Świadczenie usługi w zakresie całodobowego żywienia pacjentów Szpitala w Kamieniu Pomorskim Sp. z o.o.

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowej usługi żywienia pacjentów Szpitala w Kamieniu Pomorskim Sp. z o.o. polegającej na zapewnieniu codziennego, całodobowego przygotowania posiłków, dostawy posiłków do punktu odbioru posiłków.

2. Przedmiot zamówienia nie został podzielony na części. Wykonawca może złożyć jedną ofertę obejmująca całość zamówienia wskazanego w SWZ oraz Załączniku nr 1a – Opis przedmiotu zamówienia.

3. Brak podziału na części nie ma negatywnego wpływu na konkurencję i podyktowany jest względami ekonomicznymi. Niniejsze zamówienie dotyczy zakresu o zasięgu tylko jednej szpitala, który sprawia, iż wykonanie go w ramach jednej części i przez jednego wykonawcę będzie stanowić najbardziej efektywny z punktu widzenia technicznego i formalnego sposób realizacji.

Szacowane zapotrzebowanie dzienne na diety w szpitalu wynosi średnio: 77 śniadań, 77 obiadów dwudaniowych, 77 kolacji. Rzeczywista liczba/ilość posiłków zleconych w ramach zamówienia, zależeć będzie od rzeczywistych potrzeb Zamawiającego, tj. liczb hospitalizowanych pacjentów wymagających posiłku. Z uwagi na fakt, iż liczba Pacjentów w okresie obowiązywania umowy może ulec zmianie, Zamawiający przewiduje zmniejszenie o 40% liczby lub zwiększenie o 20% dziennie liczby posiłków w przypadku zmniejszenia liczby Pacjentów o 40 % lub zwiększenia liczby Pacjentów o 20 %, a Wykonawca nie będzie domagał się od Zamawiającego jakichkolwiek zmian niniejszej umowy oraz nie będzie występował z jakimkolwiek roszczeniem związanym ze zmianą liczby Pacjentów w określonych powyżej granicach. Zamawiający określa następujące, szczegółowe wymagania w zakresie żywienia i świadczenia usługi: 1. Posiłki i napoje o właściwej temperaturze dla pacjentów będą dostarczane do rozdzielni posiłków Szpitala o ściśle określonych porach dnia:

a) śniadanie – do godz. 7:45 b) obiad – do godz. 12.45 c) kolacja – do godz. 16.45 2. W skład każdego z posiłków wchodzić będą:

a) śniadanie: pieczywo, masło, dodatek, dodatek dla diet cukrzycowych,

b) obiad: zupa, drugie danie, kompot,

c) kolacja: pieczywo, masło, dodatek, dodatek dla diet cukrzycowych.

3. Usługa realizowana będzie w sposób ciągły przez 7 dni w tygodniu, z uwzględnieniem sobót, niedziel i dni świątecznych.

4. Zleceniobiorca będzie przygotowywał posiłki tradycyjne w okresie świąt. Szczegółowy opis realizacji zamówienia zawiera Załącznik nr 1a – Opis przedmiotu zamówienia. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych w projektowanych postanowieniach umowy, stanowiącym Załącznik nr 3 do SWZ.