Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering)
Wynik postępowania
Wynik przetargu i analiza ofert
Wyniki części (2)
3 078 000,00 zł · ofert: 8
3 078 000,00 zł · ofert: 4
Aktywne przetargi podobne do tego
To postępowanie jest zakończone. Poniżej otwarte postępowania o zbliżonym przedmiocie zamówienia.
- Świadczenie usług gastronomicznych polegających na przygotowywaniu posiłków, dostarczaniu oraz ich dystrybucji dla potrzeb Gminno – Miejskie…Odolanów · BZPoferty do 09.11
- Świadczenie usługi cateringu na przygotowanie, dostarczanie i przekazywanie posiłków obiadowych dla wychowanków Domów Dziecka przy CAOPOW na…Bogacica · BZPoferty do 18.11
- Świadczeni usług cateringowych polegających na przygotowaniu, dostarczeniu i wydaniu posiłków dla potrzeb Miejskiego Ośrodka Pomocy Społeczn…Nowy Sącz · BZPoferty do 06.11
- Przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków, suchego prowiantu wraz z dowozem oraz organizacja kolacji Wigilijnej i Śniadania Wielkanocneg…Stalowa Wola · BZPoferty do 06.11
Otrzymuj podobne przetargi
Alert e-mail dla: Hotelarstwo i gastronomia — mazowieckie. Nowe przetargi przyjdą prosto na Twoją skrzynkę.
Przedmiot zamówienia
Zamawiający Uniwersytet Warszawski (Warszawa, woj. mazowieckie) opublikował 30.04.2024 ogłoszenie o udzieleniu zamówienia na usługi.
- Zamówienie podzielono na 2 części.
Warunki postępowania
- Tryb postępowania
- Przetarg nieograniczony
- Rodzaj zamawiającego
- Podmiot prawa publicznego
- Kryteria oceny ofert
- Cena 60%, jakość i estetyka 40%
- Podział na części
- 2 części
- Termin realizacji
- 12 miesięcy
- Numer referencyjny
- POUZ-361/417/2023/DZP
Na podstawie treści ogłoszenia. Wiążące są zapisy ogłoszenia i dokumentacji zamówienia (SWZ).
Opis zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia są usługi dostarczania i podawania posiłków (catering).
2. Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje dwie tożsame części:
1) Część nr 1 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering),
2) Część nr 2 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering).
Na każdą z części zostanie zawarta odrębna umowa.
3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa „Opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 2 do SWZ oraz wzór umowy - projektowane postanowienia umowy stanowiące załącznik nr 10 do SWZ.
Terminy i zmiany
Pokaż terminy i historię zmian
Wynik
30.04.2024
Przebieg postępowania
- Zawarcie umowy — etap zakończony08.04.2024
- Realizacja umowy — etap zakończony08.04.2024 – 08.04.2025
Pełna treść ogłoszenia
Szczegóły zamówienia
Kody CPV i PKD
Kody PKD podajemy orientacyjnie (mapa CPV → PKD) — o udziale w przetargu decydują warunki w SWZ, nie kod PKD firmy. Wszystkie kody PKD dla tych kodów CPV →
1 Nabywca
- Oficjalna nazwa
- Uniwersytet Warszawski
- dzp@adm.uw.edu.pl
- Status prawny nabywcy
- Podmiot prawa publicznego
- Sektor działalności instytucji zamawiającej
- Edukacja
2 Procedura
- Tytuł
- Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering)
- Opis
1. Przedmiotem zamówienia są usługi dostarczania i podawania posiłków (catering).
2. Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje dwie tożsame części:
1) Część nr 1 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering),
2) Część nr 2 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering). Na każdą z części zostanie zawarta odrębna umowa.
3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa „Opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 2 do SWZ oraz wzór umowy - projektowane postanowienia umowy stanowiące załącznik nr 10 do SWZ.
