Usługi przygotowania, produkcji posiłków dla pacjentów Szpitala WSS im. J. Gromkowskiego we Wrocławiu przez okres 12 miesięcy

1.1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na przygotowaniu i dostarczeniu: całodziennego żywienia pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. J. Gromkowskiego przy ul. Koszarowej 5 we Wrocławiu (dalej Szpital), w systemie tacowym, w tym dzieci od 5m-ca do 18 roku życia obiadów i podwieczorków dla pacjentów Dziennego Ośrodka Psychiatrii i Zaburzeń Mowy dla Dzieci i Młodzieży przy ul. Wołowskiej 9 (dalej Ośrodek),w sposób i na warunkach określonych w Opisie Przedmiotu Zamówienia, stanowiącym Załącznik nr 1 B do SWZ.

Przewidywane ilości całodziennych porcji żywieniowych trakcie realizacji zamówienia określone zostały Załączniku nr 1 A Formularz asortymentowo –cenowy SWZ tj :

- 150 000 osobodni dla Szpitala

- 12 000 osobodni dla Ośrodka.

1.2. szczegółowy opis realizacji przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1 B oraz Projekt umowy Załącznik nr 5.

1.3. Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę w ofercie części zamówienia, których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom i podania przez Wykonawcę nazwy firm podwykonawców - zgodnie z art. 462 ust. 2 ustawy PZP, jeżeli są już znani.

1.4. Jeżeli zmiana albo rezygnacja z podwykonawcy dotyczy podmiotu, na którego zasoby wykonawca powoływał się, na zasadach określonych w art. 118 ust. 1 ustawy PZP, w celu wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, wykonawca jest obowiązany wykazać zamawiającemu, że proponowany inny podwykonawca lub wykonawca samodzielnie spełnia je w stopniu nie mniejszym niż podwykonawca, na którego zasoby wykonawca powoływał się w trakcie postępowania o udzielenie zamówienia. Przepis art. 122 ustawy PZP stosuje się odpowiednio.

1.5. Oferty częściowe: Przedmiot zamówienia stanowi jedną całość. Zakres usług oraz wartość szacunkowa zamówienia są przesłankami adresującymi realizację przedmiotu zamówienia do małych i średnich przedsiębiorstw zgodnie z definicjami zawartymi w zaleceniu Komisji z dnia 6 maja 2003 r. dotyczącym definicji mikroprzedsiębiorstw oraz małych i średnich przedsiębiorstw (Dz. Urz. UE L 124 z 20. 5.2003, str. 36). Brak podziału na części uwarunkowany jest również wymaganiami całościowej realizacji usługi i koniecznością prawidłowej koordynacji wszystkich prac.

1.6. Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę:

Na podstawie 95 ust 1 ustawy PZP Zamawiający wymaga zatrudnienia osób realizujących proces przygotowania i wydawania posiłków przez Wykonawcę, podwykonawcę /podwykonawców wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia na podstawie umowy o pracę, (w rozumieniu art.22 § 1 ustawy z dnia 26.

06.1974 r. Kodeks pracy (tj. Dz. U.2022r. poz. 1510 z późn. Zm.).) lub analogicznych przepisów państw członkowskich UE, EOG

1.7. W trakcie realizacji zamówienia Zamawiający uprawniony jest do wykonywania czynności kontrolnych wobec Wykonawcy odnośnie spełniania przez Wykonawcę lub podwykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności w ramach zamówienia.

1.8. Zasady dokumentowania zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności w ramach realizacji przedmiotowego zamówienia oraz kontrolowanie tego obowiązku przez Zamawiającego i przewidziane z tego tytułu sankcje określone zostały we wzorze umowy zał. nr 5 do SWZ.

1.9. W odniesieniu do warunku określonego w art. 96 ust. 2 pkt 2e ustawy PZP dotyczącego dostępności dla osób niepełnosprawnych, o których mowa w Dyrektywie Parlamentu Europejskiego i Rady 2014/24/UE z dnia 26 lutego 2014 r. w sprawie zamówień publicznych (Dz. U. UE. L Nr 94, s. 65), Zamawiający informuje, iż uwzględnił w opisie przedmiotu zamówienia wymagane cechy produktu, usługi w tym dostosowanie do potrzeb wszystkich użytkowników.