PrzetargHubDział PKD 2025 · Sekcja C: Przetwórstwo przemysłowe
Dział 10 – Produkcja artykułów spożywczych
Nazwa urzędowa (PKD 2025): Dział 10 — Produkcja artykułów spożywczych
Ubój i wędliniarstwo, przetwórstwo ryb, owoców i warzyw, mleczarnie, młyny, piekarnie i cukiernie, wytwórnie słodyczy i gotowych dań oraz produkcja pasz i karmy dla zwierząt.
Przetargi liczymy według kodów CPV z rdzenia podklas działu. Wykonawcy to firmy z bazy zwycięzców przetargów z działalnością przeważającą z tego działu.
Co obejmuje dział 10 PKD
Dział obejmuje przetwarzanie produktów rolnictwa, leśnictwa, łowiectwa i rybactwa w żywność dla ludzi lub zwierząt oraz produkcję półproduktów. Mieszczą się tu ubój i przetwórstwo mięsa, produkcja wędlin, przetwórstwo ryb, owoców i warzyw, olejów, wyrobów mleczarskich, mąki, pieczywa, cukru, słodyczy, przypraw, gotowych dań oraz karmy dla zwierząt. Produkcja może być prowadzona na własny rachunek lub na zlecenie, na przykład w formie uboju usługowego.
Przy wyborze podklasy liczy się rodzaj surowca i produktu. Mięso czerwone to 10.11.Z (opis wkrótce), drób to 10.12.Z (opis wkrótce), a wędliny i wyroby mięsne to 10.13.Z (opis wkrótce). Pieczywo i świeże ciastka, czyli typowa piekarnia lub cukiernia, mieszczą się w 10.71.Z, natomiast długotrwałe wyroby, jak sucharki i herbatniki, w 10.72.Z (opis wkrótce). Słodycze i czekolada to 10.82.Z (opis wkrótce), a suplementy diety to 10.89.A (opis wkrótce). Pasze dla zwierząt gospodarskich to 10.91.Z (opis wkrótce), a karma dla zwierząt domowych to 10.92.Z (opis wkrótce). Piekarze, cukiernicy i masarze sprzedający własne wyroby, także we własnym sklepie, pozostają w tym dziale. Przygotowywanie posiłków do bezpośredniego spożycia, na przykład w restauracji, należy do działu 56, a napoje, w tym alkoholowe, do działu 11. Handel wyrobami tylko nieznacznie przetworzonymi trafia do sekcji G.
W zamówieniach publicznych branża pojawia się regularnie i jest to jedna z liczniej reprezentowanych grup dostaw. Zamawiają szpitale, szkoły, przedszkola, domy pomocy społecznej, jednostki wojskowe, więzienia i inne placówki z zaopatrzeniem w żywność. Zamówienia dotyczą dostaw mięsa i wędlin (CPV 15131100, 15131130), drobiu (15112000), ryb mrożonych (15220000), pieczywa (15811100), wyrobów ciastkarskich (15812100), nabiału (15551000), mrożonych warzyw (15331170) i produktów dietetycznych (15882000). Pasze dla zwierząt (15710000) zamawiają głównie jednostki utrzymujące zwierzęta.
W dostawach żywności zwykle sprawdza się terminy przydatności, częstotliwość i godziny dostaw, transport w kontrolowanej temperaturze oraz dokumenty jakościowe i sanitarne.
Kody PKD w dziale 10
opis wkrótce — osobna strona kodu jest w przygotowaniu; kliknięcie otworzy go w wyszukiwarce PKD (dział i przetargi z branży).