- Identyfikator procedury
- 08d50d75-2372-410c-9599-d86d5785423f
- Wewnętrzny identyfikator
- POUZ-361/417/2023/DZP
- Rodzaj procedury
- Otwarta
- Główne aspekty procedury
- Postępowanie jest prowadzone wg przepisów obowiązujących przy udzielaniu zamówień klasycznych, których wartość przekracza progi unijne (art. 359 pkt 1 ustawy Pzp).
- Charakter zamówienia
- Usługi
- Główna klasyfikacja
- (cpv): 55520000 Usługi dostarczania posiłków
- Dodatkowa klasyfikacja
- (cpv): 55320000 Usługi podawania posiłków , 55400000 Usługi podawania napojów , 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
- Podpodział krajowy (NUTS)
- Miasto Warszawa (PL911)
- Kraj
- Polska
- Informacje dodatkowe
- Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering) będą świadczone w Warszawie, w większości przypadków na terenie obiektów Zamawiającego.
- Szacunkowa wartość bez VAT
- 5 700 000,00 PLN
- Informacje dodatkowe
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:
1) nie podlegają wykluczeniu,
2) spełniają warunki udziału w postępowaniu określone przez Zamawiającego.
2. Wykonawca do oferty dołącza oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu, spełnianiu warunków udziału w postępowaniu w zakresie wskazanym przez Zamawiającego.
3. Oświadczenie składa się na formularzu jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia sporządzonym zgodnie ze wzorem standardowego formularza określonego w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2016/7 z dnia 5 stycznia 2016 r. ustanawiającym standardowy formularz jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia (Dz. Urz. UE L 3 z 06.01.2016, s.16)
4. Na podstawie art. 106 ustawy Pzp Zamawiający żąda złożenia wraz z ofertą niezbędnych do przeprowadzenia postępowania przedmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie, że oferowane usługi spełniają określone przez zamawiającego wymagania, cechy lub kryteria. Zamawiający żąda złożenia próbek następujących dań:
1) Próbka 1 – Przystawki koktajlowe – finger food – dekoracyjne kanapki bankietowe 2 rodzaje i tartinki – 1 rodzaj;
2) Próbka 2 - Zupa – krem z białych warzyw;
3) Próbka 3 - Deser – ciasto czekoladowe;
4) Próbka 4 – Danie gorące w podgrzewaczu – lasagne warzywna.
5. Z uwagi na fakt, że przedmiotowe środki dowodowe - próbki składane w postępowaniu podlegają ocenie w ramach kryterium oceny ofert: „Jakość i estetyka”, nie ma możliwości ich uzupełnienia. Niezłożenie próbek lub złożenie niewłaściwych próbek (w szczególności próbek innych dań) przez Wykonawcę spowoduje, że oferta zostanie odrzucona.
6. Należy złożyć dokładnie po 8 sztuk każdej próbki dań określonych w ust. 4 pkt 1÷4 (dla każdego z członków komisji przetargowej). Próbki dań należy przygotować zgodnie z gramaturą podaną w „Opisie przedmiotu zamówienia” stanowiącym załącznik nr 2 do SWZ.
7. Sposób i procedura złożenia próbek zostały określone w SWZ.
8. Wykonawca złoży wraz z ofertą inne dokumenty i oświadczenia wymienione w SWZ.
9. W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia Wykonawcy z udziału w postępowaniu i spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda podmiotowych środków dowodowych określonych w SWZ.
10. Szczegółowe informacje dotyczące podmiotowych środków dowodowych, przedmiotowych środków dowodowych oraz dokumentów i oświadczeń składanych przez Wykonawców, Wykonawców/osoby mające siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia znajdują się w SWZ.
11. Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego.
12. Wykonawca jest związany ofertą przez 90 dni od dnia upływu terminu składania ofert, tj. do dnia 22.04.2024 r., przy czym pierwszym dniem terminu związania ofertą jest dzień, w którym upływa termin składania ofert.
13. Wykonawca może złożyć ofertę tylko na jedną część. Jeżeli Wykonawca złoży ofertę na dwie części, jego oferty zostaną odrzucone w obydwu częściach.
