraz Projekcie umowy – załącznik nr 5 do SWZ.

1. Zamawiający zastosuje w niniejszym postępowaniu postanowienia art. 139 ustawy – procedura odwrócona. W związku z powyższym, Zamawiający najpierw dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, w zakresie braku podstaw wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu. W takim przypadku, Wykonawca nie jest obowiązany do złożenia wraz z ofertą oświadczenia (JEDZ) które będzie składane na żądanie Zamawiającego, wyłącznie przez tego Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona.

2. Oferta składana w postępowaniu zawiera:

1) Formularz oferty – załącznik nr 1 do SWZ;

2) Wypełniony Formularz cenowy - załącznik nr 2.1 – 2.3 do SWZ – 3)Oświadczenie o przeprowadzeniu wizji lokalnej – załącznik nr 7 do SWZ jeśli dotyczy;

4) Oświadczenie o braku podstaw wykluczenia dot. przeciwdziałania agresji na Ukrainę - Załącznik nr 8 do SWZ;

5) Przedmiotowe środki dowodowe;

6) Pełnomocnictwo do reprezentowania wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, ewentualnie umowa o współdziałaniu, z której będzie wynikać przedmiotowe pełnomocnictwo. Pełnomocnik może być ustanowiony do reprezentowania Wykonawców w postępowaniu albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy;

7) Dokument, z których wynika prawo do podpisania oferty (oryginał opatrzony kwalifikowanym podpisem elektronicznym lub elektroniczna kopia poświadczona kwalifikowanym podpisem elektronicznym przez notariusza) względnie do podpisania innych dokumentów składanych wraz z ofertą, chyba, że Zamawiający może je uzyskać w szczególności za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych, w szczególności rejestrów publicznych w rozumieniu ustawy o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne, a Wykonawca wskazał to wraz ze złożeniem oferty.

8) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które elementy zamówienia wykonają poszczególni Wykonawcy (zgodnie z załącznikiem nr 9 do SWZ). 9)Zobowiązanie podmiotu trzeciego do oddania niezbędnych zasobów Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów – załącznik nr 10 do SWZ – jeśli dotyczy; 10)Dowód wniesienia wadium.

3. Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium o wartości: 250 000 zł zgodnie z Rozdziałem XIX SWZ WYMAGANIA DOTYCZĄCE WADIUM.

4. Zamawiający wymaga wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5% ceny całkowitej (brutto) podanej w ofercie w wysokości i formie określonej w SWZ w Rozdziale XXVI oraz treści uzgodnionej z Zamawiającym (jeżeli w formie innej niż pieniądz);

5. Zamawiający wymaga odbycia przez Wykonawcę wizji lokalnej w miejscu realizacji przedmiotu zamówienia w dniu 03.06.2025 r. w godzinach od 10:00 do 12:00 po wcześniejszym kontakcie telefonicznym z Kierownikiem Zespołu Dietetyków - tel. 536 145 160.

6. Zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówień, o których mowa w art. 214 ust. 1 pkt 8 ustawy.

7. Komunikacja w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym składanie ofert, wymiana informacji oraz przekazywanie dokumentów lub oświadczeń między Zamawiającym a Wykonawcą, odbywa się w języku polskim, wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, o których mowa w ustawie z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. 2020r. poz. 344 z późn. zm.), za pośrednictwem platformy zakupowej dostępnej pod adresem: https://www. platformazakupowa.pl/pn/wsd_bydgoszcz.

8. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają określone przez Zamawiającego w rozdziale XI SWZ warunki udziału w postępowaniu dotyczące:

3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Warunek zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże że:

a) posiada środki finansowe lub zdolność kredytową w wysokości nie mniejszej niż 1 500 000,00 PLN.

b) jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia z sumą gwarancyjną na jedno i wszystkie zdarzenia nie mniejszą niż 2.500.000,00 PLN. Polisa powinna potwierdzać ochronę ubezpieczeniową Wykonawcy do wysokości sumy gwarancyjnej z tytułu odpowiedzialności deliktowej, kontraktowej oraz za czyste straty finansowe.

4) zdolności technicznej lub zawodowej: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli a) doświadczenie Wykonawcy: Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie) należycie wykonał lub wykonuje co najmniej 1 usługę trwającą w sposób ciągły minimum 12 miesięcy każda, polegającą na kompleksowej usłudze zbiorowego żywienia hospitalizowanych pacjentów obejmującą przygotowanie i wydawanie posiłków na bazie dzierżawionych pomieszczeń kuchni szpitalnej przy średniej dziennej ilości wydawanych posiłków minimum dla 130 pacjentów dziennie, o wartości nie mniejszej niż 5 000 000 zł brutto każde zamówienie.

b) Kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia: Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że dysponuje osobami o kwalifikacjach zawodowych niezbędnych do wykonania zamówienia, odpowiadającym warunkom określonym poniżej: - Dyplomowany Dietetyk: Osoba z wykształceniem wyższym kierunkowym, z co najmniej 6-miesięcznym doświadczeniem w zbiorowym żywieniu pacjentów w szpitalach oraz innych podmiotach leczniczych, sporządzająca jadłospisy z podziałem na diety zgodnie z obowiązującą u Zamawiającego nomenklaturą diet oraz sprawującego codzienny nadzór nad jakością sporządzanych posiłków dla Zamawiającego. Dietetyk musi dodatkowo spełniać wymagania określone w aktualnie obowiązującym Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 lipca 2023 r. w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami (Dz. U.2023 r. poz. 1515) Zamawiający dopuszcza 1 dyplomowanego dietetyka dla Kuchni Mlecznej oraz Kuchni Ogólnej (1 osoba). - Koordynator: Osoba z co najmniej 3-letnim doświadczeniem w m.in.: zarządzaniu personelem, zamawianiu towaru oraz rozliczaniu faktur (1 osoba). - Szef kuchni lub jego zastępca: Osoba, która posiada udokumentowane co najmniej 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w zbiorowym żywieniu pacjentów w szpitalach oraz innych podmiotach leczniczych, sprawująca codzienny nadzór nad jakością sporządzanych posiłków dla Zamawiającego (1 osoba) - Kucharz: Osoby legitymujące się wykształceniem o profilu związanym z gastronomią, posiadające minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w zbiorowym żywieniu pacjentów w szpitalach oraz innych podmiotach leczniczych (2 osoby). - Kucharz kuchni mlecznej: Osoba, z co najmniej 2 letnim doświadczeniem w zbiorowym żywieniu pacjentów w ramach kuchni mlecznej w szpitalach oraz innych podmiotach leczniczych (1 osoba). - Osoby odpowiedzialne za dystrybucję posiłków: Osoby odpowiedzialne za dystrybucję posiłków w szpitalu powinny mieć udokumentowane doświadczenie w pracy przy dystrybucji posiłków w zakładach opieki zdrowotnej (Wykonawca określa ilość osób która jest w stanie dostarczyć i rozdać posiłki na oddziałach w określonym przedziale czasowym). - Pracownik kuchni mlecznej: Osoby odpowiedzialne za wykonywanie pracy w kuchni mlecznej. Zamawiający nie stawia wymagań kwalifikacji zawodowych dla pracownika kuchni mlecznej.(Minimum 1. Wykonawca określa ilość osób wyznaczonych do realizacji w zakresie kuchni mlecznej).

9. Zamawiający wprowadza w tym postępowaniu fakultatywne podstawy wykluczenia wskazane w art. 109 ust. 1 pkt 1 art., 109 ust. 1 pkt 4, 109 ust. 1 pkt 5, art. 109 ust. 1 pkt 7, art. 109 ust. 1 pkt 8 oraz art. 109 ust. 1 pkt 10 ustawy Pzp ustawy Pzp

10. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawcę w stosunku do którego zachodzi którakolwiek z okoliczności, o których mowa w art. 108 ust. 1 Pzp.

11. Dodatkowo z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawców na podstawie art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (zwanej dalej „ustawa sankcyjna” - tj. Dz. U. 2025 poz. 514) oraz na podstawie art. 5k rozporządzenia rady (UE) 2022/576 z dnia 8 kwietnia 2022 r. w sprawie zmiany rozporządzenia (UE) nr 833/2014 z dn. 31 lipca 2014r. dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie.

12. Wykonawca może zostać wykluczony przez Zamawiającego na każdym etapie postępowania o udzielenie zamówienia.

13. Okres realizacji zamówienia wynosi 24 miesiące od dnia zawarcia umowy, z zastrzeżeniem, że realizacja usługi nie rozpocznie się wcześniej niż od 01.09.2025 r.

14. Ogłoszenie zostało poprzedzone wstępnym ogłoszeniem informacyjnym o nr Dz. U.2025/S 95-257750 z dnia 18/04/2025r.

15. Termin związania ofertą wynosi 90 dni od ostatecznego terminu składania ofert - tj. do dnia 28.09.2025 r.

1. Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa Zamawiającego w zakresie świadczenia usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem.

2. Szczegółowy zakres i sposób wykonywania usługi został określony w Opisie przedmiotu zmówienia (dalej „OPZ”) - załącznik nr 3 do SWZ, w Formularzu cenowym – załącznik nr 2.1.-2.3 do SWZ oraz Projekcie umowy – załącznik nr 5 do SWZ.

Liczba punktów przyznana przez Zamawiającego za kryterium „Doświadczenie zawodowe Szefa kuchni/Zastępcy kuchni” zostanie obliczona zgodnie z poniższym:

• 3 lata doświadczenia (warunek minimalny) – 0 pkt

• 4 lata doświadczenia – 5 pkt

• 5 lat doświadczenia – 10 pkt

• powyżej 5 lat doświadczenia – 20 pkt UWAGA: Ocena punktowa w ramach powołanych kryteriów zostanie dokonana na podstawie deklaracji Wykonawcy w zakresie posiadanego doświadczenia w pkt. 2 lit. a) Formularza oferty stanowiącego załącznik nr 1 do SWZ. Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w tym kryterium - 20 pkt, co stanowi 20%. Jeśli Wykonawca wskaże Szefa kuchni/Zastępcę kuchni z doświadczeniem krótszym niż 3 lata oferta zostanie odrzucona zgodnie z art. 226 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp.

„Liczba punktów przyznana przez Zamawiającego za kryterium „Doświadczenie zawodowe Kucharza kuchni mlecznej ” zostanie obliczona zgodnie z poniższym:

• 2 lata doświadczenia (warunek minimalny) – 0 pkt

• 3 lata doświadczenia – 10 pkt

• powyżej 3 lat doświadczenia – 20 pkt UWAGA: Ocena punktowa w ramach powołanych kryteriów zostanie dokonana na podstawie deklaracji Wykonawcy w zakresie posiadanego doświadczenia w pkt. 2 lit. b) Formularza oferty stanowiącego załącznik nr 1 do SWZ. Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w tym kryterium - 20 pkt, co stanowi 20%. Jeśli Wykonawca wskaże Kucharza kuchni mlecznej z doświadczeniem krótszym niż 2 lata oferta zostanie odrzucona zgodnie z art. 226 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp.”

1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi przysługują środki ochrony prawnej opisane w Dziale IX ustawy Pzp, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy.

2. Odwołanie przysługuje na:

2.1. niezgodną z przepisami ustawy czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;

2.2. zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.