10.1 Przetwarzanie i konserwowanie mięsa oraz produkcja wyrobów z mięsa
- 10.11.Z Przetwarzanie i konserwowanie mięsa, z wyłączeniem mięsa z drobiu opis wkrótce
- 10.12.Z Przetwarzanie i konserwowanie mięsa z drobiu opis wkrótce
- 10.13.Z Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego opis wkrótce
10.2 Przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków
- 10.20.Z Przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków opis wkrótce
10.3 Przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw
- 10.31.Z Przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków opis wkrótce
- 10.32.Z Produkcja soków z owoców i warzyw opis wkrótce
- 10.39.Z Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw opis wkrótce
10.4 Produkcja olejów i tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
- 10.41.Z Produkcja olejów i pozostałych tłuszczów płynnych opis wkrótce
- 10.42.Z Produkcja margaryny i podobnych tłuszczów jadalnych opis wkrótce
10.5 Wytwarzanie wyrobów mleczarskich i lodów jadalnych
- 10.51.Z Wytwarzanie wyrobów mleczarskich opis wkrótce
- 10.52.Z Produkcja lodów śmietankowych i pozostałych lodów jadalnych opis wkrótce
10.6 Wytwarzanie produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych
- 10.61.Z Wytwarzanie produktów przemiału zbóż opis wkrótce
- 10.62.Z Wytwarzanie skrobi i wyrobów skrobiowych opis wkrótce
10.7 Produkcja wyrobów piekarniczych i mącznych
- 10.71.Z Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek
- 10.72.Z Produkcja sucharów, herbatników, konserwowanych wyrobów ciastkarskich i ciastek opis wkrótce
- 10.73.Z Produkcja wyrobów mącznych opis wkrótce
10.8 Produkcja pozostałych artykułów spożywczych
- 10.81.Z Produkcja cukru opis wkrótce
- 10.82.Z Produkcja kakao, czekolady i wyrobów cukierniczych opis wkrótce
- 10.83.Z Przetwórstwo herbaty i kawy opis wkrótce
- 10.84.Z Produkcja przypraw opis wkrótce
- 10.85.Z Wytwarzanie gotowych posiłków i dań opis wkrótce
- 10.86.Z Produkcja artykułów spożywczych homogenizowanych i żywności dietetycznej opis wkrótce
- 10.89.A Produkcja suplementów diety opis wkrótce
- 10.89.B Produkcja substytutów mięsa opis wkrótce
- 10.89.C Produkcja roślinnych substytutów dla jaj, nabiału i innych produktów mlecznych, z wyłączeniem napojów opis wkrótce
- 10.89.D Produkcja pozostałych artykułów spożywczych, z wyłączeniem suplementów diety, substytutów mięsa, roślinnych substytutów dla jaj, nabiału i innych produktów mlecznych, gdzie indziej niesklasyfikowana opis wkrótce
10.9 Produkcja gotowej paszy i karmy dla zwierząt
- 10.91.Z Produkcja gotowej paszy dla zwierząt gospodarskich opis wkrótce
- 10.92.Z Produkcja gotowej karmy dla zwierząt domowych opis wkrótce
Aktualne przetargi w dziale 10
- Sukcesywne dostawy mrożonych ryb, warzyw, owoców oraz lodów
- Dostawa mięsa drobiowego oraz wędlin z mięsa drobiowego w podziale na cztery części
- Dostawa pieczywa, tłuszczy i nabiału do Zakładu Karnego w Brzegu
- Dostawa pieczywa
- Dostawy pieczywa
- Sprzedaż i dostawa do siedziby Zamawiającego artykułów spożywczych dla zrównoważenia wysiłku energetycznego Honorowych Dawców Krwi
- Przygotowanie i dostarczenie paczek ze słodyczami dla dzieci pracowników Politechniki Śląskiej. Znak sprawy: DZPZ.282.83.2026.MW
- Sukcesywne dostawy produktów mięsnych wieprzowych i drobiowych do Zakładu Karnego w Kluczborku
- Dostawa mięsa i wyrobów wędliniarskich
- Dostawa czekolad. wyrobów cukierniczych, deserów, owoców suszonych i bakalii
Typowe kody CPV dla działu 10
Kody Wspólnego Słownika Zamówień, którymi zamawiający najczęściej opisują zamówienia z zakresu tego działu.
Zakres działu 10 według GUS
Oficjalne wyjaśnienia do PKD 2025
Dział ten obejmuje:
- przetwarzanie produktów rolnictwa, leśnictwa, łowiectwa oraz rybactwa w żywność przeznaczoną dla ludzi lub zwierząt,
- produkcję półproduktów, które nie są bezpośrednio wyrobami żywnościowymi.
W efekcie tych działalności powstają również produkty uboczne o różnej wartości użytkowej (na przykład skóry surowe, makuchy z produkcji olejów roślinnych). Dział ten obejmuje działalności, w wyniku których powstają różnorodne wyroby: mięsne, rybne, owocowe, warzywne, mleczarskie, wyroby z tłuszczów i olejów, produkty przemiału zbóż, karma dla zwierząt, pozostałe artykuły spożywcze. Produkcja może być wykonywana na własny rachunek lub na zlecenie, na przykład ubój zwierząt. Działalność piekarzy, cukierników, masarzy i tym podobnych, sprzedających własną produkcję (nawet, jeżeli sprzedaż detaliczna prowadzona jest w ich własnych sklepach), traktowana jest jako działalność wytwórcza i sklasyfikowana w niniejszym dziale. Natomiast działalność podmiotu, w przypadku, gdy wyrób podlega nieznacznemu przetworzeniu, nieprowadzącemu do jego istotnych zmian, sklasyfikowana jest w odpowiednich podklasach sekcji G „Handel hurtowy i detaliczny".