3 Część zamówienia 1
- Tytuł
- Część 1 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering)
- Opis
1. Przedmiotem zamówienia w części 1 są usługi dostarczania i podawania posiłków (catering).
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa „Opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 2 do SWZ oraz wzór umowy - projektowane postanowienia umowy stanowiące załącznik nr 10 do SWZ.
- Wewnętrzny identyfikator
- POUZ-361/417/2023/DZP/1
- Charakter zamówienia
- Usługi
- Główna klasyfikacja
- (cpv): 55520000 Usługi dostarczania posiłków
- Dodatkowa klasyfikacja
- (cpv): 55320000 Usługi podawania posiłków , 55400000 Usługi podawania napojów , 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
- Podpodział krajowy (NUTS)
- Miasto Warszawa (PL911)
- Kraj
- Polska
- Informacje dodatkowe
- Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering) będą świadczone w Warszawie, w większości przypadków na terenie obiektów Zamawiającego.
- Okres obowiązywania
- 12 Miesiące
- Szacunkowa wartość bez VAT
- 2 850 000,00 PLN
- Informacje dodatkowe
1. Wymagany termin (okres) realizacji zamówienia: 12 miesięcy od dnia podpisania umowy lub do wyczerpania kwoty, na którą zostanie zawarta umowa, tj. 3 078 000,00 zł brutto, w zależności od tego, które ze zdarzeń wystąpi wcześniej.
2. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany umowy poprzez wydłużenie terminu jej obowiązywania ponad termin określony w ust. 1, nie dłużej jednak niż o kolejne 6 miesięcy, w przypadku niewykorzystania kwoty, na którą zostanie zawarta umowa w terminie, o którym mowa w ust. 1.
3. Część 1: liczba ofert otrzymanych od wykonawców należących do kategorii małych i średnich przedsiębiorstw: 7, liczba ofert otrzymanych z innego państwa członkowskiego lub państwa trzeciego: 0, liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 8.
4. Umowa została zawarta jedynie na kwotę brutto (3 078 000,00 zł brutto). W umowie i ofertach nie zostały wskazane kwoty netto.
- Rodzaj
- Cena
- Nazwa
- Cena
- Opis
- Kryterium temu zostaje przypisana liczba 60 punktów. Liczba punktów poszczególnym ofertom w tym kryterium przyznawana będzie według poniższej zasady: Oferta o najniższej zaoferowanej cenie otrzyma 60 punktów. Pozostałe oferty - liczba punktów wyliczona wg wzoru określonego w SWZ.
- Kategoria kryterium udzielenia zamówienia waga
- Waga (wartość procentowa, dokładna)
- Kryterium udzielenia - Liczba
- 60
- Rodzaj
- Jakość
- Nazwa
- Jakość i estetyka
- Opis
Kryterium temu zostaje przypisana liczba 40 punktów. Każdy członek komisji przetargowej (8 osób) oceni i przyzna punkty dla każdej próbki dań wymienionych poniżej, biorąc pod uwagę: estetykę podanej próbki, walory smakowe i sposób prezentacji próbki dania. - Próbka 1 - Przystawki koktajlowe – finger food – dekoracyjne kanapki bankietowe 2 rodzaje i tartinki – 1 rodzaj,
- Próbka 2 - Zupa – krem z białych warzyw,
- Próbka 3 - Deser – ciasto czekoladowe,
- Próbka 4 - Danie gorące w podgrzewaczu -lasagne warzywna. W kryterium „Jakość i estetyka” ocena zostanie dokonana poprzez degustację i odbiór walorów estetycznych. Wykonawca może otrzymać następującą liczbę punktów:
a) za smak posiłku (max 13 pkt dla każdej próbki), który będzie oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niesmaczny/ produkty niskiej jakości lub nieświeże – 0-1 pkt,
− przeciętny/słaby – 2-5 pkt,
− smaczny – 6-9 pkt,
− bardzo smaczny – 10-13 pkt,
b) za wygląd zewnętrzny posiłku (prezentacja posiłku/estetyka wyglądu/ podania potraw) (max 7 pkt dla każdej próbki) ogólny wygląd wszystkich rodzajów posiłków, wrażenie wizualne i estetyczne, różnorodność aranżacji, sposób podania, łatwość w degustacji - oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niekorzystne wrażenie – 0-1 pkt,
