Sukcesywna dostawa produktów spożywczych: mięsa i przetworów mięsnych dla SPSK im prof. A. Grucy CMKP w Otwocku

Dokładny zakres przedmiotu zamówienia został opisany w pkt III SWZ i załącznikach do SWZ tj. formularzu cenowym oraz szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia tj. załącznikach nr 1 A, 5 i 6 do SWZ.

VIII WYKAZ PRZEDMIOTOWYCH ŚRODKÓW DOWODOWYCH

1. Zamawiający w celu potwierdzenia zgodności zaoferowanych dostaw żąda złożenia wraz z ofertą wymienionych poniżej przedmiotowych środków dowodowych:

1) Karty produktów producenta* lub dedykowanego* dystrybutora lub zdjęcie etykiety – dokumenty jednoznacznie muszą potwierdzać skład, zawartość alergenów, wartość odżywczą, wielkości opakowań oferowanych produktów.

* Sposób etykietowania musi być zgodny z aktualnie obowiązującymi wymaganiami prawnymi - uwzględnienie składu, wartości odżywczej i wyszczególnienie alergenów.

Produkty wskazane jako bezglutenowe muszą spełniać wymagania prawne dotyczące etykietowania produktów bezglutenowych w tym maksymalną zawartość glutenu.

2) Oświadczenie o wdrożeniu i stosowaniu HACCP oraz GHP i GMP treść oświadczenia zawarta w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.

3) Oświadczenie, że zakład produkcyjny został odebrany i jest kontrolowany przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej treść oświadczenia zawarta w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.

4) Oświadczenie o posiadaniu aktualnych badań do celów sanitarno-epidemiologicznych u pracowników (wszyscy pracownicy posiadają aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych) treść oświadczenia zawarta w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.

5) Oświadczenie, że transport produktów żywnościowych będzie odbywał się przy zachowaniu odpowiednich reżimów sanitarnych dla przewozu żywności zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2020 poz. 2021) oraz, że środki transportu zostały dopuszczone do przewozu żywności przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej treść oświadczenia zawarta w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.

6) Oświadczam, że dostarczana żywność posiada odpowiednie terminy przydatności.

Mięsa drobiowe nie krótszy niż 3-5dni, mięsa wieprzowe i inne nie krótszy niż 7dni (dotyczy pakietu nr 1).

7) *Oświadczam, że dostarczana żywność posiada odpowiednie terminy przydatności. Wędliny i pozostałe przetwory nie mogą mieć terminów przydatności krótszych niż 14 dni licząc od daty dostawy (dotyczy pakietu nr 2).

*Niepotrzebne skreślić

8) Oświadczenie, że środki spożywcze są zgodne z wymaganiami następujących przepisów prawnych:

• Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia*

• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r w sprawie higieny środków spożywczych *

• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 grudnia 2014r w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych*

• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności*

• Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych*

• Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005r w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych*

• Rozporządzenie Komisji (WE) 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006r ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych*

• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008r. w sprawie dodatków do żywności*

• Przepisów dot. Substancji i preparatów chemicznych**

• Przepisami dot. produktów biobójczych**

• Przepisami z obszaru BHP dot. Stosowania substancji i preparatów chemicznych**

• Przepisów dot. Materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.**

*oznacza aktualne wydanie normy lub przepisu prawnego

** oznacza aktualne przepisy prawne

(treść oświadczenia zawarta w formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ)

2. Zamawiający wymaga, aby przedmiotowe środki dowodowe zostały sporządzone w formie elektronicznej i opatrzone podpisem kwalifikowanym przez Wykonawcę.

3. W sytuacji, gdy przedmiotowe środki dowodowe zostały sporządzone w formie elektronicznej i opatrzone podpisem kwalifikowanym przez ich wystawcę (upoważniony podmiot) należy przekazać je w takiej formie.

4. W przypadku, gdy przedmiotowe środki dowodowe zostały wystawione w formie papierowej należy przekazać cyfrowe odwzorowanie dokumentu opatrzone podpisem kwalifikowanym przez wykonawcę

5. Zamawiający nie przewiduje uzupełnienia przedmiotowych środków dowodowych. Oferty, które nie będą zawierały przedmiotowych środków dowodowych zostaną odrzucone na podstawie art. 226 ust. 5 ustawy PZP - dotyczy oświadczeń wymienionych w pkt 2-8.

6. W sytuacji, gdy Wykonawca nie złoży wraz z ofertą przedmiotowych środków dowodowych lub złożone przedmiotowe środki dowodowe są niekompletne Zamawiający wezwie do ich złożenia lub uzupełnienie w wyznaczonym terminie – dotyczy kart produktów wymienionych w pkt 1.