Dział ten obejmuje również produkcję napojów i innych płynów uważanych za żywność wykorzystującą podobne procesy produkcyjne (na przykład mleka, soków owocowych / koncentratów).
Dział ten nie obejmuje:
- przygotowywania posiłków do bezpośredniego spożycia, sklasyfikowanego w odpowiednich podklasach działu 56.
Inne działy w sekcji C
- 11 Produkcja napojów
- 13 Produkcja wyrobów tekstylnych
- 14 Produkcja odzieży
- 15 Produkcja skór i wyrobów ze skór wyprawionych, produkcja podobnych wyrobów z innych materiałów
- 16 Produkcja wyrobów z drewna i korka, z wyłączeniem mebli; produkcja wyrobów ze słomy i materiałów używanych do wyplatania
- 17 Produkcja papieru i wyrobów z papieru
- 18 Poligrafia i reprodukcja zapisanych nośników informacji
- 19 Wytwarzanie i przetwarzanie koksu i produktów rafinacji ropy naftowej
- 20 Produkcja chemikaliów i wyrobów chemicznych
- 21 Produkcja podstawowych substancji farmaceutycznych oraz leków i pozostałych wyrobów farmaceutycznych
- 22 Produkcja wyrobów z gumy i tworzyw sztucznych
- 23 Produkcja wyrobów z pozostałych mineralnych surowców niemetalicznych
- 24 Produkcja metali
- 25 Produkcja metalowych wyrobów gotowych, z wyłączeniem maszyn i urządzeń
- 26 Produkcja komputerów, wyrobów elektronicznych i optycznych
- 27 Produkcja urządzeń elektrycznych
- 28 Produkcja maszyn i urządzeń, gdzie indziej niesklasyfikowana
- 29 Produkcja pojazdów silnikowych, produkcja przyczep i naczep
- 30 Produkcja pozostałego sprzętu transportowego
- 31 Produkcja mebli
- 32 Pozostała produkcja wyrobów
- 33 Naprawa, konserwacja i instalowanie maszyn i urządzeń
Dział 10 PKD — pytania i odpowiedzi
Jaki kod PKD wybrać dla piekarni?
Dla piekarni właściwa jest podklasa 10.71.Z Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek. Dotyczy to także sprzedaży własnych wypieków we własnym sklepie, bo GUS traktuje ją jako działalność wytwórczą. Gdy firma tylko odsprzedaje cudze pieczywo, właściwy będzie handel z sekcji G.
Jaki kod PKD dla cukierni?
Cukiernia wytwarzająca świeże ciasta, torty i ciastka mieści się w 10.71.Z Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek. Jeśli produkuje trwałe wyroby, takie jak herbatniki, odpowiednia jest 10.72.Z (opis wkrótce). Wyroby czekoladowe i cukiernicze to natomiast 10.82.Z (opis wkrótce).
Jaki kod PKD wybrać dla produkcji żywności?
Produkcja żywności mieści się w dziale 10, a podklasę wybiera się według rodzaju produktu, na przykład 10.13.Z (opis wkrótce) dla wyrobów mięsnych, 10.51.Z (opis wkrótce) dla mleczarskich czy 10.85.Z (opis wkrótce) dla gotowych dań. Produkty niepasujące do żadnej grupy trafiają do 10.89.D (opis wkrótce). Przygotowywanie posiłków do bezpośredniego spożycia to już dział 56.
Czy producent żywności dietetycznej lub suplementów może startować w przetargach na dostawy dla szpitali?
Tak, jeśli jego oferta odpowiada przedmiotowi zamówienia, np. produktom dietetycznym z CPV 15882000. Szpitale i domy opieki zwykle opisują wymagany skład, formę podania i dokumenty potwierdzające jakość produktu. Suplementy diety (10.89.A (opis wkrótce)) i żywność specjalnego przeznaczenia (10.86.Z (opis wkrótce)) mogą być zamawiane osobno, dlatego warto czytać opis każdej części zamówienia.
Opisz, czym zajmuje się Twoja firma, a dobierzemy pasujące przetargi. Następnie ustawisz bezpłatny alert e-mail.
Dopasuj przetargi do firmyWszystkie kody PKDNazwy i zakres grupowań: Polska Klasyfikacja Działalności PKD 2025 — załącznik do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 18 grudnia 2024 r. (Dz. U. poz. 1936), wraz z kluczem powiązań PKD 2007 – PKD 2025 opracowanym przez GUS.