− przeciętne wrażenie – 2-3 pkt,
− dobre wrażenie – 4-5 pkt,
− bardzo dobre wrażenie – 6-7 pkt,
c) za wygląd stołu (prezentacja stołu) (max 20 pkt) – ogólny wygląd stołu, estetyka i dbałość o szczegóły (np. równe/ergonomiczne ułożenie zastawy stołowej), dodatkowe elementy/dodatki/dekoracja - oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niekorzystne wrażenie – 0-2 pkt,
− przeciętne wrażenie – 3-8 pkt,
− dobre wrażenie – 9-14 pkt,
− bardzo dobre wrażenie – 15-20 pkt. Punkty w kryterium „Jakość i estetyka” przyznawane będą dla każdej próbki dania przez każdego z członków komisji przetargowej indywidualnie, zgodnie z kartą indywidualnej oceny ofert i zgodnie z wyżej opisaną punktacją. Liczba przyznanych punktów w kryterium „Jakość i estetyka” stanowić będzie wynik średniej arytmetycznej indywidualnej oceny poszczególnych członków komisji przetargowej. Średnia arytmetyczna będzie liczona w następujący sposób: suma punktów przyznana przez wszystkich członków komisji zostanie podzielona przez liczbę członków komisji (8). Maksymalna liczba punktów przyznana przez jednego członka komisji przetargowej wynosi 100 pkt. (Próbka 1 – 20 pkt, Próbka 2 – 20 pkt, Próbka 3 - 20 pkt, Próbka 4 – 20 pkt, wygląd stołu 20 pkt) Liczba punktów za kryterium „Jakość i estetyka” będzie przyznawana poszczególnym ofertom wg wzoru określonego w SWZ. A) Próbki dań Wykonawca złoży (przygotuje) w Sali Brudzińskiego na parterze Pałacu Kazimierzowskiego, ul. Krakowskie Przedmieście 26/28, 00-927 Warszawa. Miejsce do przygotowania i przedstawienia próbek dań zostanie udostępnione Wykonawcom na godzinę przed terminem składania ofert. Wykonawca zobowiązany jest przygotować próbki dań do upływu terminu składania ofert, z zastrzeżeniem, że zupa i lasagne muszą być ciepłe - znajdować się w urządzeniu do podgrzewania i utrzymywania temperatury odpowiedniej do spożycia (bemar, kociołek itp.). B) Każdy z Wykonawców musi przywieźć swój stół (prostokątny, o maksymalnych wymiarach 180x75x75 cm), na którym będzie prezentował próbki dań oraz urządzenie do podgrzewania i utrzymywania temperatury zupy (bemar, kociołek itp.). C) Wykonawca przedstawi próbki na zastawie własnej. Zastawa użyta do prezentacji próbek nie może wskazywać ani sugerować nazwy Wykonawcy. D) Wykonawcom przed wejściem zostaną wręczone koperty z numerami, które będą oznaczały numery próbek. E) Każdy z Wykonawców włoży do koperty kartkę/wizytówkę ze swoją nazwą i adresem (w celu późniejszej identyfikacji), następnie ją zaklei i pozostawi na stole ze swoją próbką dań. Numeracja próbek jest niezależna od numeracji ofert. Przyporządkowanie numerów nie będzie znane komisji w momencie dokonywania oceny próbek dań. F) Komisja przetargowa dokona oceny próbek dań bezpośrednio po otwarciu ofert, w obecności Wykonawców. Następnie zostanie sporządzony protokół z oceny w kryterium „Jakość i estetyka” i przyznana łączna punktacja zostanie podana do wiadomości Wykonawcom. W dalszej kolejności zostaną otwarte koperty zawierające nazwy Wykonawców oraz nastąpi powiązanie nazw Wykonawców z numerami próbek. G) Wykonawcy będą mogli odebrać zastawę i inne przedmioty wykorzystane do przedstawienia próbek, po zakończeniu czynności oceny w kryterium „Jakość i estetyka” H) Przedmioty oceny w kryterium „Jakość i estetyka” przez Zamawiającego sfotografowane w celach dokumentacyjnych. I) Należy złożyć po osiem sztuk każdej próbki dania (dla każdego z członków komisji przetargowej). Wykonawcy ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem ofert (w tym wszelkie koszty wynikające z obowiązku przygotowania próbek) niezależnie od wyniku postępowania. Zamawiający nie przewiduje zwrotu żadnych kosztów.
- Kategoria kryterium udzielenia zamówienia waga
- Waga (wartość procentowa, dokładna)
- Kryterium udzielenia - Liczba
- 40
- Organ mediacyjny
- Krajowa Izba Odwoławcza
- Organ odwoławczy
- Krajowa Izba Odwoławcza
- Informacje o terminach odwołania
1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale IX ustawy.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 469 pkt 15 ustawy oraz Rzecznikowi Małych i Średnich Przedsiębiorców.
3. Odwołanie przysługuje na:
1) niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;
2) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy;
3) zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie ustawy, mimo że zamawiający był do tego obowiązany.
4. Odwołanie wnosi się do Prezesa KIO. Odwołujący przekazuje zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej lub w postaci elektronicznej, albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, że zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie odpowiednio odwołania albo jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.
5. Odwołanie wnosi się w terminie:
1) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej;
2) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w pkt 1.
6. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym UE lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.
7. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w ust. 5 i 6 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
8. Jeżeli zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał wykonawcy zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty, odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:
1) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia,
2) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.
9. Na orzeczenie KIO oraz postanowienie Prezesa KIO stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do Sądu Okręgowego w Warszawie – sądu zamówień publicznych.
- Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat postępowania o udzielenie zamówienia
- Uniwersytet Warszawski
- Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych
- Krajowa Izba Odwoławcza
4 Część zamówienia 2
- Tytuł
- Część 2 - Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering)
- Opis
1. Przedmiotem zamówienia w części 2 są usługi dostarczania i podawania posiłków (catering).
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa „Opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 2 do SWZ oraz wzór umowy - projektowane postanowienia umowy stanowiące załącznik nr 10 do SWZ.
- Wewnętrzny identyfikator
- POUZ-361/417/2023/DZP/2
- Charakter zamówienia
- Usługi
- Główna klasyfikacja
- (cpv): 55520000 Usługi dostarczania posiłków
- Dodatkowa klasyfikacja
- (cpv): 55320000 Usługi podawania posiłków , 55400000 Usługi podawania napojów , 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
- Podpodział krajowy (NUTS)
- Miasto Warszawa (PL911)
- Kraj
- Polska
- Informacje dodatkowe
- Usługi dostarczania i podawania posiłków (catering) będą świadczone w Warszawie, w większości przypadków na terenie obiektów Zamawiającego.
- Okres obowiązywania
- 12 Miesiące
- Szacunkowa wartość bez VAT
- 2 850 000,00 PLN
- Informacje dodatkowe
1. Wymagany termin (okres) realizacji zamówienia: 12 miesięcy od dnia podpisania umowy lub do wyczerpania kwoty, na którą zostanie zawarta umowa, tj. 3 078 000,00 zł brutto, w zależności od tego, które ze zdarzeń wystąpi wcześniej.
2. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany umowy poprzez wydłużenie terminu jej obowiązywania ponad termin określony w ust. 1, nie dłużej jednak niż o kolejne 6 miesięcy, w przypadku niewykorzystania kwoty, na którą zostanie zawarta umowa w terminie, o którym mowa w ust. 1. 3 . Część 2: liczba ofert otrzymanych od wykonawców należących do kategorii małych i średnich przedsiębiorstw: 4, liczba ofert otrzymanych z innego państwa członkowskiego lub państwa trzeciego: 0, liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 4. 4. Umowa została zawarta jedynie na kwotę brutto (3 078 000,00 zł brutto). W umowie i ofertach nie zostały wskazane kwoty netto.
- Rodzaj
- Cena
- Nazwa
- Cena
- Opis
- Kryterium temu zostaje przypisana liczba 60 punktów. Liczba punktów poszczególnym ofertom w tym kryterium przyznawana będzie według poniższej zasady: Oferta o najniższej zaoferowanej cenie otrzyma 60 punktów. Pozostałe oferty - liczba punktów wyliczona wg wzoru określonego w SWZ.
- Kategoria kryterium udzielenia zamówienia waga
- Waga (wartość procentowa, dokładna)
- Kryterium udzielenia - Liczba
- 60
- Rodzaj
- Jakość
- Nazwa
- Jakość i estetyka
- Opis
Kryterium temu zostaje przypisana liczba 40 punktów. Każdy członek komisji przetargowej (8 osób) oceni i przyzna punkty dla każdej próbki dań wymienionych poniżej, biorąc pod uwagę: estetykę podanej próbki, walory smakowe i sposób prezentacji próbki dania. - Próbka 1 - Przystawki koktajlowe – finger food – dekoracyjne kanapki bankietowe 2 rodzaje i tartinki – 1 rodzaj,
- Próbka 2 - Zupa – krem z białych warzyw,
- Próbka 3 - Deser – ciasto czekoladowe,
- Próbka 4 - Danie gorące w podgrzewaczu -lasagne warzywna. W kryterium „Jakość i estetyka” ocena zostanie dokonana poprzez degustację i odbiór walorów estetycznych. Wykonawca może otrzymać następującą liczbę punktów:
a) za smak posiłku (max 13 pkt dla każdej próbki), który będzie oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niesmaczny/ produkty niskiej jakości lub nieświeże – 0-1 pkt,
− przeciętny/słaby – 2-5 pkt,
− smaczny – 6-9 pkt,
− bardzo smaczny – 10-13 pkt,
b) za wygląd zewnętrzny posiłku (prezentacja posiłku/estetyka wyglądu/ podania potraw) (max 7 pkt dla każdej próbki) ogólny wygląd wszystkich rodzajów posiłków, wrażenie wizualne i estetyczne, różnorodność aranżacji, sposób podania, łatwość w degustacji - oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niekorzystne wrażenie – 0-1 pkt,
− przeciętne wrażenie – 2-3 pkt,
− dobre wrażenie – 4-5 pkt,
− bardzo dobre wrażenie – 6-7 pkt,
c) za wygląd stołu (prezentacja stołu) (max 20 pkt) – ogólny wygląd stołu, estetyka i dbałość o szczegóły (np. równe/ergonomiczne ułożenie zastawy stołowej), dodatkowe elementy/dodatki/dekoracja - oceniany indywidualnie przez każdego członka komisji przetargowej w skali:
− niekorzystne wrażenie – 0-2 pkt,
− przeciętne wrażenie – 3-8 pkt,
− dobre wrażenie – 9-14 pkt,
− bardzo dobre wrażenie – 15-20 pkt. Punkty w kryterium „Jakość i estetyka” przyznawane będą dla każdej próbki dania przez każdego z członków komisji przetargowej indywidualnie, zgodnie z kartą indywidualnej oceny ofert i zgodnie z wyżej opisaną punktacją. Liczba przyznanych punktów w kryterium „Jakość i estetyka” stanowić będzie wynik średniej arytmetycznej indywidualnej oceny poszczególnych członków komisji przetargowej. Średnia arytmetyczna będzie liczona w następujący sposób: suma punktów przyznana przez wszystkich członków komisji zostanie podzielona przez liczbę członków komisji (8). Maksymalna liczba punktów przyznana przez jednego członka komisji przetargowej wynosi 100 pkt. (Próbka 1 – 20 pkt, Próbka 2 – 20 pkt, Próbka 3 - 20 pkt, Próbka 4 – 20 pkt, wygląd stołu 20 pkt) Liczba punktów za kryterium „Jakość i estetyka” będzie przyznawana poszczególnym ofertom wg wzoru określonego w SWZ. A) Próbki dań Wykonawca złoży (przygotuje) w Sali Brudzińskiego na parterze Pałacu Kazimierzowskiego, ul. Krakowskie Przedmieście 26/28, 00-927 Warszawa. Miejsce do przygotowania i przedstawienia próbek dań zostanie udostępnione Wykonawcom na godzinę przed terminem składania ofert. Wykonawca zobowiązany jest przygotować próbki dań do upływu terminu składania ofert, z zastrzeżeniem, że zupa i lasagne muszą być ciepłe - znajdować się w urządzeniu do podgrzewania i utrzymywania temperatury odpowiedniej do spożycia (bemar, kociołek itp.). B) Każdy z Wykonawców musi przywieźć swój stół (prostokątny, o maksymalnych wymiarach 180x75x75 cm), na którym będzie prezentował próbki dań oraz urządzenie do podgrzewania i utrzymywania temperatury zupy (bemar, kociołek itp.). C) Wykonawca przedstawi próbki na zastawie własnej. Zastawa użyta do prezentacji próbek nie może wskazywać ani sugerować nazwy Wykonawcy. D) Wykonawcom przed wejściem zostaną wręczone koperty z numerami, które będą oznaczały numery próbek. E) Każdy z Wykonawców włoży do koperty kartkę/wizytówkę ze swoją nazwą i adresem (w celu późniejszej identyfikacji), następnie ją zaklei i pozostawi na stole ze swoją próbką dań. Numeracja próbek jest niezależna od numeracji ofert. Przyporządkowanie numerów nie będzie znane komisji w momencie dokonywania oceny próbek dań. F) Komisja przetargowa dokona oceny próbek dań bezpośrednio po otwarciu ofert, w obecności Wykonawców. Następnie zostanie sporządzony protokół z oceny w kryterium „Jakość i estetyka” i przyznana łączna punktacja zostanie podana do wiadomości Wykonawcom. W dalszej kolejności zostaną otwarte koperty zawierające nazwy Wykonawców oraz nastąpi powiązanie nazw Wykonawców z numerami próbek. G) Wykonawcy będą mogli odebrać zastawę i inne przedmioty wykorzystane do przedstawienia próbek, po zakończeniu czynności oceny w kryterium „Jakość i estetyka” H) Przedmioty oceny w kryterium „Jakość i estetyka” przez Zamawiającego sfotografowane w celach dokumentacyjnych. I) Należy złożyć po osiem sztuk każdej próbki dania (dla każdego z członków komisji przetargowej). Wykonawcy ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem ofert (w tym wszelkie koszty wynikające z obowiązku przygotowania próbek) niezależnie od wyniku postępowania. Zamawiający nie przewiduje zwrotu żadnych kosztów.
- Kategoria kryterium udzielenia zamówienia waga
- Waga (wartość procentowa, dokładna)
- Kryterium udzielenia - Liczba
- 40
- Organ mediacyjny
- Krajowa Izba Odwoławcza
- Organ odwoławczy
- Krajowa Izba Odwoławcza
- Informacje o terminach odwołania
1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale IX ustawy.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 469 pkt 15 ustawy oraz Rzecznikowi Małych i Średnich Przedsiębiorców.
3. Odwołanie przysługuje na:
1) niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy;
2) zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy;
3) zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie ustawy, mimo że zamawiający był do tego obowiązany.
4. Odwołanie wnosi się do Prezesa KIO. Odwołujący przekazuje zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej lub w postaci elektronicznej, albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, że zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie odpowiednio odwołania albo jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.
5. Odwołanie wnosi się w terminie:
1) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej;
2) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w pkt 1.
6. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia lub wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym UE lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej.
7. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w ust. 5 i 6 wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
8. Jeżeli zamawiający mimo takiego obowiązku nie przesłał wykonawcy zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty, odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:
1) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia,
2) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.
9. Na orzeczenie KIO oraz postanowienie Prezesa KIO stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do Sądu Okręgowego w Warszawie – sądu zamówień publicznych.
- Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat postępowania o udzielenie zamówienia
- Uniwersytet Warszawski
- Organizacja zapewniająca dostęp offline do dokumentów zamówienia
- Uniwersytet Warszawski
- Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych
- Krajowa Izba Odwoławcza
Zamawiający
Dane i kontakt
Inne aktywne przetargi tego zamawiającego
Lokalizacja zamawiającego
Przybliżona lokalizacja miejscowości zamawiającego (Warszawa). Dane: GeoNames, OpenStreetMap.
Historia zamawiającego
W ostatnich dwóch latach zamawiający ogłosił 354 przetargi, a wyniki podał w 669 ogłoszeniach. Średnio 2,8 oferty — tyle wpływało w rozstrzygniętych postępowaniach tego zamawiającego; w 42% była tylko jedna. Od terminu składania ofert do ogłoszenia wyniku mija u niego zwykle 41 dni (mediana z 253 postępowań).
Ogłoszeń o wyniku jest więcej niż przetargów, bo obejmują też przetargi ogłoszone wcześniej oraz osobne wyniki części zamówienia.
Najczęściej wybierani wykonawcy w branży „Hotelarstwo i gastronomia”
- Bracia Pietrzak sp.k.3 wygrane
- Granatoil Graniszewscy sp.j.2 wygrane
- Hotel Gromada Centrum Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością Spółka Komandytowo-Akcyjna2 wygrane
- Why Not Travel2 wygrane
- Grupa Amax Sp. z o.o.1 wygrana
Widzimy wygrane opublikowane w BZP i TED. Ogłoszenia nie wskazują firm, które złożyły ofertę, ale nie wygrały.
Wszyscy wykonawcy, którzy wygrywali u tego zamawiającego (374)
Rynek i konkurencja
Konkurencja i ceny
Branża „Hotelarstwo i gastronomia”: woj. mazowieckie na tle całej Polski.
| Wskaźnik | woj. mazowieckie | Polska |
|---|---|---|
| Średnia liczba ofert | 3,4 | 2,6 |
| Postępowania z jedną ofertą | 25% | 36% |
| Mediana wartości umów | 181 tys. zł | 200 tys. zł |
| Połowa umów w przedziale | 54,9 tys.–520 tys. zł | 59,3 tys.–472 tys. zł |
Na tle całej Polski branża „Hotelarstwo i gastronomia” w woj. mazowieckim wyróżnia się wyraźnie większą liczbą ofert w postępowaniu. W tym postępowaniu złożono 6 ofert — więcej niż zwykle w tej branży w regionie. Wybrana oferta należy do najwyższej ćwiartki wartości umów w tej branży w regionie. U tego zamawiającego wykonawcy z tej branży składali średnio 2,1 oferty na postępowanie, mniej niż średnio w województwie.
Województwo: rozstrzygnięcia z ostatnich 2 lat (1 467). Polska: wszystkie rozstrzygnięcia w tej branży w bazie PrzetargHub (15 170). Wartości umów podają zamawiający w ogłoszeniach o wyniku. Przetargi w branży Hotelarstwo i gastronomia.
Indeks łatwości wygranej w branży Kalkulator opłacalności Analityka rynku zamówień
Pytania i odpowiedzi
Ile ofert zwykle wpływa w podobnych przetargach?
U tego zamawiającego w branży „Hotelarstwo i gastronomia” średnia liczba ofert to 2,1 (16 ogłoszeń o wyniku z ostatnich 2 lat). Dla tej branży w województwie mazowieckim średnia liczba ofert to 3,4, a 25% przetargów kończy się złożeniem tylko jednej oferty.
Kto najczęściej wygrywa przetargi tego zamawiającego?
W przetargach tego zamawiającego z branży „Hotelarstwo i gastronomia” najczęściej wygrywa: Bracia Pietrzak Sp. k (3 wygrane).